今天我給大家?guī)?lái)的是百香果酒功效及制作方法，想吃的朋友下面抓緊時(shí)間和我一起來(lái)看看吧。

　　百香果酒功效及制作

　　百香果產(chǎn)自巴西，因含眾多水果的香味而冠名有“果汁之王”之美稱(chēng)。果實(shí)含有非常豐富的天然維他命，也有很多人用百香果釀酒。那么怎樣泡百香果酒酒？下面唐三鏡小曾來(lái)給大家詳細(xì)介紹一下百香果酒的做法。

　　一、百香果酒的釀制方法

　　材料：百香果10-20個(gè)、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml。

　　做法步驟：

　　1.將釀酒容器洗凈，不得留有生水。將百香果切半，用勺子挖果瓤放進(jìn)容器里。

　　2.將冰糖和米酒倒入容器內(nèi)蓋好蓋子。

　　3.等待兩個(gè)月，百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。圖為過(guò)濾后的酒，濾出來(lái)的百香果還能再泡第二回。

　　4.慢慢沉淀后的果酒。

　　5.這是兌了雪碧的，很好喝。

　　1、將百香果對(duì)半切開(kāi)，取出里面的果肉；

　　2、取一個(gè)干凈的無(wú)油無(wú)水的密封瓶，將百香果肉放到瓶子里；

　　3、放入冰糖；

　　4、倒入真露酒，將蓋子密封好；

　　5、陰涼干爽處放置3個(gè)月以上。

　　二、百香果酒的功效與作用

　　1、百香果酒的功效―排毒養(yǎng)顏

　　百香果中含有17種生命必需的氨基酸，每100克百香果中氨基酸的含量達(dá)到1.55克，有利于促進(jìn)新陳代謝，清腸道，降低膽固醇，凈化血液，對(duì)于防治高血壓有很好的效果;百香果含豐富的SOD酶，清除體內(nèi)的自由基，避免有害物質(zhì)沉積，排毒養(yǎng)顏。

　　2、百香果酒的功效―促進(jìn)代謝

　　百香果是天然的鎮(zhèn)定劑，松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)效果特佳;治療失眠，誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象;舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌;改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過(guò)度焦慮;治療氣郁癥，舒解脹氣，幫助消化。

　　3、百香果酒的功效―增強(qiáng)免疫力

　　百香果含有大量的高抗養(yǎng)化物質(zhì)胡蘿卜素，能夠減少空氣污染造成的傷害，延緩哀老。百香果中所含的丁酸鹽能強(qiáng)效抑制大腸菌和癌細(xì)胞生長(zhǎng)，是保健防癌的理想水果。百香果富含VC和VE有助于增強(qiáng)免疫。

　　4、深度清理機(jī)理

　　超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部份，通過(guò)其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出，并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng)，二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

　　5、排毒養(yǎng)顏機(jī)理

　　凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。

　　6、塑造體態(tài)機(jī)理

　　食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類(lèi)有機(jī)分子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此，長(zhǎng)期食用有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。

　　7、促進(jìn)新陳代謝

　　超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。