現(xiàn)在很多人喜歡喝洋酒，但是市面上威士忌假酒橫行，消費(fèi)者在購買之前，對真假鑒別有很多疑惑，本文小編教大家威士忌的真假鑒別方法。

　　造假者有哪些伎倆手段？

　　1、假瓶假酒假軟木塞

　　重新制作一個(gè)假瓶來裝酒，無論是酒標(biāo)還是瓶身乃至軟木塞/螺旋蓋和包裝盒上都很容易出現(xiàn)紕漏。遇到這類假酒，多留意酒標(biāo)細(xì)節(jié)和包裝材質(zhì)及瓶塞（螺旋蓋）等地方，多拿真品威士忌進(jìn)行對比，以便更好地抓到破綻。

　　2、假標(biāo)真酒

　　相較于假瓶假酒的造假手段，換酒標(biāo)的方法可高明了不少。將一瓶酒的酒標(biāo)換上另一款真酒的標(biāo)，多用于同一品牌的不同酒款。酒液、酒標(biāo)都是真貨，混搭來造假。

　　3、真瓶真標(biāo)假酒

　　很多假酒販子會在市場上回購?fù)考删破?，在酒瓶中灌入假酒，以次充好來牟利。由于酒瓶和酒?biāo)都沒問題，如果不能開瓶試飲的話，唯一可以鑒別真假的地方就只有瓶口的封簽了，封簽處的各種細(xì)節(jié)都是可以用來鑒別真假威士忌的有效手段。

　　4、以水貨價(jià)格銷售假酒

　　很多假酒販子對于威士忌消費(fèi)者的心理把握得非常到位，他們往往會給假酒定一個(gè)水貨的價(jià)格，讓大家誤以為入手的酒款并非假貨而只是水貨，對于威士忌不是很熟悉的消費(fèi)者，很容易落入這種陷阱。

　　關(guān)于如何鑒別真假威士忌，這可不是一篇文章就能說清楚的問題，也只能拋磚引玉，簡單介紹一些可以威士忌鑒偽的小知識。

　　如何鑒別威士忌的真假？

　　1、謹(jǐn)慎看細(xì)節(jié)

　　仔細(xì)地檢查瓶簽、瓶蓋錫紙、酒量、酒體顏色、酒標(biāo)、瓶身形狀、酒盒：瓶簽是否有撕過痕跡、是否能輕易揭開，瓶蓋錫紙涂漆是否均勻，瓶中酒量是否過多（一般陳年酒高度最高到瓶肩或瓶頸下部），酒體顏色是否正確，酒標(biāo)字體是否與真瓶一致、是否按規(guī)定標(biāo)出了酒精度、含量等，瓶身形狀是否正確，是否配有正確的酒盒。如果有破損或疑慮，最好不要買，因?yàn)榧词顾钦婢?，其升值空間恐怕也遠(yuǎn)不如一瓶“完整”的酒。

　　麥卡倫酒款的logo中的房屋和松樹圖案一般都很清晰，如果你購買的酒款的logo圖案很模糊，難以辨識，那就需要謹(jǐn)慎考慮了。除了前面的酒標(biāo)，大家還可以看后標(biāo)部分，真酒的后標(biāo)是很難撕下來的，如果你買到的麥卡倫的后標(biāo)能夠完整的撕下來，很有可能就是酒標(biāo)造假的假酒哦！

　　2、觀察瓶口軟木塞

　　和紅酒一樣，威士忌的瓶蓋軟木塞一般是由整塊樹皮制作而成，沒有任何的黏合的痕跡，而假酒則通常用樹皮和碎木屑壓實(shí)黏合而成。如果發(fā)現(xiàn)瓶口的木塞有碎木屑的痕跡，可能需要小心留意了。

　　最后，以上所說雖然都是鑒別真假威士忌的有效方法，但是大家在實(shí)際操作中最好綜合使用，千萬不要以偏概全。因?yàn)殡S著消費(fèi)者鑒偽能力的提高，很多假酒商也開始注重在細(xì)節(jié)處發(fā)力，想找他們的破綻并不容易。

　　此外，很多蘇格蘭酒廠做事也遠(yuǎn)不如我們想象中的那么嚴(yán)謹(jǐn)，不同版本的酒款有時(shí)候也會出現(xiàn)一些差別，在鑒別真假時(shí)不能一概而論，綜合多種方法來判斷，準(zhǔn)確率才會更高。

　　如何選購?fù)考桑?/p>

　　1、一看原料

　　大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米??如此多的谷物都可以用來制造釀造威士忌，這也成就了由調(diào)和型性威士忌、谷物威士忌、麥芽威士忌等眾多類別構(gòu)成的威士忌世界。

