相信我們大家都知道，紅酒是我們日常生活中不可缺少的一種飲品了，隨著我國步入現(xiàn)代化社會以后呢，我國與世界各國的一個交往也是日漸密切起來，所以說紅酒也成為了我們家嘗便飯，每次我們在家里聚會的時候，或者說要有一些商務的會議呢，都會喝一些紅酒來緩解一下人與人之間的氣氛，那么大家知道嗎？現(xiàn)在呢，由于紅酒的一個真假難辨，導致許許多多的人都會上當受騙，那還有呢，就是紅酒的一些價格普遍都定得不是很標準，所以說呢，導致有一些人對于紅酒。的一個價格非常的混亂，那今天就小編來為大家分享一篇關于紅酒如何查價格的文章，希望大家通過小便的分享，可以明白紅酒到底是如何查價格的一級紅酒他。對于一般人的影響在哪里，最后呢，大家還要明白紅酒的一些功效和好處在哪里，希望大家通過文章都可以把這些問題解決掉，從而呢，使得我們。對紅酒這個東西更加的了解，我們更加的喜歡上紅酒這種飲品，好了，大家可以看文章了。

　　呵呵，這是個很專業(yè)的問題，并非兩句話說得清楚，鑒于能讓更多的朋友了解紅酒的真正價值，以及更多的有關紅酒的知識，現(xiàn)和大家一起分享一篇很專業(yè)的有關紅酒的文章，希望大家喜歡長姿勢－－－
　　個人觀點
　　現(xiàn)在網(wǎng)上信息很多，把你要查的酒的名字查找下幾本可以找到得。不過多半是單價?？隙ú皇浅杀緝r格！利潤一般都超過一倍！
　　影響紅酒價格的因素
　　作為買家，以下的場景是司空見慣的：走進超市，面對林林總總數(shù)百款進口葡萄酒，便宜的幾十元，昂貴的過千元乃至過萬元都有，大多數(shù)消費者很難搞懂一瓶包裝富麗堂皇的紅酒僅標價50元，而另一瓶看起來不怎地的卻要500元，這里面究竟有何區(qū)別呢？
　　而作為賣家，尤其是剛進入葡萄酒行業(yè)的銷售員，經常會向我提出類似的疑問：這瓶150元的紅酒究竟比那瓶100元的好在哪里？我應該怎樣向客戶解釋呢？或者說，我怎樣才能說服客戶購買超過500元的葡萄酒呢？
　　影響葡萄酒價格的因素是多方面的，不同的葡萄酒側重點也不同，但從專業(yè)的角度來說，總結起來主要有六個：產區(qū)、葡萄品種、栽培、釀造、年份及營銷模式。
　　產區(qū)Region
　　面對琳瑯滿目的葡萄酒時，我們不可能先品嘗，然后再去作評價或購買。實際上，有一定經驗的愛好者，僅憑酒標上面的信息，就能夠大致地判斷出一瓶酒的風格特點以及價格等，而這里面起決定作用的，就是必須在酒標上注明的產區(qū)信息。
　　表面看，世界上有成千上萬的葡萄酒產區(qū)，繁不勝數(shù)，實際上，各國在葡萄酒的法規(guī)方面又都遵循類似的規(guī)律，于是，我們只要記住關鍵的數(shù)十個產區(qū)，在選購葡萄酒時就可以做到游刃有余了。
　　正常來說，酒標上注明的產區(qū)越小，酒的質量就會越好，價格當然也就越貴了。以澳大利亞葡萄酒為例，如果酒標上僅標明是澳大利亞出產，這就是最大眾的餐酒；如果標明是南澳出品，則價格會高一些；如果標明的是更具體的村落或者山谷，如巴羅莎谷，則價格更高，也就是說，酒標上注明的產區(qū)越孝越具體，一般來說，酒的價格就相對越高。
　　同一個國家，同級別的產區(qū)，價格也有高低，對于這種現(xiàn)象，我們可以這樣來理解：同樣的房子，廣東省的價格會比廣西省高；而同一個省內，深圳市的價格又會比河源市高，甚至同一個城市的不同區(qū)域，房價也有高低，葡萄酒亦然。
　　以法國葡萄酒為例，法國有十大產區(qū)，均價最高的當然是勃艮第，其次是波爾多；相同的大產區(qū)內，又有小產區(qū)，例如波爾多產區(qū)又分左岸與右岸，普通的AOC級別葡萄酒，左岸的價格會高些，但是，右岸中的明星村落，比如波美候村，其價格即使跟拉菲所在的村落波亞克村相比，也是不遑多讓。
