大家都知道啤酒起泡沫是一件非常常見的事情，尤其是那些性子比較的人，在倒酒的時候把酒瓶抬的太高了，結果往往是一杯的泡沫，這樣的情況喝起來口感也特別差。為了讓大家好好的品嘗啤酒，接下來一起了解下倒啤酒泡沫多的處理方法吧！

倒啤酒泡沫多怎么處理

先找一根筷子，菜桌上隨便一盤帶油湯的菜，將筷子伸進菜湯里蘸一下粘少許油湯，再將粘有油湯的筷子伸進帶有氣泡的啤酒杯中，將筷子輕輕搖晃，酒杯里的啤酒氣泡頓消。

怎么倒啤酒不會泡沫溢出

啤酒、香檳酒、可樂等清涼飲料，都是二氧化碳的過飽和溶液。在不密封的條件下，二氧化碳也會慢慢分離而散逸到空氣中去。新鮮的這類清涼飲料，含二氧化碳愈多品質就愈高。這也正是往杯中倒啤酒帶來泡沫溢出的原因。

如果你想讓啤酒不冒泡地倒?jié)M杯子，你就應當在倒的過程中，盡量減小啤酒杯中液體的相對速度，盡可能使注滿杯子的過程變?yōu)闇熟o態(tài)。直沖式之不適用，就是因為這種方式使啤酒柱有較大的動量，從而杯中的啤酒速度差加大，而且形成大量的小旋渦。而斜溜式，一方面降低了啤酒從瓶口到接觸杯子這段落差，使啤酒入杯時的動能減小;另一方面杯子傾斜可以將啤酒柱對杯子的正沖擊變?yōu)樾睕_擊，從而減小啤酒接觸瞬時的動量改變;再者斜溜過程，增加啤酒溜到杯底的路程，在這溜的過程中杯壁近處的邊界粘性層造成對啤酒的阻力也可以減小啤酒到達杯底的速度。所以它基本上滿足盡可能準靜態(tài)的要求，整個過程中泡沫較少。

為什么倒啤酒時會有許多泡沫？

啤酒倒進杯子里會生出許多泡沫。這種泡沫有人叫作“啤酒花”。其實它和一種叫作二氧化碳的氣體有關。啤酒生產釀造過程中，需要把二氧化碳加以壓縮，使它溶解在酒液中，然后裝瓶加蓋。當喝啤酒時，由于瓶內的壓力比瓶外大，一打開瓶蓋，二氧化碳就紛紛鼓動往外冒，產生許多氣泡；把啤酒倒進杯子，氣泡會冒得更多。不僅啤酒，人們根據同樣的道理，把二氧化碳壓入水中做成各種含有碳酸氣的夏天消暑飲料。

綜上所述，啤酒起泡沫的原因就是壓力的問題，為了避免這樣的情況出現，大家就要在倒酒的時候格外的小心注意。而且啤酒起沫了也不要尷尬，還有簡單的方法來處理。在夏季的時候免不了要喝啤酒，有了以上內容的講解，大家處理起來就不會太毛躁了。