桑葚干和枸杞都是營養(yǎng)價(jià)值不錯(cuò)的東西，都可以用來搭配一起泡酒，泡出來的酒味好，經(jīng)常適量的喝對身體健康也有好處。那么，桑葚干枸杞泡酒的做法有哪些？下面小編就給大家介紹下桑葚干與枸杞泡酒的步驟。

　　桑葚干與枸杞泡酒的步驟

　　1、準(zhǔn)備好泡酒的桑葚1000克。

　　2、撿去壓壞、發(fā)霉的桑葚，并且剪去桑葚柄。

　　3、準(zhǔn)備好1000克枸杞，盡量選擇優(yōu)質(zhì)干燥的枸杞。

　　4、冰糖適量，大小為中小塊為好。

　　5、準(zhǔn)備好5000毫升的瓶子，提前一天洗干凈，曬干。

　　6、將桑葚、枸杞、冰糖放入泡酒的瓶子，加入高度白酒2500毫升左右。

　　7、將酒瓶蓋好，然后放在陰涼通風(fēng)的地方保存20天以上。

　　8、每隔兩天晃一次就可以了。

　　桑葚干與枸杞泡酒的功效

　　1、抗衰老

　　桑葚中含有大量的花青素，枸杞中的胡蘿卜素，都是具有抗擊自由基作用的食物，因此食用之后可以防止自由基損傷細(xì)胞，導(dǎo)致的衰老。

　　2、明目

　　桑葚和枸杞中含有的胡蘿卜素和維生素A，可以預(yù)防夜盲癥，并且促進(jìn)視紫紅質(zhì)的轉(zhuǎn)化，有明目的作用。

　　3、補(bǔ)腎

　　桑葚和枸杞都入腎經(jīng)，并且味甘，具有滋養(yǎng)腎臟的作用，因此食用之后有一定的補(bǔ)腎作用。

　　4、潤肺

　　桑葚和枸杞入肺經(jīng)，味甘，還含有大量的果膠等成分，具有滋潤肺部的作用，可以緩解肺部不適。

　　泡過酒的桑葚和枸杞還能吃嗎？

　　泡過酒的桑葚和枸杞還能吃。

　　因?yàn)樯］睾丸坭脚菥浦蟛粫霈F(xiàn)變質(zhì)或者是其他的不良改變，而桑葚和枸杞中除了可溶于酒精的成分，還有很多不溶的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類等，都具有很好的保健作用，因此泡過酒的桑葚和枸杞是可以食用的。

　　桑葚干和什么泡酒好？

　　桑葚干除了和枸杞一起泡酒喝，還可以與以下幾種食材搭配泡酒：

　　1、覆盆子。覆盆子入肝、腎、膀胱經(jīng)，同樣具有滋補(bǔ)肝腎的作用，桑葚干與覆盆子一起泡酒可以加強(qiáng)其補(bǔ)肝腎的作用。

　　2、冰糖。桑葚干味道較酸，而冰糖味甜，兩者中和后可以加強(qiáng)桑葚干泡酒的口感。

　　3、大棗。大棗具有很好的補(bǔ)血作用，桑葚干與大棗一起泡酒可以加強(qiáng)其補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，對貧血患者有益。

　　本次對于“桑葚干枸杞泡酒的做法有哪些？桑葚干與枸杞泡酒的步驟”的內(nèi)容就介紹到這里。桑葚干泡酒不僅喝起來口感好，還含有豐富的營養(yǎng)成分，與枸杞搭配泡酒營養(yǎng)更佳，只要合理的飲用對身體都有好處。不過要注意不能多喝，多喝反而會危害到身體健康。

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