起泡酒怎么噴
很多的朋友們都非常的喜歡喝起泡酒，大家都知道香檳酒也是起泡酒的一種，在很多的場合，大家都喜歡開一瓶香檳酒歡度，大家知道是為什么嗎，其實在起泡酒里面含有碳酸氣體，很多的朋友們都知道的搖一搖的話，它的氣體更加的多，就像是搖可樂雪碧是一個道理。女性朋友們都非常的喜歡喝起泡酒，不少的朋友們都想要了解起泡酒怎么噴的，下面小編就來為大家介紹一下吧。
起泡酒怎么噴
開啟香檳等氣泡酒，不需要使用開瓶器，因為它是利用酒本身的氣壓來開啟的。
除了 在慶功等場合外，在餐桌上隨著“砰”的聲音溢出氣泡的開瓶方法并不值得推薦。特別是價格昂貴的高級氣泡酒 ， 浪費任何一滴都會令人心痛。
將氣泡酒放到冰箱里儲存是不太適當(dāng)?shù)模驗楸淅锲渌澄锏漠愇稌B透到葡萄酒中，使酒失去原有的味道。如果葡萄酒不能儲存在專用酒庫（wine cellar)里，最好是放在陰涼的地方，飲用前30分鐘放到冰桶中冰鎮(zhèn)。
?。?）不要將酒瓶搖晃，首先將覆蓋瓶蓋的鋁箔掀開。用餐布裹住酒瓶，然后用拇指按住瓶塞的上方，慢慢地去除鐵絲。
?。?）講瓶塞向無人的方向旋轉(zhuǎn)，用一只手握住瓶蓋，另一只手抓住瓶底，左右旋轉(zhuǎn)對瓶塞施壓，慢慢的拔出瓶塞。
?。?）瓶塞快要拔出時，用手按壓一會，然后輕輕地拔出。這時酒塞會發(fā)出“砰”的一聲，白色的氣泡噴出，但葡萄酒不會溢出。
（4）喝氣泡酒的酒杯與一般的葡萄酒杯（flute)中飲用，這樣就可以一邊喝酒一邊欣賞氣泡。
?。?）氣泡酒的味道咋低溫下最好，因此可以將盛酒的容器先冰鎮(zhèn)再使用。但是不要將杯子冰鎮(zhèn)到掛霜的程度，這樣在品酒時就無法觀察氣泡酒美麗的氣泡。
?。?）倒氣泡酒時，如果一次全部倒入，氣泡很容易溢出酒杯，因此要2-3次倒，以倒至2/3杯為宜。這是因為這樣可以更好的觀察葡萄酒的氣泡。服務(wù)員給客人倒酒時，最好不要像倒啤酒一樣將酒杯傾斜。
?。?）氣泡酒不需要像其他葡萄酒一樣搖杯，只需要稍微搖轉(zhuǎn)后聞香即可。不進(jìn)行過多的搖杯是因為在搖轉(zhuǎn)的過程中氣泡會很快的散發(fā)。
?。?）前面提到，葡萄酒允許續(xù)杯，特別是白葡萄酒，為了維持冰涼的溫度，要用冰鎮(zhèn)過的葡萄酒續(xù)杯。但是氣泡酒例外，不建議給他人續(xù)杯氣泡酒的飲用溫度比白葡萄酒更低，而且欣賞氣泡上升是其一特點，因此如果杯子的葡萄酒溫度過高或者氣泡已經(jīng)消失時，最好將酒全部倒掉重新倒杯。當(dāng)然，如果是非常昂貴的起泡酒，最好不要浪費，而要及時喝完。
氣泡酒的飲用溫度在6°C-10°C為佳，高級的起泡酒，最好保持在10°C左右。如果氣泡酒的溫度過低，就無法感受其特有的細(xì)膩香味。
教你如何開啟一瓶起泡酒
1. 左手握住瓶頸，右手將瓶口的金屬箔揭開；
2. 松開金屬絲套，松開的同時，左手的姆指緊按住木塞；
3. 將酒瓶傾斜30°左右，保持左手姆指按住木塞，右手緊握酒瓶底部；
4. 右手握住瓶身，慢慢轉(zhuǎn)動，但只轉(zhuǎn)動瓶身，不轉(zhuǎn)動木塞；
5. 瓶塞呼之欲出時，用左手緩慢地將其拽出瓶口，以防飛出；
6. 成功開瓶時發(fā)出的聲音不是響亮的“嘭！”，而是一絲輕柔的“嗞”聲，此時瓶口會飄出細(xì)絲一般的煙霧。
開瓶進(jìn)行到這兒，恭喜你已大功告成，但紙上談來終覺淺，想要徹底掌握開起泡酒的方法，要多練習(xí)幾次才能技術(shù)嫻熟。另外，開起泡酒的整個過程，其實是一個蠻費力氣的體力活，這時你需要放松面部肌肉，全程保持微笑，優(yōu)雅開瓶才是起泡酒的正確打開方式。
最后，倒起泡酒也是有講究的，要先輕輕斟入少量，等氣泡減少時再繼續(xù)斟到七分滿，這樣才有足夠的空間讓氣泡升騰。這時候，大家便可將酒杯貼近耳邊，聆聽起泡酒的呢喃，感受飲用其他葡萄酒無法享有的樂趣。
