市面上有很多各種各樣的葡萄酒，葡萄酒是從國(guó)外流入到國(guó)內(nèi)的，雖然說我們?cè)谥袊?guó)的史書上，至少進(jìn)山葡萄酒的歷史可以追溯到上千年，但是我們一直沒有央企工業(yè)化的量產(chǎn)，反而在國(guó)外地區(qū)，紅酒通過全面的發(fā)展形成了我們現(xiàn)在你接受的酒文化，而且我們也同樣知道紅酒對(duì)身體有好處的，在我們的中國(guó)很多家庭里面，都會(huì)習(xí)慣性的買一些紅酒放在家里，因?yàn)槊刻旌赛c(diǎn)紅酒對(duì)身體也是有好處的，但是如果一個(gè)人喝的話，可能一時(shí)半會(huì)兒喝不完一瓶，對(duì)于一瓶葡萄酒而言，開瓶以后可以放多久呢？一起來(lái)看一下吧。

　　干紅葡萄酒開瓶后可以放多久

　　從開啟瓶塞算起，酒體較輕的最多能保留1至3天，酒體適中或厚重的最多可以保存五天左右的時(shí)間。

　　我們可以開瓶后及時(shí)將酒塞塞回瓶中，使葡萄酒的氧化速度得到延緩，或者將酒瓶中的空氣抽出放在20度以下的陰涼通風(fēng)處。

　　只要室內(nèi)溫度在二十度以下，就不要放在冰箱里。對(duì)于葡萄酒的“變質(zhì)“標(biāo)準(zhǔn)要由自己的口感判斷。

　　如何正確的品酒

　　品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是運(yùn)用感官及非感官的技巧來(lái)分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化，客觀獨(dú)立的思考技巧，是取決品酒準(zhǔn)確與否的重要關(guān)鍵?？煞譃椋阂豢?，二吸，三品，四總結(jié)。

　　第一：觀其色，澄清、透亮、深紅、有光澤

　　第二：聞其香，細(xì)膩、協(xié)調(diào)、柔和、且悠長(zhǎng)

　　第三：品其味，醇厚、甘洌、綿延、而純正

　　時(shí)間：品酒有BlindTasting(盲目測(cè)試)及ComparativeTasting(比較測(cè)試)之分，最佳的試酒、品酒時(shí)間為上午10：00左右。這個(gè)時(shí)間不但光線充足，而且人的精神及味覺也較能集中。

　　次序：若同時(shí)品嘗多款酒時(shí)，應(yīng)該要從口感淡的到口感重的，這樣才不會(huì)因?yàn)榍耙恢Ь频臐庵囟茐牧撕笠恢Ь频奈兜?，所以，一般的通則是干白酒會(huì)在紅酒之前，甜型酒會(huì)在干型酒之后，新年份在舊年份之前。

　　溫度：品嘗葡萄酒時(shí)，溫度是非常重要的一環(huán)，若在最適合的溫度飲用時(shí)，不僅可以讓香氣完全散發(fā)出來(lái)，而且在口感的均衡度上，也可以達(dá)到極致的境界。通常紅酒的適飲溫度要比白酒來(lái)得高，因?yàn)樗目诟斜劝拙苼?lái)得厚重，所以，需要比較高的溫度才能引出它的香氣。

　　因此，即使只是單純的紅酒或白酒，也會(huì)因?yàn)榫讫g、甜度等因素，而有不同的適飲溫度。

　　綜上所述，我們?cè)陂_瓶以后，一定要盡快的將葡萄酒喝完，而且不要放在冰箱里冰箱會(huì)影響紅酒的口感，我們?cè)诤染频臅r(shí)候也應(yīng)該有著正確的喝酒方法，不管是什么樣的酒，都值得細(xì)細(xì)品味。