大家在生活中應(yīng)該吃過(guò)不少梅子吧，今天我們就一起來(lái)進(jìn)一步了解一下梅子吧，究竟梅子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢以及如何自己做梅子呢，希望可以幫助到您哦。

　　梅子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

　　每100克所含營(yíng)養(yǎng)成份分析：數(shù)據(jù)為均值，熱量33(千卡)硫胺素0(毫克)鈣11(毫克)蛋白質(zhì)0.9(克)核黃素0(毫克)鎂0(毫克)脂肪0.9(克)煙酸0(毫克)鐵1.8(毫克)碳水化合物5.2(克)維生素C0(毫克)錳0(毫克)膳食纖維1(克)維生素E0(毫克)鋅0(毫克)維生素A0(微克)膽固醇0(毫克)銅0(毫克)胡羅卜素0.9(微克)鉀0(毫克)磷36(毫克)視黃醇當(dāng)量91.1(微克)鈉0(毫克)硒0(微克)。

　　如何自己做青梅子酒呢

　　1.將青梅酒洗凈。

　　2.鍋里燒開(kāi)水，加入一小勺鹽。

　　3.水燒開(kāi)后，將青梅放進(jìn)去。

　　4.煮五秒之后，撈出來(lái)，瀝干水分。

　　5.放入準(zhǔn)備好的瓶中，加入冰糖，加入酒密，封保存就好了。

　　梅子有什么功效呢

　　1、《食療本草》“嚎破水漬，以少蜜相和，止渴，霍亂心腹不安，及痢疾。治瘧方多用之?！?/p>

　　2、《本草綱目》“斂肺澀腸，治久痢，瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消腫，涌痰，殺蟲(chóng)?！?/p>

　　3、《本草求原》“治溲血，下血，諸血癥，自汗，口燥咽干。”

　　4、《本草拾遺》“去疾，去瘧瘴，止渴調(diào)中，除冷痢，止吐逆?！?span id="nj7dthljnn" class="bloc_gallery">

　　食用梅子有什么禁忌呢

　　梅子不宜多食，多食梅子對(duì)牙齒不好。胃酸過(guò)多者應(yīng)慎用。梅子具有較強(qiáng)的酸斂性，內(nèi)有濕熱積滯者不宜食用。豬油不宜與梅子同食。鴨肉與梅子相克，多食會(huì)引發(fā)老病。

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