金蟬花是一種蟬蛹草，雖然看似并不起眼，但是實際上是一種名貴的食材，價格更是不菲。很多食材都可以泡酒，效果很好。那么，金蟬花可以泡酒嗎？金蟬花怎么泡酒？

　　金蟬花可以泡酒嗎

　　可以的，但要注意一定要去外殼，因為殼有一定的毒性，所以必須要去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體并洗凈。

　　取蟬花10g（約7-8個），置入容器，用冷水將蟲體泡軟。去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體并洗凈。

　　注入清水適量，隔水蒸（或煮）約40分鐘，倒出湯汁即可食用。再次注入清水蒸（或煮）40分鐘，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。早晚各服一次。

　　金蟬花可泡酒方法

　　取蟬花10g（約7-8個），置入容器，用冷水將蟲體泡軟。

　　1、去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體并洗凈。

　　2、注入清水適量，隔水蒸（或煮）約40分鐘，倒出湯汁即可食用。

　　3、再次注入清水蒸（或煮）40分鐘，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用，早晚各一次。

　　4、金蟬花泡酒有提高免疫力，改善腎功能;抗疲勞;降血脂、降血糖、降血壓;抗腫瘤;明目;改善睡眠;抗輻射;鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜。

　　5、泡酒10天左右就可以喝了。每次不要喝太多，泡酒最好用純糧食酒。

　　金蟬花的泡酒功效

　　蟬花也稱蟬菌蟬蛹草，是一種具有動物和植物特征的奇妙生物根是蟬蛹或山蟬的幼蟲體，花是從單個或是2-3個蟬幼蟲頭部生長出來的，約一寸多長，從頂端開花分枝。據有關的研究提出，蟬花屬于生物病態(tài)現象，是一種蟲菌相依的組合體。秋季來臨，蟬鉆入土中，逐漸變成蟬蛹，在羽化前被冬蟲夏草菌類寄生，當生活備件適宜時，就開始萌發(fā)成菌絲體，吸收蟲體的營養(yǎng)，最終蟲體被菌絲體完全占有而只剩下一個軀殼。

　　萬物復蘇時節(jié)，菌絲體又從營養(yǎng)階段轉化為有性階段，漸漸從頂端開花分枝，故而得名蟬花。國內外研究表明，蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善、睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻射和明目等多重作，是神奇的古老中藥.人工培養(yǎng)的蟬花含甘露醇2．18％、多糖21．73％，氨基酸19.76%，蟲草素0.005%，腺苷0.05%，這與天然冬蟲夏草相似，但砷、汞、鉛等有毒重金屬沒有檢出，這比天然冬蟲夏草安全。因此蟬花可以作為冬蟲夏草的代用品,同樣可以達到滋補養(yǎng)生的作用。

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