市面上的酒杯類(lèi)型可謂五花八門(mén),如何選用也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。除了看酒杯的形狀外,材質(zhì)也是我們選酒杯不可忽視的一環(huán)。酒杯材質(zhì)可簡(jiǎn)單分為玻璃酒杯和水晶酒杯。而水晶杯又有無(wú)鉛和含鉛的區(qū)別,本文小編為大家詳細(xì)介紹水杯材質(zhì)的相關(guān)內(nèi)容。
水晶酒杯和玻璃酒杯到底有何不同?
普通玻璃酒杯材質(zhì)較厚,且為確保結(jié)實(shí),杯口邊緣會(huì)加固,但這并不會(huì)對(duì)品酒體驗(yàn)有所提升。玻璃酒杯通常價(jià)格較低。由于玻璃的主要成分是二氧化硅,這種物質(zhì)的分子不易與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),屬于惰性材料,且玻璃不透氣,因此在用洗杯機(jī)清洗時(shí),不易殘留洗滌劑中的芳香成分或被洗滌劑腐蝕。高硼硅玻璃酒杯是一種高檔的玻璃杯,具有耐用、耐熱、耐劃傷的特點(diǎn)。
水晶酒杯并不是由水晶(石英)制成,而是向玻璃中添加2%-30%的礦物質(zhì)制成。這種礦物質(zhì)通常為鉛,其作用是使玻璃材質(zhì)得到強(qiáng)化,使制成的酒杯能同時(shí)滿足輕薄和耐用兩個(gè)條件。
水晶杯有哪些種類(lèi)?
1.一種是普通人造水晶,主要是白水晶玻璃,含24%鉛(或以上者)稱(chēng)為全鉛水晶,低于24%者則稱(chēng)為鉛水晶,它有較好的折射率、硬度,以及較大的比重。但,它容易折斷、較軟、易磨花,而且,經(jīng)長(zhǎng)期實(shí)驗(yàn)證明,含鉛水晶杯中的鉛會(huì)析出并溶于酒或酸性飲料之中,長(zhǎng)期使用會(huì)引起鉛蓄積而導(dǎo)致中毒,損害健康,現(xiàn)代人越來(lái)越講究環(huán)保健康的理念,所以含鉛的水晶產(chǎn)品將越來(lái)越受到環(huán)保健康的挑戰(zhàn)。
市場(chǎng)上常見(jiàn)人造水晶杯子準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)應(yīng)該是鉛玻璃,含鉛量高了之后就會(huì)提高自身的折射率和色散(火彩)
2.另一種是無(wú)鉛人造水晶,就是以其它元素(例如光學(xué)玻璃常用的鉀)代替原本生產(chǎn)過(guò)程中所使用的鉛加入玻璃中,它既包含了有鉛人造水晶的優(yōu)點(diǎn),又極富彈性、特別晶瑩透澈,使無(wú)鉛水晶杯透光度極佳,呈現(xiàn)晶瑩剔透的質(zhì)感,且,不含鉛,所以更加的環(huán)保健康、安全無(wú)毒,是目前歐美市場(chǎng)上水晶玻璃杯的新主流。
無(wú)鉛水晶杯和含鉛水晶杯有什么區(qū)別?
水晶酒杯,更準(zhǔn)確地說(shuō)是含鉛或含礦物質(zhì)酒杯,由于杯壁輕薄且結(jié)實(shí),在碰杯時(shí),聲音十分清脆。含鉛水晶酒杯折射光線的性能極佳,觀察酒液時(shí)更加透亮清晰。市面上出現(xiàn)一種水晶酒杯不使用鉛,而是用一定比例的鎂和鋅替代,這種酒杯除具有含鉛水晶杯的優(yōu)點(diǎn)外,還能夠用洗杯機(jī)清洗。
從品質(zhì)來(lái)看,不論是含鉛,還是無(wú)鉛的水晶酒杯都屬于優(yōu)質(zhì)酒杯。需要指出的是,大部分水晶酒杯都是含鉛的,但使用這種酒杯喝酒并不會(huì)將玻璃中的鉛溶解出來(lái)。原因是酒液與酒杯接觸的時(shí)間并不夠長(zhǎng),除非將酒液儲(chǔ)存在含鉛水晶酒杯或醒酒器中長(zhǎng)達(dá)一周以上。
來(lái)自不同生產(chǎn)商的水晶酒杯中的礦物質(zhì)含量可能不同。例如,英國(guó)規(guī)定水晶玻璃產(chǎn)品中的礦物質(zhì)含量需達(dá)到24%或以上,而美國(guó)這類(lèi)規(guī)定就比較寬松,具體需看廠商說(shuō)明。
到底是選用玻璃酒杯還是水晶酒杯,還要看個(gè)人需要。如果您比較看重酒杯的品質(zhì),就選用手工制作的水晶酒杯。