每當到了夏天的時候，正是葡萄成熟的季節(jié)，這個時候有很多喜歡喝葡萄酒的人，就會選擇自己在家釀造葡萄酒。關于具體的制作過程是非常簡單的。自己制作的葡萄酒，如果和外面買回來的s話相比，更加的放心健康，而且沒有任何的添加劑。那么你知道關于自制葡萄酒可以放多長時間嗎？下面讓小編給大家介紹一下。

　　很多的朋友喜歡自己制作葡萄酒，邀請朋友品嘗，大家也知道，自制葡萄酒因為沒有進行相關的除菌處理，保質期是不能和市售產品相比的。尤其是不同類型的普通釀造的葡萄酒，保質期更是不同。
　　自制葡萄酒雖然沒有保質期，但是它有最佳的飲用期。不同的葡萄酒最佳飲用期不同，像白葡萄酒和桃紅葡萄酒的最佳飲用期限是1~3年內。
　　紅葡萄酒則是3年以后，但也并非是越老越好。主要是由于葡萄酒不像白酒或者是其它的金酒等蒸餾酒，自制的葡萄酒密封性不太好，所以不易長久的飲用，一般是在三年以內飲用為最佳。放置的時間久不僅會影響到口感，而且對身體也會有危害。
　　自釀葡萄酒能夠保存多長時間應該根據自釀酒本身的酒質來決定，但由于是個人在家釀造的葡萄酒，在釀酒葡萄、器具、工藝等各方面均不夠專業(yè)，因此往往最終釀出的葡萄酒里會摻雜較多的雜志容易變壞，因此建議自釀酒的保存時間最好不要超過2年，當然也不排除我們能釀造出經得住陳年的好酒。
　　自制葡萄酒的保質期
　　一般情況下，因為家庭自釀葡萄酒過程簡陋，存放環(huán)境的溫度，濕度以及密封度不好控制，所以自制葡萄酒的保質期相對短暫很多，所以自制葡萄酒保質期多為兩個月時間。
　　自制葡萄酒很難實現過濾、殺菌等釀酒必要條件，所以很容易過期。自制葡萄酒里長白毛、酒有異味，都說明酒已經被雜菌感染了，這時候就不要再喝了，否則很容易造成疾病。
　　瓶裝葡萄酒保質期較長的有30年之久，短的也有5年，瓶裝葡萄酒一旦開封，較好在三天內喝完，否則很容易壞掉。
　　自釀的葡萄酒較好在一年內喝完，時間長了口感會變淡但不會危害身體健康。貯存時較好將瓶子斜放，瓶塞受潮膨脹，不透氣，避免與空氣接觸、氧化。將酒放置在0℃左右的溫度下更利于貯存。
　　以上給大家詳細介紹，自制葡萄酒可以放多長時間？相信大家對于這個疑問已經非常清楚了。每一個人在制作葡萄酒的過程當中，因為選擇的葡萄不同，所以說保質期也不同。通常情況下，關于自己制作的葡萄酒是沒有保質期的，只不過會有最佳的飲用時間。大家如果說在這時間內飲用自制葡萄酒的話，口感還是不變的。但如果說大家超過了這個時間再飲用葡萄酒的話，這個時候葡萄酒已經變質。