干桂圓應(yīng)該都吃過,過年也是買的最對的年貨,那么問題來了,桂圓干是否可以泡酒呢?桂圓干泡酒喝的話有什么功效作用呢?下面我們來一起介紹下吧!

　　桂圓干可以泡酒嗎

　　桂圓是很好的水果,也是屬于中藥的一種,可以泡酒喝.將桂圓剝皮后直接放在酒里,但是酒喲有一定的度數(shù),否則容易變質(zhì).桂圓有很好的養(yǎng)心、安神作用,泡酒后會藥性增大.

　　桂圓干怎么泡酒

　　材料:桂圓150克(中大個為宜)、枸杞100克、白酒(燒酒)500毫升、一個稍大的酒瓶(必須無油無水,干燥的酒瓶或壇子).

　　做法:

　　1、先將枸杞和桂圓洗凈,放在瀝水籃里面瀝干水分.

　　2、拿來酒瓶或壇子,放入桂圓和枸杞,倒入500毫升的白酒.

　　3、用保鮮膜封口,然后蓋上蓋子,放在陰涼干燥的地方.

　　4、經(jīng)過7天之后,可以觀察析出的酒量有多少,如果夠多的話,此時也可以開封飲用.

　　小貼士:每次飲用20-30毫升,每天飲用2次,不要喝酒過量哦.

　　桂圓泡酒的功效

　　桂圓肉的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經(jīng)常吃些桂圓肉很有補益.用桂圓肉泡酒,把桂圓肉里面的有效成分溶于酒里面,方便消費者一邊喝酒,一邊滋補,一舉兩得.而且,桂圓肉含豐富蛋白質(zhì),含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時,又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補血.實驗研究發(fā)現(xiàn),桂圓肉除對全身有補益作用外,對腦細(xì)胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞.元肉能降脂護(hù)心,延緩衰老.桂圓肉還可降血脂,增加冠狀動脈血流量.對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用.

　　桂圓肉里面的很多有效成分都是有機物,而酒,也就是乙醇就是最好,最常用的有機物的溶劑,把桂圓肉泡到乙醇當(dāng)中,有效成分能大量的溶解在乙醇當(dāng)中,是患者更好的吸收.但是,如果過多的喝桂圓肉泡的酒,可能會滋補過度而引起全身浮腫的,建議對酒精過敏或者經(jīng)期或孕期的婦女不要服用.