市面上紅酒的種類也是非常多的,但是我們要追求紅酒的品質(zhì)的話,一定要注意很多啤酒或者是很多紅酒,他們的品牌是不一樣的,這就需要我們注意一些啤酒或者是我們送禮的話,也要注意紅酒的品質(zhì),像100元以下的紅酒,可能平時(shí)單純的吃飯就可以了。自己的家庭聚會(huì)或者是怎樣都可以,選擇送人的話,建議選擇高端一點(diǎn)的紅酒。
幾十元的紅酒怎么才能好喝
近幾年葡萄酒在國(guó)內(nèi)的接受度越來越高,葡萄酒市場(chǎng)琳瑯滿目,各種進(jìn)口的、國(guó)產(chǎn)的、高檔的、家常的葡萄酒層出不窮,很多以次充好的葡萄酒開始充斥著商店。其中不乏一些便宜卻號(hào)稱自己是進(jìn)口、高檔的葡萄酒品牌,那么問題來了——這些吸引人的幾十塊錢的葡萄酒到底能喝嗎,它們的口感會(huì)好嗎?
市面上常見的瓶裝葡萄酒規(guī)格是750ml每瓶,根據(jù)不同的濃度級(jí)別,至少需要1500g以上的葡萄果實(shí)釀制。而且并不是當(dāng)年收獲的所有葡萄都適合用來釀酒,算上這些葡萄的損耗,無形中增加了葡萄酒的生產(chǎn)成本,所以,葡萄產(chǎn)量少卻優(yōu)質(zhì)的年份釀制的酒特別珍貴,也是一些高檔酒的賣點(diǎn)。
葡萄酒釀制的三個(gè)主要環(huán)節(jié)——壓榨,發(fā)酵,儲(chǔ)存都需要專用的設(shè)備和技術(shù)人員去操作,同時(shí)釀酒師的工資也是會(huì)記入釀造環(huán)節(jié)成本,可以這么說,釀制工藝和釀酒師是葡萄酒成本最大的組成部分了。除了你喝到嘴里的酒本身以外,那些你看的見的摸得著的都是包裝成本,它們包括了外包裝,酒瓶,瓶塞,酒標(biāo)等。
市面上幾十塊一瓶的葡萄酒都是哪些
勾兌酒或低品質(zhì)酒
在淘寶這類電商平臺(tái)上,常常能看到一些低于2、30元一瓶的“進(jìn)口葡萄酒”,但是你仔細(xì)一看就會(huì)發(fā)現(xiàn)酒標(biāo)上面寫著的不是“原裝進(jìn)口”或者“原瓶進(jìn)口”,而是一些類似“原酒進(jìn)口”、“原桶進(jìn)口”、“原漿進(jìn)口”、“原汁進(jìn)口”的字眼。那么這些不一樣的進(jìn)口說明到底有什么不同呢?“原裝進(jìn)口”和“原瓶進(jìn)口”表達(dá)的是同樣的意思,都是指葡萄酒是從國(guó)外原產(chǎn)地的酒廠或酒莊灌裝打包,然后再運(yùn)到中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行銷售。這一類葡萄酒是原瓶進(jìn)口而來,進(jìn)入中國(guó)境內(nèi)就可以直接銷售飲用的,它們的所有工序——栽種、采摘、壓榨、發(fā)酵、熟化、灌裝、裝箱都是在中國(guó)境外原產(chǎn)區(qū)完成的。而標(biāo)著“原漿進(jìn)口”、“原汁進(jìn)口”“原酒進(jìn)口”、“原桶進(jìn)口”的這一類酒都是把已經(jīng)釀制完成的葡萄酒原液進(jìn)口到中國(guó)境內(nèi),然后在國(guó)內(nèi)的保稅港或者保稅區(qū)灌裝上市的。如果是良心賣家他們也許會(huì)用100%的進(jìn)口原液給你裝瓶,如果是不良商家,完全有可能用一定比例的國(guó)內(nèi)劣質(zhì)葡萄酒原液勾兌,同樣也能充作進(jìn)口貨上市,你覺得這些幾十塊錢的進(jìn)口葡萄酒能喝嗎?
像這樣的“灌裝酒”大多在國(guó)內(nèi)的電商渠道或者二三線城市的商超酒廊銷售,更離譜的是淘寶上有的一箱8瓶裝的葡萄酒的價(jià)格低于100元,淘寶的葡萄酒為什么能賣這么便宜呢,這些連幾十塊錢都不到的葡萄酒能喝嗎?
綜上所述,我們對(duì)于紅酒也有了一定的了解,注意紅酒的品質(zhì),我們平時(shí)可以送人的話選擇好一點(diǎn)的紅酒,幾十元左右的紅酒,雖然也有很好的,但是包裝上會(huì)相對(duì)簡(jiǎn)陋一些的。