一提到白葡萄酒，人們往往能夠跟上流社會(huì)、名媛、高檔商務(wù)會(huì)所所聯(lián)系起來(lái)，白葡萄酒無(wú)論從顏色或是口感上，總能給人一種高雅別致的感覺(jué)，當(dāng)然了我所說(shuō)的是它未開封的樣子，那么開了封后的白葡萄酒又是葡萄酒的另一個(gè)層次了，開封后半年的還能喝嗎？今天我們就來(lái)探討一下這個(gè)問(wèn)題。

　　白葡萄酒開瓶后放半年已經(jīng)不能喝了。開瓶后的酒存期不應(yīng)超過(guò)一周。
　　白葡萄酒買回后必須注意儲(chǔ)存，一般來(lái)說(shuō)白葡萄酒儲(chǔ)存在恒溫10—14℃、濕度為70%左右的小酒窖中最合適。而不具備此條件的家庭也可將酒置于通風(fēng)好，而且不受高溫驟冷影響的環(huán)境中保存最好。
　　對(duì)于已開瓶口未飲完的酒，可用空氣抽取器抽盡瓶?jī)?nèi)氣體后再貯存，如條件不具備，則將酒換到容量相適的小瓶中，讓瓶中存不了空氣。但是開瓶后的酒存期不應(yīng)超過(guò)一周。
　　專業(yè)人士認(rèn)為，品質(zhì)上乘的葡萄酒氧化的過(guò)程也會(huì)相對(duì)較慢。貝爾沙姆說(shuō)道：“就我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)而言，一瓶品質(zhì)不錯(cuò)的霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、賽美蓉（Semillon）和長(zhǎng)相思（SauvignonBlanc）可以放置3至4天。品質(zhì)極佳的單一園葡萄酒如果剩得較多（瓶?jī)?nèi)液位較高），可以至少在冰箱中存放一周。盡管香氣會(huì)略微減弱，但口感依然不錯(cuò)。那些批量生產(chǎn)，相對(duì)簡(jiǎn)單的白葡萄酒以及桃紅葡萄酒最好還是在兩天之內(nèi)飲用完畢?！?br>　　白葡萄酒的口感
　　白葡萄酒多數(shù)情況下是由白葡萄釀或者紅葡萄品種去皮釀造而成，而且釀制過(guò)程中一般會(huì)采取去皮去籽的步驟。多數(shù)白葡萄酒清淡酸爽，水果的香氣和味道都十分濃郁。酸度較明顯。
　　白葡萄酒更適合與魚和雞肉搭配。這是因?yàn)榘灼咸丫扑岫容^高，酸度高的食物與油膩的食物搭配起來(lái)，口感會(huì)非常好，因?yàn)榘灼咸丫浦械乃嵯褚话鸭獾兑粯硬暹M(jìn)油膩的食物中，達(dá)到清理口腔的效果。
　　所以說(shuō)不是所有的酒都是越儲(chǔ)存越好的，白葡萄酒開封后要及時(shí)的飲用，不要超過(guò)保存期，如果超過(guò)保存期不單單口感會(huì)變得不好，而且變質(zhì)的白葡萄酒也會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害，簡(jiǎn)直是得不償失的舉動(dòng)，好了今天關(guān)于白葡萄酒開封半年能不能喝的問(wèn)題我們就講解到這里吧。