紅酒是一款很好喝的酒水飲料，在國外紅酒有了幾千年的歷史，幾乎是和人類文明同一時間發(fā)展起來的，現(xiàn)在同桌文化已經(jīng)逐漸的被人接受，而且在世界上各個地區(qū)都受到歡迎。人在新陳代謝的時候會產(chǎn)生自由基，有機會攻擊我們?nèi)梭w的細胞，會讓我們的細胞失去它該有的功能，從而我們?nèi)梭w會衰老，這就是我們?nèi)藶槭裁磿系脑?，葡萄酒中含有的成分正好可以抑制自由基對人體細胞的攻擊，從而可以抑制衰老，所以一直都很受大家的歡迎，那么我們在家里經(jīng)常會買一些紅酒來喝，應該怎樣喝才更好呢？一起來看一下吧。

　　1.倒酒
　　高級紅酒的酒瓶都有人搜集（有的酒標是一幅畫－藝術）。為了避免酒液「流花」酒標，正確倒酒是讓酒標的正面朝上此外，年代老的酒（超過8年10年），瓶底一定有木屑。即使3、5年，有的也有木屑。因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到最后，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來，試圖倒盡最后一滴酒，是不正確的。
　　2.醒酒
　　紅酒開瓶以后，看酒的類型、質量，以及成熟程度，先靜放15分鐘至1個小時，讓它與空氣「呼吸」進行化學作用。假如沒有耐性，可以直接倒進酒杯（依國際標準，不要超過杯子容量的三分之一），甚至晃動酒杯，加速酒與空氣接觸的機率。
　　晃動酒杯的方法有兩種，一是拿起酒杯向內(nèi)搖晃（右撇子逆時針，左撇子順時針）。這種方法杯子懸空，要晃動得均勻，得有點技術。另一種方法是用食指中指夾住杯腳，整個手掌平貼杯底，將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉。旋轉，要小力一點。酒不幸灑出杯口，當場讓人臉紅。
　　3.品酒
　　好的紅酒是藝術品。對于藝術品，不要「喝」，而是「品」。每次品之前，先晃動酒杯，再用鼻子深吸一下，然后淺嘗一口，讓酒液在口腔保留一段時間，之后才「有點舍不得」地咽下去。
　　喝紅酒的好處
　　1、紅酒可增進食欲
　　葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放松心情
　　2、紅酒有滋補作用
　　葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。
　　3、紅酒有助消化的作用
　　在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。
　　4、紅酒有美容抗衰老的作用
　　葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
　　5、紅酒有減肥作用
　　葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。
　　6、紅酒殺菌作用
　　很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。
　　總結，小編建議大家在家中可以多備一些紅酒，紅酒對身體的好處不僅僅可以抑制衰老，而且對于女性而言還可以，有著美容養(yǎng)顏的功效，在晚上睡前喝一杯紅酒，還可以改善失眠的情況，如果有正在減肥的朋友，可以喝一些紅酒來輔助你減肥。