清香型,醬香型,濃香型白酒哪種好喝

  酒是我們生活中必不可少的一種,而且我們在很多場合都會或多或少的喝一點酒,喝酒可以助興。經(jīng)常喝酒的人一定知道,在我國白酒分是三大香型,清香型,醬香型,濃香型這三種白酒,但是如果要細分的話,白酒是可以分為十二種香型的,每一種香型都具有自己的特色,而且我們每個人的口味也不一樣,喜歡的白酒種類也是自然不同的。那么對于清香型醬香型,還有濃香型這三種白酒來說,哪一種會比較好喝呢?一起來看一下吧。

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  一、醬香型白酒
  香氣上醬香突出,醬香、焦香、糊香的復合香氣,醬香>焦香>糊香;
  酒的酸度高,形成酒體醇厚、豐滿,口味細膩幽雅;
  空杯留香持久,且香氣幽雅舒適。(反之則香氣持久性差、空杯酸味突出酒質差)
  二、濃香型白酒
  香味協(xié)調:是區(qū)分白酒質量差,也是區(qū)分釀造、發(fā)酵酒和配制酒主要依據(jù)。釀造酒中己酸乙酯等香味成分是生物途徑合成,是一種復合香氣,自然感強,故香味協(xié)調,且能持久。而外添加的己酸乙酯等香精、香料的酒,往往是香大于味,酒體顯單薄,入口后香和味很快消失,香與味均短,自然感差。如香精純度差、添加比例不當,更是嚴重影響酒質,其香氣給人一種厭惡感,悶香,入口后刺激性強;
  濃香型白酒中最易品出的口味是泥臭味,這主要是與新窖泥和工藝操作不當有關。這種泥味偏重,嚴重影響酒質。
  三、清香型白酒
  酒體突出清、爽、綿。但在目前市場來說,濃香型白酒的占有率是最高的,醬香型白酒最低,但整體上來講,醬香型的銷售額確實最高的,這放映了一個事實:醬香酒雖然價格比其他香型的白酒要高,但并不能削減消費者對醬香酒的喜愛。另外一方面,喜歡喝清香型白酒的人可以接受濃香型白酒,進而接受醬香型白酒,而一慣愛喝醬香型白酒的人卻不能接受濃香型白酒以及清香型白酒,都會覺得太“淡”,這個不信的話,可以問問身邊那些愛喝醬香型白酒的人。
  少量喝酒的好處
  1.降低有害膽固醇。營養(yǎng)學家和醫(yī)學家都曾對“法國悖論”迷惑不解:法國人明明吃那么多高飽和脂肪的食物,但他們患冠心病的概率卻那么低。這到底是為什么呢?后來,研究人員發(fā)現(xiàn),“法國悖論”的產(chǎn)生主要歸功于紅葡萄酒。紅葡萄酒是法國人日常飲食中不可缺少的角色,它可以減少有害膽固醇,預防血栓,從而降低冠心病的患病率。為了達到這樣的效果,女人每天應該喝一杯葡萄酒(100-150毫升),而男人可以喝兩杯(200-250毫升左右)。
  2.激發(fā)大腦智能。往往會少量喝酒的人大腦要聰明一些。葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量,從而讓血液更通暢地流向大腦。研究人員相信,適量飲酒或許可以擴大大腦的血管,提高血流量,抗擊與癡呆癥相關的有毒蛋白質。另外,酒精可以讓腦細胞產(chǎn)生可控性壓力,從而幫助它們更好地處理可能導致癡呆癥的強大壓力。
  3.控制體重。實踐已經(jīng)證明,長期適量飲酒(男人每天2杯,女人1杯)之后,人體可以有效地代謝酒精,不會引起體重增加。如果每周喝5-7杯酒,可以有效幫助減少吃零食和宵夜的次數(shù),防止進食過量。比如,一杯淡味啤酒就可以讓你的腸胃產(chǎn)生飽足感,控制食欲,但又不會帶來過高的卡路里。
  4.紅酒預防腫瘤。紅葡萄酒中的白藜蘆醇具有強大的健康功效,可以預防脂肪積累,降低胰島素抗性,預防糖尿病。一些研究人員相信,白藜蘆醇可以通過抑制腫瘤血管的生長來達到預防和治療腫瘤的效果。它甚至還可以通過阻隔雌性激素的生長效應來抑制乳腺癌細胞的生長。
  綜上所述,小編認為不管是什么樣型的白酒,都有喜歡他的人群,我們不能一刀切的來評判哪一種香型比較好喝,對于不同口味的人而言,會喜歡不同樣的白酒,我們可以選擇自己喜歡的,口感的白酒來喝就可以了,最后小編提示大家,如果我們想要長期儲存白酒的話,那么最好是選用醬香型白酒哦。

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