董酒好喝嗎?和郎酒哪個好喝

  董酒的董香型是獨特的,董酒雖然也在名酒中,但是跟其它名酒還是有區(qū)別的,那董酒好喝嗎?和郎酒哪個好喝?接下來我們就一起來看一看吧!Content timg 1


  董酒好喝嗎:

  董酒的香型是中國名酒中獨一無二的香型。對于董香型主要是在于釀造的原料和工藝都是不一樣的。董酒是經(jīng)過砂石泥土篩取濾過的地下泉水釀造所以會有清甜甘爽的感覺,而且酒香經(jīng)過釀造以后是幽雅久遠的。再加上董酒的原料原因喝入口的話會有植物的清香味比較濃郁醇厚。甜中又帶點酸,不刺鼻喉,清爽不膩。

 ?。ㄒ唬┒骑L格獨特

  董酒風格獨特,早被行家們歸納為“酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長?!本唧w一點講,董酒既有大曲酒的濃郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔綿醇和與回甜,并微帶使人有舒適感的藥香及爽口的酸味,飲后不干、不燥、不燒心、不上頭、余味綿綿。細品董酒風格獨特之處,更能讓人感到飲用董酒是一種高尚的享受。

 ?。ǘ┒葡阄督M成成分獨特

  董酒公司與貴州省輕工廳科研所合作初步探明,董酒的香味組成成分獨特。除了各種香味成分組成與其它名優(yōu)白酒不一樣,還具有“三高一低”的特點?!叭摺保阂皇嵌贫∷嵋阴ジ撸?、已酯比是其它名優(yōu)白酒的三至四倍;二是高級醇含量高,其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高;三是酸含量較高,酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸類組成,總酸量是其它名優(yōu)白酒的二至三倍?!耙坏汀笔侨樗嵋阴ズ康?。董酒乳酸乙酯含量在其它名優(yōu)白酒的二分之一以下。這些香味成分的組成獨特,對形成董酒獨特風格和養(yǎng)生功能起到關(guān)鍵的作用。

 ?。ㄈ┒频纳a(chǎn)工藝、配方獨特

  董酒采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工藝簡稱為“兩小,兩大,雙醅串蒸”。這一獨特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風格:既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有微微的、淡雅舒適的藥香和爽口的微酸,酒體豐滿協(xié)調(diào)。同時,董酒在制曲過程中加入了集日月精華、聚天地靈氣的130多種純天然名貴中草藥,賦予了董酒固本、調(diào)整陰陽、活血、益神、提氣等養(yǎng)生功效。經(jīng)常科學飲用,可以起到疏通經(jīng)絡(luò)、宣通氣血、扶正祛邪的作用,從而達到調(diào)整機體平衡功能的目的。

  國學大師饒宗頤及中國武俠文壇泰斗金庸先生品鑒了董酒,贊許有佳,并作出了很高評價。金庸先生還專門為董酒題詞:“千載佳釀,絕密配方,貴州董酒,中國名釀”。Content timg


  董酒和郎酒哪個好喝:

  董酒和郎酒不能說哪個好喝,因為兩個的香型都是不一樣的,而且每個地區(qū)和每個人的喜好都是不一樣的。像郎酒就是主要生產(chǎn)濃香型和醬香型,而且是采用本地的原料和泉水使得自家的酒味風格也是比較獨特的,而董酒是董香型的白酒,它的口味是獨一無二的,但是喜歡曲香味的可以喝郎酒,喜歡清爽一點的可以喝董酒。

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