如果讓你準(zhǔn)備一桌子好菜的話，可能并不是什么難做到的事情，隨著現(xiàn)在酒文化的普及，我們?cè)诓妥郎峡赡軙?huì)有的人，把白酒換成好喝的葡萄酒，我們都知道在飲用葡萄酒之前是需要將葡萄酒醒一醒的，就好比叫醒一個(gè)沉睡的人。對(duì)于存放多年的葡萄酒或者是前年造出來(lái)的葡萄酒，我們都需要寫一些，但是很多人有一個(gè)誤區(qū)，不知道該如何醒酒的朋友，容易將不需要醒酒的葡萄酒進(jìn)行醒酒，反而不需要醒酒的卻提前醒酒。今天小編徹底來(lái)給大家糾正一下吧，順便我們看一下紅酒醒酒是需要多長(zhǎng)時(shí)間呢？

　　紅酒醒酒時(shí)間十幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)不等，根據(jù)紅酒風(fēng)格而定，果香、清淡紅酒15分鐘左右，單寧厚重，濃郁的紅酒則需要1小時(shí)以上，醒酒時(shí)間對(duì)紅酒的風(fēng)味影響很大。
　　一般來(lái)說(shuō)以新鮮的果香為主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐酒都不需要長(zhǎng)時(shí)間醒酒，飲用之前略醒15分足矣，可以即開即飲，甜白和貴腐霉白酒最好在飲用之前一個(gè)小時(shí)開瓶，但不需要倒進(jìn)醒酒器，把瓶身直立透氣即可。
　　未到成熟期的紅酒單寧比較重，最好倒入醒酒器醒上一到兩個(gè)小時(shí)，剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半個(gè)小時(shí)就可以醒過(guò)來(lái)。陳年的老酒，沒有力氣再給我們醒了，換瓶是為了去渣，然后盡快飲用吧。
　　如果你不懂如何判斷這個(gè)酒是否進(jìn)入成熟期，還有一個(gè)比較簡(jiǎn)單的判斷方法就是這個(gè)酒的價(jià)格：價(jià)格越便宜的酒越不需要醒酒。一百多或以下都是即開即飲的餐酒，那就不必費(fèi)神去醒酒了。而價(jià)格偏貴的酒，如一千或以上的，則需要視年份來(lái)判斷酒的成熟度，從而確定醒酒的時(shí)間。
　　正確醒紅酒的方法
　　1.將干凈無(wú)水跡的醒酒器平放在桌面或手持，打開葡萄酒。
　　2.將葡萄酒倒入醒酒器中。注意盡可能將葡萄酒從高處“砸”在醒酒器的杯底，最大程度讓葡萄酒與空氣得到充分接觸，并釋放出香氣。
　　葡萄酒如何醒酒
　　32.一手持醒酒器的把手或握住醒酒器頸部，另一只手支撐住醒酒器的底部，搖動(dòng)醒酒器，使葡萄酒在醒酒器內(nèi)旋轉(zhuǎn)，讓更多的葡萄酒與空氣充分接觸。
　　綜上所述，好的紅酒通過(guò)正確的醒酒方法才會(huì)品嘗到它本身獨(dú)有的魅力，而且具有專業(yè)的新交期，會(huì)更加效果明顯，醒酒器的設(shè)計(jì)就是為了讓紅酒與空氣充分的接觸，瓶口細(xì)小是因?yàn)椴蛔尲t酒香氣流失。