Hello，大家好，我是小迷糊，這一期給大家?guī)碛嘘P(guān)法國一些比較大的紅酒的品牌都有哪些的話題，之前有給大家普及過像紅酒它是一種外來的酒品。不是我們本國本土的一個酒品，所以說他的一些主要產(chǎn)地呢，都是產(chǎn)自于國外的。我們也都知道像進口的紅酒，是要比我們國內(nèi)的紅酒價格要偏貴一些，當然之前也了解過，像紅酒的一些大品牌都具體是怎么區(qū)分。介紹了意大利以及西班牙等地都是一些盛產(chǎn)紅酒的地方。
　　雖然說這些也都是進口酒?？墒强诟袇s不如法國的紅酒。應(yīng)為在口感以及制作工序，和種植地和原料。還有儲藏溫度的講究。都是不如法國的一些紅酒。所以像現(xiàn)在比較好的一些紅酒大都是產(chǎn)自于法國。那里有比較適合種植葡萄的優(yōu)質(zhì)環(huán)境以及充足的陽光和肥沃的土地等。我們下面就給大家去介紹一下法國主要有哪些名氣比較大的紅酒品牌呢。

　　法國紅酒一直在世界聞名，有很多優(yōu)秀的紅酒品牌。法國十大紅酒品牌包括：拉菲、羅曼尼康帝、里鵬、拉圖、木桐、瑪歌、滴金莊、白馬、歐頌、柏圖斯。
　　1.拉菲·羅斯柴爾德城堡
　　拉菲?羅斯柴爾德酒莊簡稱：拉菲酒莊，波爾多五大酒莊之一，在1855年波爾多評級中位于列級酒莊第一級。拉菲酒莊連同奧比昂酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊及1973年入選的木桐酒莊，并稱波爾多"五大"名莊。拉菲酒莊被認為是"五大名莊"中最為典雅的。拉菲酒莊歷史悠久，迄今已有數(shù)百年歷史。
　　2.里鵬
　　里鵬可以說是法國酒壇半個世紀以來最引人矚目的成就。1979年，一位名為杰克.天安寶的買家向羅貝夫人購買一個小葡萄園，在老施丹莊園，這個買主姓氏馬上就讓人懷疑是否老施丹莊園打算擴充園地，因為這個杰克正是老施丹莊園主亞歷山大的堂弟。這個當時以100萬法朗所買到的小葡萄園，只有一公頃，小到不能稱莊園的程度，所以只好名為“里鵬”(LePin)，沒有冠以莊園的稱號。
　　3.瑪歌莊園
　　瑪歌莊園(ChateauMargaux)為法國波爾多五大名莊之一，建園于1590年。壯麗城堡的建成應(yīng)歸功于MarguisdeLaColonilla侯爵。瑪歌莊園是在眾多波爾多名莊中比較恪守傳統(tǒng)的酒莊，莊園不僅堅持手工操作，而且仍然百分百采用橡木桶，即使像拉圖、奧比良這樣的名莊早就應(yīng)用了不銹鋼酒槽發(fā)酵。葡萄植株的平均樹齡為45年。1855年被評為梅多克列級酒莊第一級。
　　4、白馬酒莊
　　白馬酒莊位于波爾多右岸的圣?艾米隆(St.Emilion)產(chǎn)區(qū)內(nèi)。與“紅酒之王”的柏圖斯(Petrus)名莊相鄰，一同分享著波爾多伊賽爾(Isle)山丘的葡萄園，這是一片神話般的擁有悠久歷史的土地。在1955年該區(qū)的分級中，白馬莊在68個列級酒莊中排位第一級的A組的兩個名莊之一，也是波爾多8大名莊之一。
　　8、羅曼尼康帝
　　用世界著名酒評家RobertParker的話說，“羅曼麗·康帝是百萬富翁喝的酒，但只有億萬富翁才喝得到”。
　　6.拉圖酒莊
　　拉圖酒莊位于法國波爾多的美度區(qū)，是一個早在14世紀的文獻中就已提到的古老酒莊，拉圖莊種植的葡萄以赤霞珠(CabernetSauvignon)為主，占80%，最好陳放10到15年才會完全成熟。成熟后的拉圖莊有極豐富的層次感，酒體豐滿細膩。
　　7.滴金莊
　　滴金酒莊的酒是眾多葡萄酒愛好者夢寐以求的至愛。一瓶1784年的滴金莊葡萄酒，1986年由倫敦佳士得拍賣行售出，售價高達5.6588萬美元，
　　8.歐頌莊園
　　歐頌莊園(ChateauAusone)位于法國-波爾多-圣愛美容產(chǎn)區(qū)，與白馬莊園齊名，是近年來世人常稱的波爾多八大名莊之一。在圣愛美容列級酒莊中，屬于一級特等酒莊A級（PremiersGrandsCrusClassesA）。早在18世紀初就已成園，當時為從事木桶生意的卡特納(Catenat)家族所有。
　　9.柏圖斯
　　波爾多是當今世界上公認的頂級紅酒區(qū)，那些售價不菲被投資家追捧的名酒大多產(chǎn)自此地。
　　10.木桐酒莊
　　盡管從波爾多酒莊的評級時間看，木桐酒莊是五大一級莊中的新晉，但它一直以來卻備受眾多酒評家青睞。美國著名酒評家RobertParker品嘗2006年新酒后，在“五大”中給予了木桐最高分數(shù)。
　　釀造紅酒的具體過程?
　　一、先去梗，把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中有一股令人不快的味道。
　　二、壓榨果粒。釀制紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的，所以紅酒的色澤才是紅的。
　　三、榨汁和發(fā)酵。經(jīng)過榨汁后，就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒。葡萄酒是透過發(fā)酵作用而得的產(chǎn)物。經(jīng)過發(fā)酵，葡萄中所含的糖份會逐漸轉(zhuǎn)成乙醇和二氧化碳。因此，在發(fā)酵過程中，糖分越來越少，而酒精度則越來越高。通過緩慢的發(fā)酵過程，可釀出口味芳香細致的紅葡萄酒。四、添加二氧化硫。要想保持葡萄酒的果味和鮮度，第二次沉淀要4至6周。沉淀的次數(shù)和時間上的順序，就視所要達到的口味了。五、葡萄酒在桶中存了3至9個月以后，就要裝瓶了。
　　綜上所述
　　法國它的一些紅酒大品牌，我們給大家都已經(jīng)羅列出來了。其實大家比較耳熟能詳?shù)木褪欠▏幸豢罴t酒叫做拉菲。它的這個名聲真的是享譽全球。如果大家今后在選購紅酒，有一些問題或者不懂的，都可以來看一下我們這一篇中給大家去詳細介紹的有關(guān)法國的一些品牌紅酒。希望這一期對大家選購紅酒有所幫助，我們下期再見吧。