　　要如何迅速識別眼前這瓶威士忌的原料呢？請把眼光投到酒標(biāo)上來。如果在酒標(biāo)上出現(xiàn)了“SingleMaltScotch”的字樣，那就意味著這是一款單一麥芽蘇格蘭威士忌；如果是“SingleGrainScotch”，那便是單一谷物蘇格蘭威士忌；而“BlendedScotch”字樣則告訴你這是一瓶調(diào)和型蘇格蘭威士忌。下圖中的這瓶單一谷物蘇格蘭威士忌翰格藍(lán)爵(HaigClub)，其酒標(biāo)上就標(biāo)明了“SingleGrainScotch”，一看到它，你就知道了那清新醇凈、極致絲滑的甘釀已經(jīng)觸手可及。

　　2、二看產(chǎn)區(qū)

　　要是說起出產(chǎn)威士忌的國家和地區(qū)，你能脫口而出的有哪些？蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大、日本，這都是常見的威士忌產(chǎn)區(qū)。想知道一瓶威士忌的誕生地嗎？酒標(biāo)可以告訴你。

　　你看，單一谷物蘇格蘭威士忌翰格藍(lán)爵(HaigClub)的酒標(biāo)上就有“Scotch”字樣，你便能由此了解到它誕生于蘇格蘭。要知道，只有在蘇格蘭貯存三年以上的威士忌才有資格在酒標(biāo)上標(biāo)示出“Scotch”，如果不加“Scotch”一詞，那么這款威士忌可能來自美國和日本等國家。當(dāng)你于酒標(biāo)上看到了這個(gè)詞，會不會很快聯(lián)想起蘇格蘭威士忌誘人的金黃色且不乏獨(dú)具特色的散發(fā)濃烈煙熏風(fēng)味的酒液呢？

　　3、三看年份

　　知道了一瓶威士忌的誕生地后，腦海里可能還有一個(gè)問號：那么它的年份呢？

　　因?yàn)橥考傻闹圃彀殡S著時(shí)間的點(diǎn)滴沉淀，隨著陳年時(shí)間的累積，酒液的口感也愈發(fā)馥郁和飽滿，所以我們常常會關(guān)注一瓶威士忌的陳年時(shí)間。信息量充足的酒標(biāo)就可以滿足我們這份好奇心，但需要指出的是，酒標(biāo)上所標(biāo)示出來的陳年時(shí)間是指裝瓶時(shí)這瓶威士忌中最年輕的基酒的陳年時(shí)間。單一麥芽蘇格蘭威士忌可能包含不同陳年時(shí)間的基酒，但是這些基酒都是來自于同一個(gè)酒廠。

　　成立于1823年的慕赫酒廠就是蘇格蘭斯佩塞地區(qū)達(dá)夫鎮(zhèn)第一家合法運(yùn)營的酒廠，它誕生了被譽(yù)為“達(dá)夫鎮(zhèn)的野獸”的慕赫（Mortlach）單一麥芽蘇格蘭威士忌。下圖所示的這款慕赫單一麥芽蘇格蘭威士忌，其酒標(biāo)上顯示陳年時(shí)間為25年，可以想見25年光陰賦予了它強(qiáng)勁、厚重且飽滿的口感。

　　這里還有個(gè)貼心的提示，在挑選威士忌的時(shí)候除了年份，還要考慮橡木桶的類型和大小，不同類型和不同尺寸的橡木桶所賦予的威士忌酒液風(fēng)味也會不盡相同。

　　4、四看酒精含量

　　在購買威士忌的過程中，酒精含量是愛酒人士可能會關(guān)注的一個(gè)數(shù)據(jù)。威士忌的酒精度通常在40%-60%的范圍內(nèi)，其中蘇格蘭威士忌因《蘇格蘭威士忌法案》規(guī)定，在裝瓶后酒精度不得低于40度。下圖中，你能清晰地看到蘇格登單一麥芽蘇格蘭威士忌（TheSingleton）的酒標(biāo)上就標(biāo)明了其酒精度為40%。當(dāng)你拿到這樣一瓶酒精度不低于40度的單一麥芽蘇格蘭威士忌后，你可以選擇純飲，感受這款單一麥芽蘇格蘭威士忌的圓潤滑順卻又層次豐富的平衡口感，也可以加水稀釋，這樣可以讓這款單一麥芽蘇格蘭威士忌更加可口，更有助于釋放其香氣和風(fēng)味。

　　5、五看容量

　　威士忌的容量在酒標(biāo)上可以有不同的展現(xiàn)方式，同樣是700毫升的容量，既可以用“70cl”，也可以用“0.7litres”來表示。另外，有的威士忌容量數(shù)據(jù)后可能還會帶有一個(gè)字母“e”，這是英文單詞“estimated”的縮寫，意味著標(biāo)注出的容量并非精準(zhǔn)數(shù)字，而是大致容量。

　　以上就是威士忌購買的相關(guān)內(nèi)容，對于普通消費(fèi)者而言，避免踩坑的方法就是不要撿便宜，老老實(shí)實(shí)找到正規(guī)可靠的購買渠道。