大家平時(shí)喜歡喝什么樣的白酒呢？很多的朋友們一定會(huì)選擇一些比較著名的品牌白酒吧，但是如果大家已經(jīng)不想和品牌白酒的話，可以嘗試一下小編介紹的這款酒就是唐三鏡，不知道大家有沒有聽說過呢？相信很多的朋友們一定喝過這款酒吧，這款酒的品牌非常的不錯(cuò)，而且釀造的酒的品質(zhì)也比較有保障，下面我們一起來了解一下吧。

　

　　1、工藝獨(dú)特
　　唐三鏡酒的釀造工藝特殊，跟濃香、清香型白酒決然不同。一瓶唐三鏡酒從原料投入到產(chǎn)品出廠，至少需要經(jīng)過三年至五年的時(shí)間。在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾、并要加曲、高溫堆積、入池發(fā)酵、取酒、貯存、勾兌等，經(jīng)過神秘有益微生物漫長而又特殊的反應(yīng)后與空氣和窖池中龐大微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物星羅棋布于酒體中。
　　2、易發(fā)揮物質(zhì)少
　　醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他接酒時(shí)的溫度要高出一倍多。在這樣的高溫下易揮發(fā)的物質(zhì)自然揮發(fā)掉了很多，而且茅臺(tái)酒還要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)2%以上，這樣一來容易揮發(fā)的物質(zhì)就揮發(fā)掉大部分了，所以酒體中還有的揮發(fā)物質(zhì)就少了，自然對人體的刺激也小了，更有利于健康。
　　3、酸度高
　　唐三鏡酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乳酸和乙酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。
　　4、酚類化合物多
　　近年來，越來越多的消費(fèi)者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。
　　5、酒精濃度科學(xué)合理
　　唐三鏡酒的酒精濃度一般在53度左右，而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之唐三鏡酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
　　6、純天然發(fā)酵
　　茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的醬香酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。
　　7、含SOD金屬硫蛋白等物質(zhì)
　　唐三鏡酒中所含SOD是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)，醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。

　　總結(jié)：相信有很多的朋友們還沒有聽說過小編介紹的這款酒吧，大家一定要嘗試一下這款酒，總的來說是純糧食酒，品質(zhì)一定不會(huì)有問題的，白酒愛好者們可以放心的購買了。