近年來，隨著我國人民生活的日益提高，大家的生活質(zhì)量也越來越高，對于外界的一些物質(zhì)要求也是比較嚴(yán)格的。所以說呢，俗話說得好，飯飽思淫欲，那么大家就會看一些細(xì)節(jié)。比如說紅酒呢，在早些年大家可能都喝不到這樣的酒，但是隨著我國國力的提升，國家越來越開放。人民都可以有機會或者有經(jīng)濟能力，可以享受到紅酒的滋味，那么大家知道嗎？紅酒的酒精度數(shù)怎么看呢？今天就有小編來為大家分享一篇關(guān)于紅酒酒精度數(shù)怎么看的文章，希望大家通過小編的分享可以從生活中發(fā)現(xiàn)一些大家平?？床坏降募?xì)節(jié)，正所謂從細(xì)節(jié)走入生活，反之亦然，這樣會對大家以后的生活更有幫助，使大家更加熱愛生活，熱愛這個世界，那么希望大家可以認(rèn)真閱讀文章。這樣的話大家才會知道一些關(guān)于紅酒很多的一些知識，也不會白看這篇文章了，畢竟搜集這篇文章也是很辛苦的，小編希望大家可以認(rèn)真地閱讀。從中一定要有收獲才是最好的，那么大家可以看文章了。

　　紅酒酒精度數(shù)怎么看

　　紅酒作為一種酒精飲料，很多人會以酒精度數(shù)的高低來評判品質(zhì)的好壞。其實，酒精度的高低和紅酒的好壞沒有必然的聯(lián)系，陳年潛力才是判斷一款紅酒好壞的重要指標(biāo)！酒精度就好比是像素，很多手機的像素甚至比單反還高，但是沒有哪個手機廠商敢說，自己的拍照效果比單反強！

　　酒精度的高低是葡萄的含糖量決定的，葡萄的成熟度越高，所含的糖分就越高，釀出的紅酒酒精度就高。釀酒的過程，就是酵母菌將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精的過程。

　　對于入門級紅酒（低端紅酒的代名詞），酒精度有一定的參考意義。反正大家品質(zhì)都不怎么樣，那就比酒精度唄！至少，酒精度高的紅酒，用來釀酒的葡萄成熟度更高。這就好比，說到拍照，各大手機廠商毫無意外的，都會拿像素出來PK。你的2000萬，我的3000萬！反正大家都是攝影領(lǐng)域的業(yè)余產(chǎn)品，你像素還低，那豈不是業(yè)余中的業(yè)余！

　　對于低端入門級紅酒，別買法國的，智利、澳大利亞產(chǎn)的性價比更高。相同價格買酒精度更高的！

　　對于中高端紅酒，就別老是把酒精度掛在嘴邊了。就像單反的廠家，不會拿高像素出來叫囂一樣。有些年份的拉菲，酒精度才12度。而澳大利亞南部的紅酒，酒精度輕易就能達到14度以上，但是只能賣到幾十元！對于高端紅酒，酒精度的高低已經(jīng)說明不了什么了！

　　對于中高端紅酒，酒精度已經(jīng)沒有參考意義。陳年潛力是判斷一瓶紅酒好壞的重要指標(biāo)！俗話說酒越陳越香，往往是時間最能說明一切。這里需要注意的是，陳釀潛力和年份的長短是兩碼事。很多人覺得紅酒年份越長越好，這其實是對陳年潛力的錯誤理解。一款酒，放的時間越久，相應(yīng)的年份就越長。但是并不代表它能放這么久！

　　我們拿相同年份的三款酒，一起放酒窖里，若干年后拿出來。第一款已經(jīng)發(fā)酸不能喝了；第二款雖然沒壞，但是口感大不如前；第三款口感更加醇厚，品質(zhì)大大提升。陳年潛力說的就是，像第三款酒這樣，經(jīng)過陳年之后，品質(zhì)越來越好！

　　因此，陳年潛力越強，則酒的品質(zhì)越好！曾經(jīng)，一款1787年的拉菲，被拍出15.6萬美金的天價！

　　如何判斷一款酒的陳年潛力呢？作為消費者，并不需要親自判讀，因為酒評家們已經(jīng)給出了答案，并反應(yīng)在對酒的評分里！市場上500元以上紅酒，都會有酒評家的評分，例如羅伯特-帕克、詹姆斯-薩克林等，消費者只需比較得分高低即可！

　　對于1000元以內(nèi)的紅酒，建議選擇智利、澳大利亞等新世界產(chǎn)酒國。這些國家紅酒，性價比更高。別的不說，單單是進口綜合稅率，就比法國低了將近20%。至于高端紅酒，那差不多就只能選擇法國了。毫不夸張的說，市場價1000元以上的紅酒，90%以上產(chǎn)自法國！法國紅酒好，其實說的只是法國的高端紅酒！

　　酒精度數(shù)的定義

　　基本定義

　　酒精的度數(shù)，表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分?jǐn)?shù)，以V/V作為酒精度的單位。例如：7%（V/V），其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。

　　另外，酒精的化學(xué)式為C2H5OH。

　　表示法

　　標(biāo)準(zhǔn)酒度

　　標(biāo)準(zhǔn)酒度（Alcohol%byvolume）。標(biāo)準(zhǔn)酒度是法國著名化學(xué)家蓋·呂薩克（Gay-Lussac）發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標(biāo)準(zhǔn)酒度又稱為蓋．呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示；

　　英制酒度

　　英制酒度（DegreesofproofUK）。英制酒度是18世紀(jì)由英國人克拉克（Clark）創(chuàng)造的一種酒度計算方法；

　　美制酒度

　　美制酒度（DegreesofproofUS）。美制酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當(dāng)于0.5%的酒精含量。

　　綜上所述，紅酒酒精度數(shù)大家其實直接看紅酒的背面一些貼條就可以看得出來，或者看瓶身，尤其是瓶頸位置也有一些烙印。還有一些紅酒的話，他們會在包裝的盒子上寫著這篇瓶酒的生產(chǎn)日期，當(dāng)然那些紅酒都是一些非常低廉的紅酒，廠家都無法保證，所以說大家對于那些。紅酒小編也不介意大家選購了。最后呢，小編還是要提醒大家一句，美酒佳肴雖然都很好，但是一定不能過量的飲用。否則的話真的會造成自己的身體，有一些不可逆的傷害，大家也不想自己的后半生在病床上度過吧。