隨著時(shí)代的進(jìn)步，科技在飛速發(fā)展，大家的生活也變得越來(lái)越好，大家每天都會(huì)吃或者喝一些新奇的產(chǎn)品或者食物，那么這樣的時(shí)間一久，大家會(huì)去就會(huì)有一個(gè)困惑，比如說(shuō)小編前天買了一瓶非常高檔的紅酒，但是一下子喝不完。該怎么辦呢？那今天就有小編來(lái)為大家分享一篇關(guān)于開(kāi)瓶后的紅酒能保存多久的文章，希望大家通過(guò)小編的分享，可以明白紅酒的一個(gè)保質(zhì)期是有什么樣的東西決定的，它的保質(zhì)期一般是多長(zhǎng)時(shí)間，開(kāi)了瓶以后應(yīng)該把它放在哪里才是最好的，以及紅酒開(kāi)瓶以后它的口感和度數(shù)會(huì)不會(huì)發(fā)生一些明顯的變化，還有他的酒液顏色會(huì)不會(huì)有一些變化，大家喝進(jìn)去會(huì)不會(huì)對(duì)身體有一些不好的影響，這些大家都可以從當(dāng)中仔細(xì)的尋找，小編呢，就是為大家做一些問(wèn)題的講解，希望大家可以認(rèn)真的閱讀文章。那么接下來(lái)的時(shí)間就交給大家了。

　　開(kāi)過(guò)的紅酒如何保存

　　1、一般，紅酒開(kāi)瓶后，放置于陰涼通風(fēng)處，最多能保存2—3天。若要延長(zhǎng)保存時(shí)間，開(kāi)瓶后，應(yīng)該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風(fēng)處；

　　2、也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒?jié)M，然后用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時(shí)間。建議把沒(méi)喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完；

　　3、如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下來(lái)。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達(dá)到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鮮潔凈的的瓶塞，通?？梢员４鏀?shù)年之久。要記住的是，不要用洗潔精或清潔劑來(lái)洗刷小容量酒瓶，以免留下的殘漬會(huì)污染酒液。

　　儲(chǔ)存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過(guò)25℃的環(huán)境下，紅酒會(huì)失去細(xì)膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過(guò)一樣。

　　若溫度過(guò)低，葡萄酒也會(huì)膨脹，出現(xiàn)酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現(xiàn)象，造成葡萄酒被氧化、細(xì)菌滋生。最后，過(guò)期的紅酒也不用丟棄，用來(lái)做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯(cuò)。

　　擴(kuò)展資料

　　氧氣對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)亦敵亦友。在儲(chǔ)存一瓶重新封口的葡萄酒時(shí)，需要確保酒瓶處于直立狀態(tài)，以盡量減小酒液和氧氣的接觸面。

　　酒精度比較高的紅/白葡萄酒一般比酒精度低的保存得更久。

　　一瓶3/4滿的葡萄酒保存四天后再喝可能完全沒(méi)問(wèn)題；而一瓶1/4滿的葡萄酒如果也保存四天，估計(jì)口感沒(méi)有前者那么好。瓶?jī)?nèi)剩余的葡萄酒越多，里面的氧氣就越少，所以就可以保存得越久一些。

　　另外，開(kāi)瓶之前已經(jīng)陳放了10年以上的葡萄酒也應(yīng)該在開(kāi)瓶后盡快喝掉。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是，越老的葡萄酒，開(kāi)瓶后就越需要盡快喝掉。

　　綜上所述，紅酒開(kāi)瓶以后，大家最好在七天之內(nèi)把它用完，而且一定要保存在一個(gè)密封的環(huán)境當(dāng)中，或者是低溫密封的環(huán)境當(dāng)中，因?yàn)檫@樣紅酒的發(fā)酵才會(huì)減緩許多，否則的話里面進(jìn)入了許多的細(xì)菌或者微生物，它們?cè)購(gòu)募t酒瓶里迅速發(fā)酵，會(huì)導(dǎo)致紅酒的酒液變得很酸，到時(shí)候大家品嘗的時(shí)候就失去了他以前的那種口感。甚至可能會(huì)威脅到自己的身體安全，所以說(shuō)呢，希望大家通過(guò)文章明白這些道理，對(duì)大家以后的生活也是有一些實(shí)質(zhì)性的幫助的。那么今天的分享就到這里了，希望大家有所收獲。