紅酒干型是什么意思

  現(xiàn)在年輕人工作壓力越來(lái)越大,而且經(jīng)常神經(jīng)處于一個(gè)緊繃的狀態(tài),我們多多少少都會(huì)喝一點(diǎn)酒來(lái)緩解我們的壓力,酒精可以暫時(shí)麻痹我們的神經(jīng),讓我們放松緊張的心情,從而你得到緩解,尤其是在睡前喝一點(diǎn)紅酒的話,可以改善失眠我要改善你的睡眠狀況,紅酒是從國(guó)外流入到國(guó)內(nèi)的,但是憑借著它獨(dú)特的口感以及豐富的內(nèi)在,贏得了大眾消費(fèi)者的行為,我們都知道紅酒對(duì)身體是有一定的好處,我們經(jīng)常聽到的紅酒干型很多人都不知道什么意思,那么今天小編來(lái)為大家普及一下知識(shí)吧。

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  葡萄酒的干型是指含糖量極低的葡萄酒,當(dāng)含糖量低于4g/L時(shí),這瓶葡萄酒就是干型葡萄酒。根據(jù)含糖量不同,葡萄酒還有半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜型葡萄酒。
  市面上常見的葡萄酒大部分是干型的,“干”描述了葡萄酒在嘴里的觸覺和質(zhì)感,是與甜葡萄酒相反的狀態(tài),當(dāng)葡萄酒含糖量低于4g/L時(shí),葡萄酒被認(rèn)為是干的,如果含糖量低于12g/L,則被認(rèn)為是半干型葡萄酒。
  葡萄酒的發(fā)酵決定了它的糖和酒精含量,因此也決定了它的干的程度。酵母“吃”葡萄酒中的糖,將其轉(zhuǎn)化為酒精。當(dāng)發(fā)酵過程完成時(shí),大部分糖被“吃掉”,剩余糖不到1%(4g/L)。除了甜點(diǎn)酒,大多數(shù)葡萄酒都是這樣釀造的。
  葡萄酒的分類
  一、按照葡萄酒顏色分類,可以分為:
  (一)紅葡萄酒:酒液顏色一般為紫紅、寶石紅、石榴紅、磚紅色的葡萄酒。
  (二)白葡萄酒:酒液顏色一般為黃綠色、禾桿黃、檸檬黃或者金黃色的葡萄酒。
  (三)桃紅葡萄酒:酒液顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間,一般呈現(xiàn)橘紅色、粉紅色的葡萄酒。
  二、一般的葡萄酒可分為以下四種類型:
  1)干型:含糖量小于或等于4g/l的葡萄酒,或者當(dāng)總糖與總酸(以酒石酸計(jì),下同)的差值小于或等于2.0g/l時(shí),含糖量最高為9.0g/l的葡萄酒。這種類型有時(shí)候會(huì)標(biāo)示為“seco”。
  2)半干型:含糖量一般為4-12g/l之間,或者當(dāng)總糖與總酸的差值小于或等于2.0g/l時(shí),含糖量最高為18.0g/l的葡萄酒。這種類型有時(shí)候會(huì)標(biāo)示為“semi-seco”。
  3)半甜型:含糖量不超過45g/l的葡萄酒;需要注意的是,高泡葡萄酒沒有半甜這種類型。
  4)甜型:含糖量超過45g/l。
  除了以上三種標(biāo)準(zhǔn)外,葡萄酒還可以根據(jù)釀造方式的區(qū)別分為一般葡萄酒和特別方式釀造的葡萄酒,例如采用冰葡萄酒釀造的冰酒(Icewine)、采用貴腐菌(NobleRot)感染的方式釀造的甜酒(DessertWine)和運(yùn)用加強(qiáng)方式釀造的加強(qiáng)酒等葡萄酒。
  總結(jié),以上就是小編為大家?guī)?lái)的全部?jī)?nèi)容了,大家對(duì)紅酒看起這個(gè)名字有了更深的了解了嗎?可以按照顏色分為紅葡萄酒,白葡萄酒以及桃紅葡萄酒,除此以外,小編建議大家,我們?cè)诤燃t酒的時(shí)候一定不要多喝,其實(shí)它對(duì)身體才好,多喝了以后可能也會(huì)造成一定的傷害。

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