現(xiàn)在市面上有很多各種各樣的酒店飲料，很受大家的歡迎，酒是我們生活中不可缺少的元素，無(wú)論在什么時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)在各個(gè)角落。而且酒精可以拉近人與人之間的距離，快速的使我們之間的感情深了，而且酒精可以暫時(shí)的麻痹人的神經(jīng)，能在疲憊的時(shí)候喝一點(diǎn)酒是有著緩解疲憊的功效的。我們?cè)诤冗@么多酒當(dāng)中，最喜歡的可能就是水果酒了，水果酒特別受年輕人歡迎，而且酒精度數(shù)低，還不容易喝醉，不僅體會(huì)到了酒精的快感也對(duì)身體也有好處，那么水果酒應(yīng)該怎樣保存呢？一起來(lái)看一下。

　　自制的水果酒最多可保持1年的時(shí)間，若是水果在釀制的過(guò)程中加入高濃度的白酒，同時(shí)進(jìn)行了消毒處理，可以存放1年以上的時(shí)間，而市面上所出售的水果酒最多可保存8年的時(shí)間，相比自制的水果酒保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些。
　　水果酒通常是可以保存1年或是8年的時(shí)間，由于每種水果酒的生產(chǎn)過(guò)程以及處理方法不同，因此保存時(shí)間也會(huì)有很大的差異，對(duì)于家庭釀制的水果酒不宜長(zhǎng)進(jìn)行存放，否則容易變質(zhì)，需要在1年之內(nèi)將其飲用完。
　　市面上所售賣的水果酒的保質(zhì)期時(shí)間較長(zhǎng)一些，通常在8年以上，具體的保質(zhì)期時(shí)間可以在瓶子的標(biāo)簽中進(jìn)行產(chǎn)看，加工處理得到的水果酒質(zhì)量佳，能夠較長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行保存。
　　自制的水果酒在釀制的過(guò)程中若是添加了高度白酒，并且經(jīng)過(guò)了消毒殺菌處理，那么保存的時(shí)間可以在一年以上，但若是沒(méi)有進(jìn)行消毒處理，弱受長(zhǎng)期存放水果酒中容易產(chǎn)生細(xì)菌物。
　　水果酒的保存方法
　　1、桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)揮發(fā)和滲漏現(xiàn)象，易遭細(xì)菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和密封程度;避免進(jìn)入空氣發(fā)生氧化產(chǎn)生脫色、混濁、沉淀及變味等現(xiàn)象。
　　2、儲(chǔ)存溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，溫度以較低為好;因儲(chǔ)存溫度過(guò)高加速酒中微量成分以及果酒中的營(yíng)養(yǎng)成分反應(yīng)，易產(chǎn)生酒體脫色、混濁、沉淀、變味。
　　3、不能與有異味的物品混雜存放;防止發(fā)生交叉感染，產(chǎn)生變味現(xiàn)象。
　　4、避免陽(yáng)光直射，因?yàn)楣庹諘?huì)加速果酒中微量成份變化;產(chǎn)生酒體脫色、沉淀、混濁、變味。
　　5，果酒儲(chǔ)存要使用密封性好的玻璃容器，禁止使用金屬、橡膠材質(zhì)的容器。
　　綜上所述，水果酒好處很多，不僅在市面上可以買到各種各樣的水果酒，如果在市面上沒(méi)有你喜歡的水果口味的話，你完全是可以在家里自己制作水果酒的，你只需要將你喜歡的水果買來(lái)，然后按照制作果酒的步驟制作就可以了。