葡萄酒由于糖分含量的多少，可以分為葡萄酒和干型葡萄酒，不知道大家對(duì)于這款赤霞珠干紅葡萄酒有沒有了解？它是由南澳所生產(chǎn)的一款獨(dú)具特色的葡萄酒產(chǎn)品，這款酒回味悠長(zhǎng)，口味幽雅純正，更加飽滿。陳霞珠被稱之為葡萄品種之王，各種各樣的區(qū)域都有所種植，在全世界，是產(chǎn)量最多的品種，釀造的葡萄酒顏色比較深，具有一定的潛質(zhì)。

　　赤霞珠干紅葡萄酒是什么意思

　　赤霞珠干紅是全澳大利亞銷量第一的紅葡萄酒。赤霞珠釀出的酒其顏色清澈深紅，一股成熟的黑醋栗，黑莓等漿果氣味，并有橡木芳香。入口圓潤(rùn)飽滿，口感平衡愉悅，香氣優(yōu)雅純正。

　　赤霞珠干紅葡萄酒(CabernetSauvignon)產(chǎn)自于南澳的墨瑞河流域。澳洲虎赤霞珠干紅葡萄酒由著名的釀酒師皮特領(lǐng)銜釀造，赤霞珠是高貴的紅酒葡萄品種之王，在全世界廣為種植。釀成的酒色澤較深，具有藏釀潛質(zhì)。

　　赤霞珠怎么搭配食物

　　赤霞珠是世界上種植最廣泛的紅酒葡萄品種。它的風(fēng)味范圍可以從美味的水果(想想新世界赤霞珠，比如來自納帕谷或巴羅薩的)，或者更精致、更樸實(shí)(想想舊世界，比如波爾多的赤霞珠)。

　　雖然風(fēng)味強(qiáng)度因風(fēng)土條件和葡萄酒釀造風(fēng)格而異，但赤霞珠通常酒體飽滿，單寧復(fù)雜，酒精和酸含量較高。

　　保持這些典型特征的赤霞珠需要與食物適當(dāng)搭配，否則這些葡萄酒會(huì)使食物看起來淡而無味。單寧赤霞珠很適合味道濃郁、有點(diǎn)咸的食物。酸性赤霞珠是很好的食物，也能保持不錯(cuò)的酸性成分，例如番茄為主的意大利面或肉類菜肴(肉丸、意大利伏特加加火雞粉等)。

　　由于赤霞珠的單寧更緊密，這款酒是為脂肪和蛋白質(zhì)打造的，特別紅肉是它的初戀。從漢堡和香腸到上等排骨和烤野味、豐盛的香腸菜肴、羊肉和濃香奶酪(想想斯蒂爾頓奶酪、切達(dá)奶酪、格魯耶爾奶酪)，所有這些都是赤霞珠留下的印記。

　　小編總結(jié)，赤霞珠干紅葡萄酒深受消費(fèi)者的喜歡，現(xiàn)在已經(jīng)是澳大利亞銷量第一的葡萄酒。作為比較出名的葡萄品種之一，原產(chǎn)于法國(guó)波爾多地區(qū)，現(xiàn)在在各大地區(qū)都有所種植，產(chǎn)量位于全國(guó)第一，也是目前我國(guó)栽培最大的葡萄品種，曾經(jīng)從美國(guó)，法國(guó)，澳大利亞引入栽培。這樣的葡萄酒可以搭配各種各樣的食物來進(jìn)行飲用，能夠發(fā)揮它極致的味道和口感。