現(xiàn)在有不少言論說，喝白酒不能吃海帶，不少人疑惑，為什么喝白酒不能吃海帶呢？關于，喝白酒能吃海帶嗎？為什么喝白酒不能吃海帶呢？接下來我們就一起來看一看吧！

　　喝白酒能吃海帶嗎

　　海帶遇白酒后會變硬，所以喝酒時吃海帶很傷胃。吃了多少年海帶，頭一次聽到這個說法。耳聞不如目睹，我們一起來看看曾經有一個記者為大家做的這么一個簡單的實驗，想證實這種說法是否靠譜。所用的實驗材料很簡單：兩個玻璃杯，四根海帶絲（每根長約25cm）。

　　1、19:00，實驗開始。兩個玻璃杯分別注入一樣多的水和白酒，每個杯子里再分別放入兩根海帶絲，然后靜觀變化。此時，兩個杯子里的海帶絲都呈很自然的舒展狀。

　　2、20:00，從兩個杯子的外觀看，尚不能找到差別。不過用手分別捏一捏杯子里的海帶絲，酒杯中的海帶絲略硬點。

　　3、21:00，從外觀看，酒杯中的海帶絲已經卷起來且顏色明顯發(fā)暗（類似于炒菜時被炒老了一樣）。再用手分別捏一下，酒杯中的海帶絲明顯變硬，不容易被隨意扯斷。水杯中的海帶絲，依舊保持原樣：綠油油的，軟軟的。

　　實驗證實：白酒泡海帶真的能讓其變硬。喝白酒不能吃海帶嗎這個問題就解決了，對于這個問題來說，我們還是比較常見的，很多時候我們都不注意，其實對于飲食我們還是應該多了解些知識，這樣對我們有很大的幫助，因為我們可以通過這些只是了解到食物的相克的情況，對我們身體有很多好處。

　　為什么喝白酒不能吃海帶

　　因為海帶含有的膠質，遇到酒精特別是白酒，會凝固變硬，不容易消化甚至會刮傷胃壁，所以在酒席上，最好少吃這類食品。喝酒本身就會傷胃，不管有沒有吃海帶，都有可能會出現(xiàn)胃黏膜受傷的狀況。建議大家喝酒時可同時多吃高蛋白食物，比如提前吃一些豬牛羊肉等高蛋白食物，也可有意識地多吃富含維生素B族的動物肝臟以及燕麥等粗糧。喝酒時還應多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可減少酒精對人體的傷害。此外，紅薯、紫薯中的胡蘿卜素和花青素也會對人體產生保護作用。

　　不宜吃海帶的人群

　　1、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

　　2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

　　3、孕婦不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

　　來源：網絡