　　可以說，掌握了葡萄酒產區(qū)的知識，也就抓住了葡萄酒價格的主動脈。
　　葡萄Grape
　　葡萄酒的主要原料無疑就是葡萄，如果說產區(qū)決定葡萄酒的差異變化，那么，葡萄就決定了葡萄酒的主要特征。
　　世界上有超過8000種可以釀酒的葡萄，常用的約有100種，而流行的國際品種卻僅有20種左右。在這些品種中，有的葡萄容易種植，如赤霞珠與霞多麗，順便種也能成活，而且抵抗災害與蟲害的能力也強，可以追求產量而出品便宜的葡萄酒；有的葡萄卻極嬌貴，如黑比諾，對風土條件非常敏感，早熟，皮薄，僅有少數(shù)的產區(qū)可以種植成功，且抵御災害及蟲害的能力低，種植風險相對較大，故此，用黑比諾釀成的葡萄酒，價格當然會比其他葡萄品種高許多。
　　在甜葡萄酒中，價格最昂貴的就是貴腐酒及冰酒。
　　釀造貴腐甜酒用的白葡萄品種，在成熟時并不立即采摘，而是靜待貴腐霉菌的感染繁殖，這種霉菌的奇妙之處就是穿透葡萄皮，促使葡萄中的水分得以揮發(fā)，糖分、有機酸等有效成分呈高度濃縮的狀態(tài)，然而葡萄卻并不腐爛，產量也只有正常狀態(tài)葡萄的1/3到1/4左右；此外，再考慮到葡萄成熟時，如果感染不上貴腐霉菌，或者天氣太過干燥而致使霉菌無法繁殖，則葡萄就會腐爛而失收，風險非常大，故此，貴腐酒也被稱為液體黃金，價格極其昂貴。
　　冰酒源于德國，是在氣溫零下6-8℃、葡萄被凍成固體狀時，才從中壓榨出少量濃縮的葡萄汁，這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵并在幾個月之后裝瓶的甜白葡萄酒。冰葡萄的采收時間比正常的釀酒葡萄晚2-3個月，在這段時間里，冰葡萄需要適當?shù)沫h(huán)境濕度，以保障其持續(xù)的自然脫水風干而不至于霉爛或過度干硬。掛在枝頭的冰葡萄，不僅要經歷大自然的風霜雨雪洗禮，還要遭遇到鳥獸的啄食，關鍵是葡萄酒成熟后的2個月里，天氣要足夠的寒冷，可想而知，這樣冒著巨大風險的濃縮葡萄汁釀成的甜酒，價格肯定不菲。
　　栽培Viticulture
　　栽培方式是決定葡萄成本最直接的因素。采用何種栽培方式，就決定了葡萄本身的成本：是追求質量，還是只求產量，抑或兩者兼顧？
　　波爾多五大名莊的價格為什么是其他葡萄酒的十倍乃至百倍呢？因為它們采用的都是高密度種植、低產量的方式，也就是說，在單位面積內種植的葡萄樹越多，葡萄樹為生存的需要，只能將根扎得更深，才能獲取足夠的養(yǎng)料與水分，在波爾多，有的葡萄樹高不過1米，但地下的根系卻超過30米，這樣就可以吸取不同土壤層所蘊含的不同的礦物質，有利于出品更加復雜的葡萄酒。而為了使養(yǎng)分更加集中，酒農們會將多余的葡萄串剪去，于是，遺留在樹上的葡萄串越少，養(yǎng)分就越集中，品質當然越高。有些苛求質量的酒農，甚至每棵葡萄樹只剪剩3-4串葡萄，這種栽培方式出品的葡萄酒，其價格當然是極昂貴的了。
　　人工成本是栽培方式必須考慮的另一大要素。從培形、搭棚到剪枝，如何節(jié)省人工成本是每一個莊園主必須面對的首要問題。尤其到了采摘的時候，只有兩種方式供選擇：人工采摘還是機械采摘？
　　頂級的葡萄園因為有價格上的優(yōu)勢，都會采用人工采摘的方式，讓經驗豐富的工人能夠挑選最優(yōu)質的葡萄來出品正牌酒，其次用于生產副牌或者三牌酒，當然，這樣的方式耗時而昂貴。
