Hello。Hello，大家好，我是小迷糊。這一期給大家?guī)?lái)的話題是果酒是啤酒嗎？這個(gè)話題大家聽(tīng)起來(lái)的話肯定都不會(huì)陌生。因?yàn)橹暗暮脦灼冢覀兌加懈蠹抑v過(guò)果酒。是什么？還跟大家講過(guò)一些小技巧，制作果酒怎么制作？需要注意哪些事項(xiàng)，這一期呢，也給大家?guī)?lái)了果酒。前幾期也有跟大家分享過(guò)啤酒是什么樣的制作過(guò)程以及啤酒是怎么做成的。還有啤酒他飲用的話，對(duì)我們?nèi)梭w都有什么樣的影響呢，這些上幾期都跟大家介紹過(guò)的。所以說(shuō)呢，這一期我們?nèi)ブv的話，都是前兩期我們有了解過(guò)的內(nèi)容只是把它加起來(lái)綜合了一下。比如說(shuō)，如果你聽(tīng)過(guò)我前幾期的問(wèn)題的話，你大概可能對(duì)啤酒的一個(gè)制造過(guò)程。以及啤酒是怎么發(fā)酵的，啤酒的制作原料是什么？這些的話你肯定大概都會(huì)有一個(gè)了解的。所以說(shuō)這一期呢，我們?nèi)シ治鲆幌?，果酒是是啤酒的里面的一種嗎？就非常的簡(jiǎn)單，只要你有知道它們之間的區(qū)別的話，就一定會(huì)知道果酒是不是啤酒。我們之前講過(guò)果酒的話，他的酒精度是非常低的，而且它是適合女性去喝的一種飲品果酒呢他從名字就可以看得出來(lái)是顧名思義，水果做的。在水果發(fā)酵的過(guò)程中，加入一些少許的酒來(lái)把它做成果酒。而啤酒的話，他就大不相同，啤酒它是屬于大麥來(lái)作為原料。然后發(fā)酵，最后做成的啤酒，我們知道有的度數(shù)低，也有的比較高的，所以跟果酒還是有度數(shù)上的一個(gè)明顯的差別。再有就是。啤酒的話，他給人喝起來(lái)的感覺(jué)是會(huì)有氣體在里面。它的種類也沒(méi)有特別的多，只是啤酒的品牌有所變化，但是在口味上大致都差不多相同。果酒就不一樣了，國(guó)酒的話他是口味比較多。也比較新穎，適合年輕人去喝的一種酒，它呢多數(shù)都是一些水果。類似于水蜜桃。蘋果，葡萄。還有之前介紹過(guò)的無(wú)花果。都是一些比較口味甘甜的水果制作而成。所以說(shuō)它在口味上要比啤酒更加的豐富。也更加讓大眾所喜歡。那么下面我們就具體來(lái)討論果酒到底是不是啤酒。

　　果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。果味啤酒則是帶有水果風(fēng)味的酒精飲料，例如菠蘿啤。水果啤酒是以水果為原料，經(jīng)壓榨、過(guò)濾、濃縮和香氣回收工藝制成的澄清透明液態(tài)產(chǎn)品，水果香味濃郁。包括的，酒大致可以分為四大類，自然發(fā)酵型、發(fā)泡型、泡制型、蒸餾型。好的白酒大多數(shù)是蒸餾的。不好的呢。。。你懂得，萬(wàn)珍坊果酒，果酒全部采用純水果發(fā)酵，保留了水果的原有養(yǎng)分，因此民間的家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來(lái)飲用。如李子酒，葡萄酒等等。因?yàn)檫@些水果表皮會(huì)有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時(shí)，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。
　　單字來(lái)解釋，果就是水果的意思，啤，就是大家常喝的啤酒。把水果釀成果汁然后與啤酒摻在一起，就是果啤?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有賣的哈密瓜果啤、蘋果果啤、桔子果啤等等。果啤是一種口味介于啤酒和飲料之間的低度酒精飲料，它是以麥芽、大米等為原料，加入啤酒花，經(jīng)糖化、發(fā)酵，并在過(guò)濾時(shí)加入果汁釀制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素。盡管果啤在口味和成份上與普通啤酒有所區(qū)別，其在產(chǎn)品特性、使用原料和生產(chǎn)工藝流程上與啤酒相同，只是在過(guò)濾時(shí)加上適量的果汁和糖
　　酒按商品的特性可分為：白酒、黃酒、果酒、啤酒和藥酒五類。（1）白酒。白酒是以谷物為原料的蒸餾酒，因酒度較高而又被稱為“燒酒”。其特點(diǎn)是無(wú)色透明、質(zhì)地純凈、醇香濃郁、味感豐富。（2）黃酒。黃酒是中國(guó)生產(chǎn)的傳統(tǒng)酒類，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等為原料的釀造酒，因其酒液顏色黃亮而得名。其特點(diǎn)是醇厚幽香，味感諧和，越陳越香，營(yíng)養(yǎng)豐富。（3）果酒。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒，大都以果實(shí)名稱命名，如葡萄酒、山楂酒、蘋果酒、荔枝酒等。其特點(diǎn)是色澤嬌艷，果香濃郁，酒香醇美，營(yíng)養(yǎng)豐富。（4）藥酒。藥酒是以成品酒（以白酒居多）為原料加入各種中草藥材浸泡而成的一種配制酒。藥酒是一種具有較高滋補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值的酒精飲料。（5）啤酒。啤酒是以大麥、啤酒花等為原料的釀造酒。其特點(diǎn)是具有顯著的麥芽和酒花清香，味道純正爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，促進(jìn)食欲，幫助消化。這五類酒中，根據(jù)酒的顏色又可分為有色灑和無(wú)色酒。黃酒、果酒、啤酒、藥酒和配制酒屬于有色酒，白酒屬于無(wú)色酒。一般，有色酒的酒度比較低，無(wú)色酒的酒度要高些。平時(shí)少量飲酒對(duì)身體有絕對(duì)的好處。白酒的好處：刺激血管伸縮，有益血液流動(dòng)。紅酒的好處：每天堅(jiān)持喝一高腳杯（內(nèi)加少許洋蔥）可以起到軟化血管的作用。啤酒的好處：可以開(kāi)胃。
　　綜上所述
　　那么我們之前上邊給大家已經(jīng)列舉出來(lái)了好多的果酒，不是啤酒的論證。大家可以仔細(xì)去閱讀，去找出來(lái)他們之間的區(qū)別和不同以及今后的生活中，如果有人問(wèn)你，啤酒和果酒的區(qū)別，你也可以給他們解釋。當(dāng)然在選擇上你也可以去為其他人介紹他們兩個(gè)的不同。然后讓你的朋友們也了解到我們酒的文化。