大家平時在喝紅酒的時候，是不是從賣酒的店里買上酒帶回家，直接就打開喝了呢?其實小編是不建議這樣喝酒的。這樣直接喝酒的話和普通的酒是沒有什么區(qū)別的。大家不如聽從小編的建議，試著在喝紅酒前用醒酒器醒一下酒再喝，這樣喝酒的話，是不是味道大不一樣了呢。或者大家有興趣可以嘗試一下。

　　用專門為醒酒而設(shè)的醒酒器可以縮短紅酒的醒酒時間，醒酒器的形狀通常是底部寬大，瓶口圓窄，醒酒器能夠讓單寧迅速軟化，盡可能地減少香氣的揮發(fā)。葡萄酒醒酒一般是把紅酒倒入醒酒器中，醒酒器是一個有著大肚子和小脖子的容器，可以增加紅酒和氧氣的接觸面積，同時不讓紅酒香氣容易消散。
　　醒酒器讓紅酒更快的發(fā)生氧化作用，釋放酒香，使紅酒的單寧更加柔順，不那么酸澀，更好入口。醒酒時間一般是十幾分鐘到幾小時甚至幾天不等，醒酒時間因為釀酒葡萄、酒莊、陳年期、酒體狀況甚至醒酒器的不同而時間也有所不同。用醒酒器還能分開陳年葡萄酒的沉淀物，從而不會影響到葡萄酒的口感。
　　為什么喝紅酒要用醒酒器
　　1.去除雜質(zhì)，因為紅酒一般都是平放，或者傾斜30度放。時間久了會有沉淀，橡木瓶塞渣等等。直接打開酒喝，這些雜質(zhì)把酒質(zhì)變渾濁，影響口感，所以需要沉淀一下，把雜質(zhì)沉底，甚至有的紅酒還需要用濾紙過濾一下。
　　2.軟化單寧，大家都知道單寧對紅酒口感的重要性。而把紅酒倒出來醒酒，就是為了接觸氧氣，軟化單寧，提高紅酒的品質(zhì)和口感。
　　3.釋放香味和去除雜質(zhì)。通過搖晃紅酒，促使原本密封在酒里的雜味和甲醇等雜味揮發(fā)掉。并且讓酒香味釋放出來，進一步提高紅酒的味道。這一點其實很重要，可以說是醒酒的主要目的之一。
　　總結(jié)：喝酒之前要醒酒，這種方式已經(jīng)成為了人們喝酒前的一個習(xí)慣了。小編覺得存放了太長時間的酒許多的營養(yǎng)物質(zhì)都沉淀了，用醒酒器醒酒的話，酒中的營養(yǎng)物質(zhì)瞬間酒會變得濃厚，香氣散發(fā)開，讓我們的心情也會變得更加舒暢。