　　采用機械采摘快速而便宜，偌大的葡萄園在幾個小時內就可以完成，尤其是遇到惡劣天氣時，可以及時搶收，缺點是：當機械椅葡萄樹以使葡萄脫落進收集器的同時，樹葉、枝條、蝸牛、蜘蛛及各種小蟲子也會隨之而來，這些東西被稱為“MOG”，意指葡萄以外的東西，當然也會降低葡萄酒的質量。
　　釀造Vinification
　　釀造葡萄酒的步驟都是一致的：酵母的新陳代謝將糖分轉換為酒精、二氧化碳、熱量及構成葡萄酒風味物質的各種酯和醛，通過各種各樣的方式發(fā)酵，并將發(fā)酵后的酒液進行陳釀，最后裝瓶。
　　隨著釀造技術的日新月異，現(xiàn)在要找到一瓶變質的葡萄酒是越來越難了，釀酒師的作用也越來越大，例如，被稱為“飛行釀酒師”的米歇爾·羅蘭釀造的風格濃郁、果味飽滿、富有結構的葡萄酒，與現(xiàn)今全球最具影響力的酒評家羅伯特·帕克的口味不謀而合，因此常能得到超高的評分，而要聘請他做顧問，據(jù)說費用至少是100萬美元以上，這筆費用當然也會轉嫁到消費者的身上。
　　除了人的因素之外，釀造成本主要體現(xiàn)在陳釀的環(huán)節(jié)中：大工業(yè)化的生產，葡萄酒在不銹鋼桶中發(fā)酵完后立即裝瓶，當然是最便宜的生產方式了。
　　實際上，頂級的葡萄酒莊都會采用橡木桶來進行陳釀，法國橡木桶的價格大約是美國橡木桶的3倍，而同為法國橡木桶，225升的標準桶價格也有400歐元到1200歐元不等的差別，可見，選用什么樣的橡木桶，價格成本差異是非常大的。此外，由于橡木桶非常昂貴，大部分的生產者就會降低新桶的比例來節(jié)省成本，但是，頂級名莊酒由于有價格的優(yōu)勢，就會采用100%的新桶，比如酒王帕圖斯全部采用全新的橡木桶，在兩年的橡木桶陳釀中，每3個月就換一次新桶，讓酒充分吸收不同橡木的香氣，這種不惜成本做法的結果就是單支酒的售價均在1萬元人民幣以上。
　　故此，我在與國外的莊園主討論葡萄酒價格時，經常會提兩個問題：在橡木桶中陳釀的時間多長？新桶的比例占多少？
　　年份Vintage
　　葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份，葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。
　　普通的餐酒，采用機械采摘，可以避免惡劣天氣的影響；采用烘干機及集中器，能夠降低水分且提高質量，故此，基本上無所謂好年份及壞年份的區(qū)別了，價格也每年都可以保持穩(wěn)定。
　　溫暖及日照充足的產區(qū)，如托斯卡納、加利福尼亞、澳大利亞和西班牙，酒的品質也能保持穩(wěn)定，價格也相對不會起太大的波動。
　　氣候越不規(guī)律的產區(qū)，年份的因素造成的影響就會越大，最有代表性的就是法國的勃艮第與波爾多。
　　以炙手可熱的拉菲葡萄酒為例，1982年的拉菲正牌紅葡萄酒，帕克給100分的年份，香港的價格超過5萬港元；而1984年的拉菲，帕克僅給84分，價格就不到1萬港元了，價格相差逾5倍。
　　帕克每年都會到波爾多給名莊酒打分，而各大名莊也必須等帕克給分后才會正式對外報價，這已經成為葡萄酒文化不可或缺的一個重要組成部分。釀造成本是一樣的，但是分數(shù)的不同，令價格也高低起伏有所變化。至于年份間的差別是否與價格成正比？我個人認為，從品嘗的角度，不可全信，但是從投資的角度，又不可不信。
　　對于年份的另一個誤區(qū)，就是葡萄酒并非越陳越好，葡萄酒是有生命周期的，質量差的只有幾年，頂級的卻能數(shù)十年乃至過百年，普通的餐酒3-5年后就開始走下坡路，而列級名莊酒卻要等到10年以上才能慢慢成熟。
　　營銷模式Marketingmode
