有的人喜歡高酒精度，一般是14度及以上；有的人則喜歡低酒精度。有數(shù)據(jù)顯示，因為溫室效應的關系，世界各地的葡萄成熟度越來越高，葡萄酒的酒精度也越來越高，而且?guī)缀跬瑫r，一些葡萄酒愛好者的喜好也開始轉變，越來越偏好高酒精濃度，口感更濃厚的葡萄酒。那么張裕葡萄酒度數(shù)如何呢？

　　張裕葡萄酒一共擁有多少個酒莊？

　　張裕酒莊目前的情況如下：中國6大酒莊，包括4個愛斐堡酒莊，分別是北京張裕愛斐堡國際酒莊、張裕西安愛斐堡酒莊（在建），張裕新疆愛斐堡酒莊（在建），張裕寧夏愛斐堡酒莊（在建），此外還有煙臺張?？ㄋ固鼐魄f以及遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊。

　　除了國內6大酒莊外，張裕還涵蓋了4個國際就聯(lián)盟，全面覆蓋高端市場。這4大酒莊分別是：法國波爾多拉頌酒莊、新西蘭張裕凱利酒莊、法國勃艮第斐拉帝酒莊以及意大利西西里張裕先鋒酒莊。

　　張裕葡萄酒的度數(shù)是多少？

　　張裕橡木桶干紅葡萄酒的酒精度數(shù)一般為12%vol，最佳品嘗溫度是16-18攝氏度，貯藏的時候要注意避免陽臺直射，可以放在家中比較陰暗的地方或者放在專業(yè)的酒柜中。

　　相對而言，酒精度高的要比酒精度低的好。酒精是酵母把葡萄汁中的糖吃掉，轉化成為了酒精，紅葡萄酒是17-18克糖可以轉為一度酒精。糖分越高酒精度越高，而這一年的積溫高，早晚溫差大，可以讓葡萄積累更多的糖分，這個氣候條件可以說年份很好，所以相對來說酒精度高比酒精度低要好

　　葡萄酒和紅酒的區(qū)別？

　　在中國，人們一般把“紅酒”直接等同于葡萄酒，并不一定特指紅葡萄酒。然而從科學的角度來說，葡萄酒按照酒液顏色來分的話，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，“紅酒”從字面意義上來看，應該只是指代紅葡萄酒而已。

　　1、紅葡萄酒：酒液顏色為紫紅，寶石紅，石榴紅等，帶皮發(fā)酵;

　　2、白葡萄酒：酒液顏色為檸檬黃或金色，采用白葡萄品種釀造，或是紅葡萄品種不帶皮發(fā)酵;

　　3、桃紅葡萄酒：酒液顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，帶皮發(fā)酵時間短。