黃酒是營養(yǎng)豐富的釀造酒，一般人群都適宜喝，只要少量的飲用對身體都有好處。不過，黃酒也需要儲存，特別是不喝的時候一定要保存好，黃酒的保質(zhì)期與其儲存方式有很大的關系。那么，黃酒該怎么保存？下面小編就給大家介紹下黃酒的保存方法。

　　黃酒的保存方法

　　黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點。保存黃酒的環(huán)境以涼爽、溫度變化不大為宜，通常不低于50℃，在其周圍不宜同時存放異味物品，如發(fā)現(xiàn)酒質(zhì)開始變化時，應立即食用，不能繼續(xù)保存。

　　黃酒保存注意事項：

　　第一、黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點。

　　第二、黃酒堆放平穩(wěn)，酒壇、酒箱堆放高度一般不得超過4層，每年夏天翻一次壇。

　　第三、黃酒不宜與其他有異味的物品或酒水同庫儲存。

　　第四、黃酒儲存不宜經(jīng)常受到震動，不能有強烈的光線照射;要遠離熱源，不能潮濕。

　　第五、不可用金屬器皿儲存黃酒。

　　黃酒可以放冰箱保存嗎？

　　首先：黃酒是可以放冰箱里，沒有問題的。

　　其次：對于沒有開封的黃酒沒有必要放在冰箱，放在陰涼沒有陽光照射的地方就可以了。

　　第三：開蓋后的黃酒保存時間不宜太長，如果放在冰箱，建議在蓋緊瓶蓋的同時，使用保鮮膜將黃酒的瓶蓋部分包裹嚴實，也避免冰箱串味。

　　第四：放于冷藏即可，不建議放于冷凍區(qū)。

　　第五：在夏天冰鎮(zhèn)后，可以兌雪碧等飲用，別有風味。冬天建議溫熱后飲用，這樣酒香濃郁，酒味柔和。

　　黃酒保質(zhì)期多久？

　　黃酒是有保質(zhì)期的，但是這個保質(zhì)期不是固定的，它受到貯存的環(huán)境、條件而定。如果貯存的比較好的話，可能會保質(zhì)五年，但是如果貯存的不好的話，可能兩年就變質(zhì)了。所以，關鍵還是大家要注意儲存方式。

　　本文內(nèi)容就介紹到這里，對于“黃酒該怎么保存？黃酒的保存方法”的內(nèi)容介紹大家了解清楚了嗎？黃酒不喝的時候一定要儲存好，這樣才能確保酒質(zhì)不受影響，延長它的保質(zhì)期。

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