紅酒我們經(jīng)常喝的一種酒精飲料，在國(guó)外紅酒的地位價(jià)值會(huì)更高一點(diǎn)，因?yàn)樵趪?guó)外紅酒已經(jīng)發(fā)展了幾千年的歷史，而且在國(guó)外我在地區(qū)有知名的酒莊，今天有酒莊游的一些，有著幾百年的釀造紅酒的歷史了，而且紅酒也是十分的頂級(jí)，在我們平時(shí)喝紅酒的時(shí)候，再打開(kāi)紅酒的時(shí)候，我們會(huì)用到紅酒的開(kāi)瓶器，市面上有很多各種各樣的紅酒開(kāi)瓶器，今天小編搜幾個(gè)市面上能夠見(jiàn)到的紅酒開(kāi)瓶器塑料，我們一起來(lái)看一下紅酒開(kāi)瓶器都有哪些吧，一起來(lái)了解一下。

　　紅酒開(kāi)瓶器有哪些種

　　1.螺旋開(kāi)瓶器

　　螺旋開(kāi)瓶器是國(guó)內(nèi)常用的一種開(kāi)瓶器，也是最傳統(tǒng)的開(kāi)瓶器之一。其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，由一個(gè)螺旋錐和一個(gè)手柄組成，通常呈“T”字形，因此也被稱(chēng)作T型開(kāi)瓶器。開(kāi)啟瓶塞時(shí)，只需把螺旋錐旋入木塞，然后用力向上提手柄，將瓶塞抽出便可。它操作簡(jiǎn)便，價(jià)格便宜，但比較費(fèi)力。

　　2.蝶形開(kāi)瓶器

　　人們利用杠桿原理，設(shè)計(jì)出帶雙臂造型的蝶形開(kāi)瓶器。使用時(shí)需先將螺旋錐旋入木塞，兩側(cè)把手會(huì)隨之向上抬升，待其抬升到盡頭后再壓下把手，就可以把瓶塞帶出。這種開(kāi)瓶器美觀大方，使用簡(jiǎn)單，價(jià)格也便宜。不過(guò)相對(duì)來(lái)說(shuō)體積較大，不便于隨身攜帶。

　　3.海馬刀

　　這把可以折疊的刀具主要由三部分構(gòu)成：用來(lái)割開(kāi)瓶封的帶鋸齒小刀，5圈螺旋錐和作為支點(diǎn)的卡位。用海馬刀開(kāi)啟酒瓶時(shí)，先用小鋸齒刀切開(kāi)瓶口周?chē)钠糠?，再將螺旋錐直立旋轉(zhuǎn)鉆入軟木塞中心，最后以卡位為支點(diǎn)卡住瓶口，利用杠桿原理將瓶塞拔出來(lái)。大多數(shù)海馬刀擁有兩級(jí)卡位，若第一次沒(méi)法完全拔起木塞，可以利用第二級(jí)卡位把剩余部分木塞完全拔起。

　　與蝶形開(kāi)瓶器相比，海馬開(kāi)瓶器具有優(yōu)勢(shì)的一點(diǎn)便是易于攜帶。由于美觀、輕便、實(shí)用且省力，海馬刀是侍酒師們常常隨身攜帶的開(kāi)瓶器，因此也有“侍者之友”的稱(chēng)號(hào)。

　　4.兔型開(kāi)瓶器

　　這種開(kāi)瓶器因帶有一雙酷似兔子長(zhǎng)耳朵的把手而得名。開(kāi)瓶時(shí)，利用“兔耳”把手夾住瓶頸后，快速壓下壓桿，使螺旋錐鉆入瓶塞，然后將壓桿回拉，瓶塞便會(huì)脫出。相比前面幾種傳統(tǒng)的開(kāi)瓶器，兔型開(kāi)瓶器更容易使用，也更省力，不過(guò)其價(jià)格要比傳統(tǒng)開(kāi)瓶器高出不少。

　　5.Ah-So開(kāi)瓶器

　　隨著酒齡的增長(zhǎng)，葡萄酒的軟木塞也在不斷地老化，變得脆弱。在開(kāi)啟老酒的時(shí)候，如果像使用其他開(kāi)瓶器一樣將螺旋錐從木塞中心旋入的話(huà)，很容易讓木塞斷裂，使得木屑落入瓶中從而污染酒液。使用Ah-So開(kāi)瓶器則可以盡量避免這種意外的發(fā)生。Ah-So開(kāi)瓶器構(gòu)造簡(jiǎn)單，主要由一長(zhǎng)一短2個(gè)鐵片組成。使用時(shí)只需將鐵片沿著酒塞和瓶口之間的縫隙緩緩插入，夾住整個(gè)軟木塞后，再輕輕地旋轉(zhuǎn)即可拔出木塞。

　　紅酒開(kāi)瓶器怎么用

　　1.第一步，先用小鋸齒刀平整的切開(kāi)葡萄酒的膠冒。

　　2.第二步，切開(kāi)膠冒以后，用海馬刀的螺旋鉆頭傾斜著鉆入木塞最中心的位置！不要擔(dān)心傾斜鉆入過(guò)一會(huì)酒刀會(huì)是歪的，它會(huì)在你旋轉(zhuǎn)的時(shí)候變正。從木塞最中心的位置鉆入不容易弄碎軟木塞。而且在你拔起木賽的時(shí)候比較省力。

　　3.第三步，旋轉(zhuǎn)螺旋鉆進(jìn)入軟木塞！注意如果你上一步做的漂亮，這時(shí)的酒刀會(huì)很正。

　　4.第四步，螺旋鉆頭鉆入木塞到還有一環(huán)的時(shí)候用海馬刀的第一級(jí)卡住瓶口，一個(gè)手固定第一級(jí)，另一個(gè)手抬起海馬刀的手柄，用杠桿原理拔出軟木塞。

　　5.第五步，用海馬刀的第一級(jí)橇起軟木塞，注意不要將軟木塞拔斷。

　　6.第六步，第一級(jí)撬起木塞以后，用第二級(jí)繼續(xù)撬起下半部分。

　　7.第七步，完全開(kāi)啟的木塞，輕輕將它旋轉(zhuǎn)下來(lái)吧。

　　綜上所述，我們可以在家中經(jīng)常準(zhǔn)備一些專(zhuān)業(yè)的紅酒開(kāi)瓶器，使用專(zhuān)業(yè)的紅酒開(kāi)瓶器不會(huì)破壞紅酒瓶身自己一些內(nèi)在的紅酒口感，但是對(duì)于一些初次接觸紅酒當(dāng)然來(lái)說(shuō)家里面沒(méi)有開(kāi)瓶器的話(huà)，還可以使用其他的方法來(lái)開(kāi)紅酒，可以翻閱小編之前幾期的內(nèi)容，里面會(huì)教大家如何用其他的工具開(kāi)紅酒。