大家都知道玫瑰花有美容美白護(hù)膚等功效。很多人喜歡用玫瑰花做花茶，但是今天小編給大家介紹一個(gè)玫瑰花的其他用法，就是泡酒，一起來看看具體操作步驟吧。

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　　玫瑰花泡酒有什么功效？

　　清朝有食養(yǎng)專著《隨息居飲食譜》記載，“調(diào)中活血，舒郁結(jié)，辟穢，和肝，釀酒可消乳癖”。

　　故乳腺增生之類的疾病，均可以用“釀酒”的方式進(jìn)行防治。玫瑰花具有調(diào)中活血、舒郁結(jié)、辟穢、和肝之功效，所以用玫瑰花泡酒制成的玫瑰露酒治療乳腺增生，效果確實(shí)不錯(cuò)。

　　什么酒來制作花酒？

　　一般選曲酒，白干，高梁酒，燒酒?；螯S酒，米酒作酒基。其中又以高梁白酒和糯米釀的黃酒最佳。酒度數(shù)越高，效果越好。通常用40-60度酒。不過對(duì)于不善飲酒的女性，用20-40度的低度酒來泡也可以。

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　　玫瑰花泡酒的方法是什么？

　　【配方】鮮玫瑰花350g，泡酒專用酒1500ml，冰糖200g。

　　【制法】先將上藥置容器中，加入谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒和冰糖，密封，浸泡1個(gè)月以上，過濾去渣，用瓷壇或玻璃瓶貯存密封即成。

　　【功用】疏肝理氣，止痛和胃。

　　【主治】肝胃不和所致胃脘脹痛或刺痛，連及兩脅，暖氣頻繁，食欲缺乏等癥。

　　【用法】口服：每次服15?20ml，口服2次。

　　【附記】引自《全國中藥成藥處方集》。筆者家傳秘方與本方同，僅劑量有異。驗(yàn)之臨床，凡肝氣犯胃所致胃脘痛（俗稱胃氣痛），療效頗佳。又用治乳癖、月經(jīng)不凋或損傷瘀痛等，效果亦佳。

　　其他花酒的釀造方法是什么？

　　1、桂花酒

　　桂花香氣悠遠(yuǎn)、甜膩，是做甜品小點(diǎn)的好花材，當(dāng)然也很適合釀酒。

　　功效：養(yǎng)顏補(bǔ)氣，桂花酒香甜醇厚，有開胃醒神，健脾補(bǔ)虛，活血益氣的效果。尤其適用于女士飲用，被譽(yù)為“婦女幸福酒”。

　　制作方法：金桂50克，白糖50克，純釀糯米酒600毫升。將桂花洗凈置通風(fēng)陰涼處攤開風(fēng)干一夜。向玻璃罐里倒入桂花和白糖，再加入糯米酒密封好放置在陰涼處。大概隔兩個(gè)月就可飲用了。

　　2、菊花酒

　　功效：延緩衰老。由菊花加糯米，酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”。其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老的功效。民間一直都有飲菊花酒的習(xí)慣，尤其是重陽節(jié)更要飲菊花酒。

　　制作方法：把杭白菊2000克，枸杞子500克，當(dāng)歸500克，生地黃1000克加水適量煎汁，用紗布過濾后待用。用糯米3000克淘洗后加清外適量煎至半熟瀝干。與菊花藥汁混勻蒸熟，拌入適量酒曲，裝入壇中，包好發(fā)酵，直發(fā)到有甜味時(shí)即成。

　　3、桃花酒

　　桃花酒是養(yǎng)顏酒，常喝能使皮膚變好，白里透紅。

　　功效：養(yǎng)顏美容，活血潤膚，適用于皮膚老化，粗糙。

　　制作方法：桃花20克，白酒500毫升，將桃花陰干，置容器中加入白酒冰糖密封，浸泡15天后去渣即可。

　　4、梅花酒

　　梅花酒比梅子酒香氣濃郁，點(diǎn)綴一兩朵梅花，清香在鼻間，梅花仿佛在眼前。

　　制作方法：梅花60克，白酒500毫升，將梅花陰干置容器中加入白酒冰糖密封，浸泡15天后去渣即可。鮮花釀酒既能使酒擁有花的清香，又有不同的養(yǎng)身功效，難怪古人用各種花來釀酒，可以說是無花不喝了。

　　理論上可以吃的花都能拿來釀酒，但因習(xí)俗文化、花色花香等，人們選擇釀酒的花還是有偏好的，以上的花酒和泡法小編推薦給大家。