　　生產葡萄酒的目的還是追求經濟效益，選用何種營銷模式，對于大部分的葡萄酒生產者來說，將最終決定葡萄酒的銷售價格。營銷模式決定了資金投入的大孝葡萄品種及栽培方式的選擇、釀造成本的高低及目標市場的定位等等，是多產低價，還是低產高價？是直接銷售，還是尋求經銷商或代理商？
　　比如車庫酒營銷模式，就是相當成功的案例，其特點是：第一，產量極少，一般以不超過1萬瓶為原則，也因為產量少，釀酒廠規(guī)模很小，形同車庫，才被取了車庫酒的綽號；第二，價錢都極貴，出廠價都至少過百歐元，甚至過千歐元；第三，口味濃郁，以便能長年儲存，也使投機客愿意炒作，使一瓶酒10年、20年內能一直被推上拍賣桌，而陳釀過程也刻意使用100%新橡木桶，不惜血本。其中的代表作如法國波美候的里鵬和美國納帕谷的嘯鷹，零售價格基本上都超過1.5萬元人民幣。
　　現(xiàn)在，營銷模式對價格的影響比以往任何時候都顯得更加重要，這是葡萄酒專業(yè)之外的范疇，就不贅述了。
　　影響葡萄酒的價格是多方面的，而且每種因素都因不同的對象及不同的時期，而會有所改變，但是以上的6種要素卻是基本的，故此，購買者可以按照這樣的要素來思考是否物有所值，銷售員也可以根據(jù)這樣的要素來一一解說。
　　紅酒的功效
　　1、紅酒可增進食欲
　　葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。
　　獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放松心情。
　　2、紅酒有滋補作用
　　葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養(yǎng)品。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。
　　特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(oligoelement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧(ros)對人體的傷害(如對細胞中的dna和rna的傷害)，這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。
　　因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
　　3、紅酒有助消化的作用
　　在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。
　　甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。
　　4、紅酒有美容抗衰老的作用
　　葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
　　綜上所述，紅酒的一個價格確實是非常的好查詢的，大家只要從一些大型的官方網(wǎng)站上進行查詢即可，但是呢，大家卻很難估量出紅酒的本身的一個價值量，因為這些呢，都是需要長年累月非常專業(yè)的人，經過一些培訓，或者說一些知識的累積才可以達到的一種境界，如果答普通人來講的話，大家還是要從一些正規(guī)渠道購買才可以防止被坑騙，那么同時紅酒的功效也是十分誘人的，如果大家可以把控好自己的酒量的話，適量飲用紅酒對于我們的一個生活還有我們的一個成長，都是非常有利的，希望大家可以好好看看。