很多中藥材都可以泡酒，例如人人參酒，屬于非常滋補養(yǎng)氣的一種泡酒食材。那么，紅參可以泡酒嗎？紅參怎么泡酒？接下來我們就一起來看一看吧！

　　紅參可以泡酒嗎

　　可以泡酒，但要注意：

　　紅參是“補氣大王”，它是用水參為原料，再經(jīng)蒸氣蒸熟，最后以產(chǎn)出水分含量在14%以下的為高品質(zhì)紅參。一般來說，根據(jù)品質(zhì)不同可分為天參、地參、良參三個等級，其中天參品質(zhì)最高，可大補元氣。

　　紅參怎么泡酒

　　人參枸杞子酒

　　配方：人參20克、枸杞子350克、熟地100克、冰糖400克、白酒5公斤。

　　做法：將人參烘烤切片，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用。冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用。白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。飲用時，可根據(jù)自己的酒量，每次飲10-12克。

　　功效：強壯抗老，補陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強視力，活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強身益壽之功。

　　一般來說，畏寒的人服用紅參，一般每天3-6克，最多也不超過9克，或者由醫(yī)生依據(jù)臨床需要而使用一定的劑量。

　　紅參和白參哪個泡酒好

　　紅參或者人參泡酒喝功效基本都一樣，都有補氣，滋陰，益血，生津，強心，健胃，鎮(zhèn)靜等作用。這些作用紅參與白參沒有嚴格的區(qū)別，但在補虛方面一般認為紅參強于白參。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。

　　溫馨提醒

　　身體不虛或陰虛易上火的人不適合用紅參。因紅參偏溫，有牙齦紅腫、口干咽燥、易流鼻血等“陰虛易上火”癥狀的人服用會火上澆油。