如果說到比較出名的紅酒，相信大家更加傾向于法國的紅酒，不知道你是否有所注意，法國紅酒品牌上一般都會(huì)有一些字母的縮寫，您知道哪一款縮寫都代表著什么嗎？上面會(huì)標(biāo)有一定的VOC或者是aop等等，其實(shí)這是為了更加方便區(qū)分紅酒的品質(zhì)以及它的特色，接下來小編給您介紹一下aoc代表的具體是什么意思?。?/p>

　　法國AOC是指法國紅酒的AOC（Appellationd’OrigineControlée）等級(jí)，是法國紅酒中的最高等級(jí)，意思是“法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒”。

　　葡萄酒中的AOC是指法國特有的葡萄酒命名和等級(jí)制度。法國對(duì)本國葡萄酒有著嚴(yán)格的法律保護(hù)，實(shí)行原產(chǎn)地控制命名制度，即AOC制度，全稱是Appellationd'OrigineControlee。其中Appellation的意思是名號(hào)；Origine是產(chǎn)地，Controllee表示控制。AOC酒雖然是法國最高等級(jí)的葡萄酒，但是，他也從最低等的AOC到最高級(jí)的GrandCrusAOC都有。

　　法國紅酒AOC與AOP的區(qū)別是什么

　　1.2009年08月的時(shí)候，為了配合歐洲葡萄酒的級(jí)別標(biāo)注形式，法國葡萄酒的級(jí)別發(fā)生了一個(gè)改革。將在2011年1月1日起裝瓶生產(chǎn)的產(chǎn)品使用新的等級(jí)標(biāo)記，包含AOC葡萄酒變成AOP葡萄酒的規(guī)定。

　　2.法國紅酒AOC，是法國葡萄酒最高級(jí)別AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種，種植數(shù)量，釀造過程，酒精含量等都要得到專家認(rèn)證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對(duì)不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產(chǎn)量大約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的35%。

　　3.法定原產(chǎn)地總指揮部INAO檢查的內(nèi)容包括葡萄酒的地理生產(chǎn)區(qū)域、葡萄品種、成熟度、酒精度、葡萄種植技術(shù)、產(chǎn)量和釀酒技術(shù)。AOC最大的概念就是A+大產(chǎn)區(qū)+C，這是最大的AOC范圍概念，而其后又會(huì)分為產(chǎn)區(qū)、村莊級(jí)等等。

　　小編總結(jié)，其實(shí)法國aoc是指法國紅酒的等級(jí)，它是法國紅酒中比較高級(jí)的，具有法定產(chǎn)區(qū)，我們一般將法國的葡萄酒分為4個(gè)等級(jí)，有優(yōu)良地區(qū)，餐酒地區(qū)，餐酒，日常餐酒等等。法國琉斯是法國葡萄酒中級(jí)別比較高的。所以如果您想要判斷一款葡萄酒的好壞，尤其是針對(duì)進(jìn)口葡萄酒，可以根據(jù)上面所標(biāo)注的字母進(jìn)行時(shí)，如果標(biāo)注的是aoc，那說明他的品質(zhì)很高，質(zhì)量也很好。