張裕干紅葡萄酒

  大家都知道我國紅酒之初是建立在外國的,中國第一支紅酒的上市并不是以本國為源頭,而是在外國紅酒基本有了中國自己的品牌創(chuàng)造,可見當時建立企業(yè)的前瞻性,我國在外國建立的第一個紅酒基地就是張裕干紅葡萄酒,這個名字不僅在中國有一定的名聲地位,對于世界而言它的成績也是斐然的,張裕干紅葡萄酒的出產(chǎn)不僅代表了中國躋身與紅酒行列中,也是以自己的方式告訴世人中國制造的藍圖規(guī)劃,經(jīng)過幾十年張裕干紅葡萄酒依然在紅酒榜單前列之中。Content 77 3


  張裕干紅葡萄酒

  張裕葡萄酒是張裕集團出品的葡萄酒,張裕集團的前身是“張裕釀酒公司”,1892年,由著名愛國華僑實業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦,是中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。

  1994年,組建成立了煙臺張裕集團有限公司。1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發(fā)行并上市,成為國內(nèi)同行業(yè)中唯一同時發(fā)行A、B兩種股票的上市公司。經(jīng)過一百多年的發(fā)展,張裕已經(jīng)發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。高端酒市場一直是中外葡萄酒爭奪的主戰(zhàn)場,其中酒莊酒已成為高端葡萄酒市場消費的主流。此后,張裕酒莊酒建設(shè)的步伐加快,逐漸形成了涵蓋國內(nèi)6大酒莊(在建3個酒莊)、國際4大酒莊的國際酒莊聯(lián)盟,全面覆蓋高端市場。北京張裕愛斐堡國際酒莊還在國內(nèi)首次推出私人酒窖服務(wù),率先將期酒這一國際通行的高端葡萄酒營銷方式引入中國。

  張裕干紅葡萄酒的保存方法

  角度:平躺可以讓軟木塞和酒體接觸,防止空氣入侵。濕度和溫度:房間內(nèi)的濕度最好在70%到75%之間,濕度不夠,軟木塞會變干,空氣就會鉆入酒瓶。但如果太濕,軟木塞又容易長毛,要精心的將室溫維持在15度以下。味道:千萬不要放機油、樟腦丸、榴蓮等氣味很重的東西,這些可怕的味道會通過軟木塞侵入到酒里去,會非常影響葡萄酒的睡眠。穩(wěn)定性:不要經(jīng)常把葡萄酒搬來搬去的。避光:記得要拉上窗簾,因為紫外線會使酒早熟,光線還會令酒產(chǎn)生變化。重新封口:如果確定一瓶酒喝不完,那么倒完酒后就立即把瓶塞按原樣塞回去。如果塞不回去,用保鮮膜也可以。換瓶:葡萄酒瓶通常都是750毫升的,如果沒喝完,可以把剩下的葡萄酒倒入小瓶中保存,不過不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小酒瓶,以免留下的殘漬會污染酒。真空泵:用特殊的塑膠塞子和抽氣棒將酒瓶中的空氣抽掉后密封,可使葡萄酒“壽命”延長兩周,不過這個方法對起泡酒不適用,會抽走酒中的氣泡。

  綜上所述;張裕干紅葡萄酒在市面中是到處可見的,雖然它的最大產(chǎn)地在外國,但是因為它是中國企業(yè)性質(zhì)所以它在人群中的呼聲一直是處于優(yōu)勢的,張裕干紅葡萄酒屬于中國紅酒中的高端存在,不僅因為時間也因為它的釀造理念。

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