紅酒因它的口感和精美的包裝，受到越來越多消費(fèi)者的喜愛，紅酒的酒標(biāo)中隱藏著許多的知識(shí)。其中有皇冠標(biāo)志的是什么紅酒呢，紅酒對(duì)人體有什么樣的好處呢？讓我們一起來了解一下相關(guān)的知識(shí)吧！

　　1、波爾多左岸梅多克區(qū)波亞克村的二級(jí)名莊碧尚女爵（CH.PICHONLONGUEVILLECOMTESSEDELALANDE）

　　2、波爾多左岸梅多克區(qū)圣祖利安村的二級(jí)名莊拉羅斯（CH.GruaudLarose）

　　3、波爾多左岸梅多克區(qū)圣達(dá)史提芬村的五級(jí)名莊寇思-拉伯利(CH.Cos-Labory）

　　4、波爾多右岸圣達(dá)美隆區(qū)的大炮-嘉芙麗（CH.Canon-La-Gaffeliere）

　　5、波爾多右岸圣達(dá)美隆區(qū)的拉-蒙多特（CH.LaMondotte）

　　6、波爾多右岸波美侯的拉圖波美侯（CH.LatourAPomerol）

　　以上是比較著名的名莊酒，同時(shí)有皇冠和帶“l(fā)a”，也許還有漏掉的。此外，有些名莊酒的副牌和梅多克區(qū)的中級(jí)莊，也符合這個(gè)條件。如：瑪歌村的吉事客在上梅多克的葡萄園產(chǎn)有：lahaut-medocdegiscours等。

　　紅酒在人體內(nèi)的作用

　　紅酒和大多數(shù)食物一樣，它不需要經(jīng)過預(yù)先消化就可以被人體直接吸收。如果在進(jìn)餐時(shí)飲用紅酒，則紅酒可以與其他食物一起進(jìn)入消化階段。
　　此時(shí)，紅酒的吸收速度將會(huì)變慢，大概需要1~3個(gè)小時(shí)。在以后的4個(gè)小時(shí)內(nèi)，人體血液中的酒精含量會(huì)很快減少，約在7個(gè)小時(shí)后消失。
　　飲用紅酒30~60分鐘后，人體中游離乙醇的含量將達(dá)到最大，為所飲用的紅酒乙醇總量的75%。
　　此外，被人體吸收后的紅酒的95%將被氧化以提供熱能。該氧化作用主要是在飲入紅酒后的頭幾個(gè)小時(shí)進(jìn)行，并且主要是在肝臟中時(shí)行。肝臟能固定少量的酒精，從而逐漸凈化血液。
　　其實(shí)，紅酒中的許多成分都能在人體內(nèi)起到抗氧化物作用。其中僅多酚化合物就超過了50種，是目前所發(fā)現(xiàn)的抗氧化物中種類最多、抗氧化范圍最廣的物質(zhì)。
　　紅酒中的許多成分都能在人體內(nèi)起到抗氧化物作用
　　這些抗氧化物通過多種方式對(duì)活性氧基因產(chǎn)生作用，最簡(jiǎn)單的方式就是清除活性物質(zhì)。紅酒中的酸類物質(zhì)和它們的代謝物屬于活性氧，清除劑向其提供一個(gè)氫離子后，將使活性氧氣發(fā)生還原反應(yīng)而被除去。
　　除此之外，紅酒中的黃酮類、苯甲酸等，也都能與活性氧基因起還原作用而將活性氧除去。研究發(fā)現(xiàn)：人們?cè)诖撕认录t酒后，體內(nèi)的抗氧化活性開始上升(抗氧化活性平均上升15%)，90分鐘后達(dá)到最大。

　　喝紅酒的好處

　　1、紅酒可增進(jìn)食欲

　　葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。
　　獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。

　　2、紅酒有美容抗衰老的作用

　　葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。

　　3、紅酒有助消化的作用

　　在胃中，60~100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。
　　甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。

　　總結(jié)，通過上文，相信您對(duì)紅酒的了解又更深了一步，喝紅酒的好處非常多，增進(jìn)食欲、美容衰老、幫助消化，同時(shí)紅酒中的抗氧化成分還可以幫助身體更好的參與代謝，作為口感和營(yíng)養(yǎng)俱佳的酒類之一，適量飲用紅酒還是非常有好處的，但無論酒精度數(shù)多低，過量飲用都是有害健康的。