如果說到山葡萄酒，它是一款以野生人工栽培的山葡萄為主，發(fā)酵而成的。這款獨具特色的葡萄酒，在日本，朝鮮，俄羅斯等地區(qū)特別出名，由于獨特的生長環(huán)境，品質(zhì)獨特，富含多種氨基酸和營養(yǎng)元素，被人們稱之為是天然的保健酒，現(xiàn)在隨著人們生活水平的越來越高，葡萄酒的出現(xiàn)不僅趨之若鶩，而且它獨特的口感和醇厚的果香味道，對身體有一定的好處，人們也更加喜歡。

　　山葡萄酒的營養(yǎng)價值

　　用山葡萄為原料釀成的山葡萄酒，不但品質(zhì)優(yōu)良，獨具一格，而且它是我國特有的產(chǎn)品。資源豐富，發(fā)展空間大。

　　山葡萄酒最突出的好處就是具有抗動脈硬化、冠心病、缺血性心臟病、及高血脂的作用，還能抗氧化延緩衰老。

　　山葡萄酒的口感柔和，十分的具有特色，而且果香醇正，既擁有普通葡萄酒的益處和優(yōu)點，又有過之而無不及，特別是山葡萄酒中含有大量的能預防心血管疾病的元素，比如原花青素和白藜蘆醇等，深受我國中老年人的親睞。

　　選購山葡萄酒注意事項

　　1、山葡萄酒的保質(zhì)期通常在12個月內(nèi)，不要購買過期的山葡萄酒。所謂愈陳愈好的觀念不適用于山葡萄酒。

　　2、購買時可查看食品標簽的內(nèi)容是否完全，正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，食品標簽的內(nèi)容包括產(chǎn)品名稱、企業(yè)名稱、地址、生產(chǎn)許可證編號、生產(chǎn)日期、執(zhí)行標準、產(chǎn)品的酒精度、糖含量、質(zhì)量等級等相關(guān)產(chǎn)品信息。

　　3、產(chǎn)品質(zhì)量較好的山葡萄酒從外觀看應清亮透明（深色酒可以不透明），無雜質(zhì)、酒體有光澤，色澤自然、悅目。

　　4、應根據(jù)個人口味和食物類型選購不同的山葡萄酒。干、半干山葡萄酒口感清新、協(xié)調(diào)、爽凈；甜、半甜山葡萄酒口味濃郁醇厚，酸甜適口。

　　5、按山葡萄酒標準要求酒精度必須大于等于7度，購買時認清產(chǎn)品標簽上標注的酒精度含量，低于7度的酒，不能稱作山葡萄酒。

　　綜上所述，山葡萄酒的口感特別柔和，富有一定的特色，根據(jù)不同的方法可以分為桃紅山葡萄酒，紅山葡萄酒等等。這款獨具特色的葡萄酒采用最優(yōu)良的葡萄品種，形成了獨具一格的品牌，它擁有著廣闊的發(fā)展空間，現(xiàn)在隨著山葡萄種植面積的越來越大，在一些地區(qū)深受消費者的喜歡是一種高品質(zhì)的葡萄品種，可以起到抗病性耐寒性。