拿杯，看似也是一個(gè)極其簡單的問題，但其實(shí)葡萄酒的拿杯方法可是有很多講究的，今天小編就來和大家聊聊葡萄酒應(yīng)該如何正確的拿杯，以及關(guān)于喝葡萄酒的其他禮儀規(guī)范。

　　紅酒杯的正確拿法是什么?

　　1.盛紅酒的酒杯杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時(shí)拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。在敬酒與人碰杯時(shí)，自己的杯身比對(duì)方略低時(shí)，表示你對(duì)對(duì)方的尊重。

　　喝酒時(shí)不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底應(yīng)該留有少量剩余，不可一飲而盡。

　　2.一般的中式玻璃酒杯，要注意拿杯子時(shí)不要用整只手環(huán)繞拿杯子，而應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半高度的地方，將杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。不可以拿的過于靠上，尤其是給別人拿杯子，那樣手指的細(xì)菌會(huì)沾染在杯口，很不衛(wèi)生。如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底，以示敬意。

　　3.在宴會(huì)上，如果需要走動(dòng)，需要拿著酒杯與別人交談時(shí)，請(qǐng)把所有手指撤離杯柱，直接用拇指和食指夾住杯座——拇指壓在上面，食指墊在下面，其余手指以握拳形式支撐在食指下面。這樣拿酒杯，有暫停、期待和聆聽的意思，而且看上去也比較酷。

　　倒紅酒有什么禮儀？

　　中國人喝白酒時(shí)講究酒滿心誠，葡萄酒則不是。在倒葡萄酒時(shí)，酒瓶口要距離酒杯約5cm高，避免與杯沿的接觸，倒酒到葡萄杯身約1/3處杯徑最寬的位置即可，這樣倒好酒后可以輕輕搖動(dòng)酒液，使酒香散發(fā)出來，不至于因?yàn)榈沟锰珴M而在搖杯時(shí)灑出。

　　等客人的酒杯差不多空了再為其倒酒，這樣能讓客人享受到一瓶葡萄酒打開后因?yàn)樵诳諝庵新趸窕ǘ湟粯泳`放出其香味的過程，而不會(huì)跟杯中已經(jīng)氧化得相對(duì)比較充分的殘酒混在一起影響欣賞。

　　紅酒碰杯有什么禮儀？

　?、俚咕撇荒艿?jié)M

　　現(xiàn)今，碰杯時(shí)酒液濺到別人杯里是一種很失禮的行為。

　　因此，酒杯中的酒要適量，通常不超過杯肚最寬處，這時(shí)候碰杯聲音最為清脆悅耳。

　?、谂霰瓡r(shí)用杯肚

　　碰杯時(shí)不要用杯口，而是要用杯肚。

　　原因主要有兩點(diǎn)：

　　一是碰杯口酒液容易灑出來；二是杯口是高腳杯很脆弱的部位，多次撞擊杯口會(huì)降低杯子的使用壽命，并且碰杯口時(shí)一不小心用力過猛，就會(huì)出現(xiàn)杯口碎裂的情況。

　　③注意酒杯高度

　　在西方，碰杯時(shí)對(duì)杯子高度沒有太多要求，一般來說，保持在同一高度就行。

　　不過在中國傳統(tǒng)觀念中，碰杯時(shí)晚輩的酒杯要低于長輩的酒杯，下屬的酒杯要低于領(lǐng)導(dǎo)的酒杯，以示尊敬。

　　因此在一些講究的場(chǎng)合，碰杯時(shí)要注意酒杯的高度。

　?、苷莆张霰瓡r(shí)機(jī)

　　碰杯要掌握好時(shí)機(jī)，在對(duì)方有空時(shí)（沒跟他人交談、嘴里沒有食物等）進(jìn)行碰杯。

　　碰杯時(shí)要進(jìn)行適當(dāng)?shù)难凵窠涣?，表示尊重和體現(xiàn)個(gè)人素養(yǎng)。

　　以上就是紅酒拿杯的正確方法，以及紅酒碰杯和倒紅酒的禮儀，喝紅酒雖然看似簡單，但其實(shí)有很多的門道，大家都學(xué)會(huì)了嗎？