最近聽到一些朋友給小編留言說好的紅酒怎么來分辨呢?從顏色還是口感呢，這個話題也引起了小編的重視，小編覺得可以先從紅酒的顏色來觀察，如果感覺不對勁說明這個紅酒是有問題的。正常的紅酒一般是紫紅色或者棕紅色的。

　　好的紅酒什么顏色

　　想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個白色背景，并將酒杯放在它前面。當(dāng)然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒(以下簡稱白酒)還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色：白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色;紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會告訴您許多有關(guān)酒的事，例如白酒，當(dāng)它們變老會加深顏色，相反地，紅酒則會失去色澤。

　　紅酒的種類繁多，我們可根據(jù)出產(chǎn)國家來決定它們是“新世界”還是“舊世界”酒?！芭f世界”酒就是指一些較傳統(tǒng)和有較長制造紅酒歷史的國家，例如知名度高的法國和意大利。既是侍酒士(sommelier)，又是紅酒店老板的紅酒顧問EricKwok指，出產(chǎn)年份和溫度對“舊世界”的紅酒品質(zhì)較為重要，因為這兩個國家的天氣變化較大，種植出來的葡萄品質(zhì)會有參差，直接影響釀出來的紅酒品質(zhì)。相反，“新世界”的紅酒多由澳大利亞、智利、西班牙、加洲、南非、羅馬尼亞等地制造，她們的天氣變化比較穩(wěn)定，所以年份對“新世界”的紅酒的影響比較低，但如果某個好年份制造出來的紅酒，其品質(zhì)當(dāng)然較高。

　　什么顏色的紅酒好

　　好的紅酒會根據(jù)品種不同顏色深淺不同，一般都是紫紅色、寶石紅色、石榴紅色，色澤較深，隨著年份久遠(yuǎn)，色澤會逐漸變淺。隨著葡萄酒的年齡變長，白葡萄酒的顏色會越來越深;紅葡萄酒呈現(xiàn)紫紅、紫藍(lán)、石榴紅、深紅等不同的紅色;桃紅葡萄酒色澤則比紅葡萄酒稍淡，呈現(xiàn)粉紅色。不論什么顏色的葡萄酒，都應(yīng)該透明、鮮艷，不渾濁。

　　小編提示：經(jīng)常喝紅酒的話，一般大家是比較能分辨紅酒的顏色的，經(jīng)常不會喝紅酒的人呢人肯定也不會分辨紅酒的顏色，這個大家可以不用擔(dān)心。一般好的紅酒可以從顏色就可以看出，正宗紅酒的顏色一般為保護(hù)寶石紅紫紅，瓦紅色或棕紅色且顏色是比較清亮的，如果酒液的顏色異常，過淺或者過暗，或者酒體非常渾濁，就有可能是假酒或者是過期的酒，所以想和好的紅酒，先要觀察紅酒的顏色酒可以分辨出來的哦。非常渾濁，就有可能是假酒或者是過期的酒，所以想和好的紅酒，先要觀察紅酒的顏色酒可以分辨出來的哦。