如果提到紅酒人們，自然而然的便會(huì)想到葡萄酒，紅酒是葡萄酒的一種，當(dāng)然并不是所有的紅酒都可以指代葡萄酒。在我們?nèi)粘Ｉ钪兴f(shuō)的紅酒，大多指的是干紅類(lèi)型的葡萄酒，它是根據(jù)糖分含量的多少而進(jìn)行決定的。如果我們?nèi)ゴ笮偷纳坛?gòu)買(mǎi)紅酒，如何進(jìn)行紅酒和葡萄酒的區(qū)分呢？可以從它的顏色香氣，以及葡萄成分進(jìn)行區(qū)分。

　　1、人們常用的“紅酒”一詞，實(shí)際上是指干型的紅葡萄酒。
　　2、干型的意思是，酒中的糖含量很低，嘗起來(lái)一般沒(méi)有甜味。
　　3、紅則是按葡萄酒顏色分的類(lèi)。顯而易見(jiàn)的，紅酒，就是紅色的葡萄酒，這里的紅色包括了紫紅色、寶石紅色、棕紅色等一系列處于紅色范圍內(nèi)的顏色。
　　4、葡萄酒，就是用葡萄發(fā)酵釀造的酒精飲品，它所包含的范圍相當(dāng)廣。按顏色分有紅、白、桃紅葡萄酒，按含糖量分有干型、半干、半甜、甜葡萄酒，按二氧化碳含量分靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。除了以上分類(lèi)，還有許多采用了不同釀造工藝的葡萄酒，例如回鍋肉之前寫(xiě)過(guò)的Passerillage工藝，CAVA所使用的傳統(tǒng)法起泡酒工藝是最經(jīng)典高貴的起泡酒釀造方法。
　　5、這也就是說(shuō)，紅酒是一種葡萄酒，但并不能用于指代所有的葡萄酒。紅酒只是葡萄酒大家族中的一名成員，當(dāng)然，它是很重要的一員。這個(gè)詞的流行也許是因?yàn)楦杉t葡萄酒是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上人們認(rèn)知度最高，是最常見(jiàn)，最容易買(mǎi)到的葡萄酒。
　　干紅葡萄酒怎么喝
　　1.醒酒將紅酒倒入酒杯中，傾斜45度，在白色背景下觀(guān)察酒的顏色，看顏色是否鮮艷，酒液是否有沉淀物，再靜放15分鐘至1個(gè)小時(shí)。
　　2.嗅覺(jué)拿酒杯的時(shí)候不要用手掌貼著，手心的溫度會(huì)破壞紅酒的原味，手擎住杯腳，將酒杯轉(zhuǎn)動(dòng)，深深吸氣，感受紅酒的香醇甜美。
　　3.品嘗將紅酒放入嘴里，可以感受到紅酒的芳香四溢，可以細(xì)細(xì)品味紅酒帶來(lái)的酸、澀、甜等口感，讓酒液在口腔保留一段時(shí)間，之后才咽下去。
　　綜上所說(shuō)，很多人都比較好奇紅酒和葡萄酒哪個(gè)比較好喝呢？葡萄酒的顏色它其實(shí)與葡萄的品種以及發(fā)酵釀造的過(guò)程是惜惜相關(guān)的紅葡萄酒，它是用紅皮或者是皮肉都紅的葡萄經(jīng)過(guò)一定的發(fā)酵釀造而成，兩者之間并沒(méi)有好壞之分，具體口感可以因人而異，有些人比較喜歡喝濃郁的紅酒或者是葡萄酒，而有些人比較喜歡喝清淡的，無(wú)論我們選擇什么樣的酒類(lèi)飲品，一定要保證它的質(zhì)量。