所謂老酒，是對(duì)存放時(shí)間較長(zhǎng)的酒的統(tǒng)稱。老酒行情持續(xù)火爆的同時(shí)，老酒作假的負(fù)面新聞也層出不窮，市面上出現(xiàn)了很多造假的老酒，今天來(lái)說(shuō)說(shuō)為什么不推薦你買(mǎi)老酒，以及有哪些假老酒。

　　為什么老酒這么難買(mǎi)？

　　1、真正的老酒流入市場(chǎng)的很少

　　一般流入市場(chǎng)的老酒，數(shù)量非常之少。因?yàn)闆](méi)有哪個(gè)酒廠會(huì)為了老酒增值而把酒存儲(chǔ)起來(lái)，經(jīng)年以后再批量投放市場(chǎng)。酒生產(chǎn)出來(lái)后都是要盡快賣(mài)出去的，等到一款酒成為老酒的時(shí)候，這個(gè)酒廠的這種酒可能早已停產(chǎn)，沒(méi)有批量投放的可能。

　　在個(gè)別經(jīng)銷(xiāo)商或消費(fèi)者手里，留存少量的老酒是很正常的?？梢阅贸鰜?lái)繼續(xù)流通，但是這個(gè)數(shù)量是非常有限的，能不能支撐起百億、千億這么大的需求規(guī)模？需要打一個(gè)問(wèn)號(hào)。里面除了小部分比例是真正意義上的老酒，更多的就是為了牟利的酒販子大量制作的假老酒。

　　2、普通消費(fèi)者很難分辨出老酒的真假

　　制造假老酒的酒販子，對(duì)于老酒包裝的門(mén)道是非常精通的，不管是防偽標(biāo)識(shí)還是各類(lèi)老酒包裝的細(xì)枝末節(jié)都掌握地非常清楚，在這個(gè)基礎(chǔ)上，他們仿造出以假亂真的老酒商標(biāo)和包裝當(dāng)然非常容易。

　　首先，在老酒的外表上就成功地迷惑了普通消費(fèi)者，普通消費(fèi)者要分辨得非常清楚是要花很大精力去學(xué)習(xí)了解的，同時(shí)最后可能仍然無(wú)法分辨。因?yàn)槔暇埔话憔哂心甏?，以前的信息也比較缺乏，不像現(xiàn)在的新酒，要找相關(guān)的鑒定知識(shí)會(huì)簡(jiǎn)單全面很多。

　　其次，假酒販子忽悠人的伎倆太高超，讓人很容易受騙，這一點(diǎn)我們之后會(huì)提到。

　　有哪些常見(jiàn)的假老酒？

　　比如茅漿窖、開(kāi)國(guó)大典、人民公社、為人民服務(wù)這四種酒。

　　茅漿窖是憑空想象出來(lái)和茅臺(tái)相關(guān)的最出名的一種，百度百科曾一度還有它的詞條，現(xiàn)在已查詢不到。造假者善于編造各種故事、杜撰歷史，然后讓酒和茅臺(tái)沾上關(guān)系。而這些故事也騙到了很多人。

　　看到“茅漿窖”和“原漿液”，大家可以直接繞道。市場(chǎng)上只要叫茅漿窖的所謂老酒，都是假的。這款產(chǎn)品通過(guò)做舊新灌的酒，添加色素使酒體發(fā)黃，動(dòng)輒賣(mài)到幾萬(wàn)元。某寶上賣(mài)48元一瓶，就是這個(gè)價(jià)也是翻了倍的賺，它的成本是非常低的。

　　不要在淘寶上買(mǎi)價(jià)格很低的酒

　　人民公社酒和為人民服務(wù)酒，造假者在賣(mài)這個(gè)酒時(shí)會(huì)說(shuō)這兩款酒是茅臺(tái)酒的前身。事實(shí)上，茅臺(tái)酒從生產(chǎn)到現(xiàn)在從沒(méi)有生產(chǎn)過(guò)這兩種酒。

　　還有各年代的假賴茅、假漢醬酒，很多假老酒都想和茅臺(tái)扯上關(guān)系，來(lái)講故事，騙到更多人。茅臺(tái)酒相關(guān)的老酒，假酒泛濫！如果珍惜自己的生命，淘寶十幾、幾十元的老酒千萬(wàn)不要買(mǎi)！成本太低，喝下去不知道對(duì)人會(huì)造成什么樣的傷害。

　　除了上面說(shuō)的那些和茅臺(tái)相關(guān)的假老酒種類(lèi)，以及不要在淘寶上買(mǎi)價(jià)格很低的老酒以外。平時(shí)其他渠道也能看見(jiàn)兜售老酒的人，這也是要提防的。

　　一般這樣的人最開(kāi)始打出來(lái)的幌子是他要收老酒，而不是賣(mài)老酒。如果你過(guò)去和他攀談他會(huì)介紹他收藏的老酒，顯得非常專(zhuān)業(yè)，中間穿插各種老酒的故事。讓你很信服。如果你是同樣對(duì)老酒很有研究的人，一來(lái)一回，可能他會(huì)以合適的價(jià)格從你手里收走老酒，或者你會(huì)從他手里買(mǎi)走老酒。如果是不專(zhuān)業(yè)的人，說(shuō)不定就會(huì)被忽悠了。

　　這是比較高級(jí)的忽悠。一般情況，市面上不懂行的普通人太多了，所以假老酒的市場(chǎng)才會(huì)這么繁榮。因?yàn)楹抿_的人太多了。

　　如何鑒別老酒的真假？

　　1、碰到?jīng)]有商標(biāo)、廠名、廠址和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的老酒，一定要慎重。

　　2、如果一瓶老酒，它的金牌標(biāo)志沒(méi)有凹凸感、印刷模糊偏色、標(biāo)簽有水漬、酒體微黃或尿黃，瓶蓋嶄新或新舊不一，很有可能是假貨。

　　3、高仿的老酒，非專(zhuān)業(yè)人士一般看不出來(lái)。一瓶名牌高度老酒，價(jià)格少則近千元，多則數(shù)千上萬(wàn)。買(mǎi)酒時(shí)要謹(jǐn)慎。

　　以上就是老酒購(gòu)買(mǎi)的基本內(nèi)容，不買(mǎi)老酒不等于不喝老酒，想喝老酒，又不想在市場(chǎng)上買(mǎi)假老酒，可以自己在可靠渠道買(mǎi)幾箱新酒放著，放五年十年甚至更長(zhǎng)，也就成了老酒了。等新酒變成老酒的過(guò)程也是別有一番意義所在。