對于我們而言可能對于口糧酒的稱呼比較陌生，但是如果說到糧食酒就會有一種熟悉感。那么口糧就是什么呢？在以前五六十年代的時(shí)候口糧酒是那個(gè)時(shí)候的稱呼，那個(gè)時(shí)代可能沒有我們現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)這么發(fā)達(dá)，人們經(jīng)常招呼客人都會自己釀酒?，F(xiàn)在我們認(rèn)為它是一種低端實(shí)惠的糧食酒，接下來小編就給您想推薦一下我國十大口糧酒吧！
十大口糧酒
1.瀘州老窖特曲(濃香型)
瀘州老窖被譽(yù)為“濃香鼻祖”、“酒中泰斗”。瀘州老窖特曲一直是瀘州老窖的經(jīng)典代表，濃香型大曲酒的典型代表，窖香味和酯香突出，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長"的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世，在五屆"國家名酒"評選中均獲得國家名酒稱號。
2.老郎酒1898(醬香型)
郎酒是性價(jià)比最高醬香型白酒。醬味足，特色是入口高酸微甘，回味悠遠(yuǎn)。郎酒的年份酒是好酒。醬香型中茅臺比較高端，而郎酒更適合平民消費(fèi)和居家日常。
3.老白汾酒45度(清香型酒)
汾酒是清香型代表，清香純正無刺激性，飲后回味悠長爽凈。清香型白酒入口對口腔的刺激相對較弱，反而有種清甜的味道，但吞咽后刺激度相對較高。也許汾酒常出現(xiàn)在親友聚會的餐桌上，喝起來總有一種家鄉(xiāng)味道。清香型的汾酒最適合與海鮮搭配。
4.茅臺貴州大曲 80年代(醬香型)
生產(chǎn)過程5年+，酒體厚重綿柔，香氣110種+，入口能嘗出“醬香”與“窖香”，飲后杯底留香且余香不散，“掛杯”明顯，酒后不上頭。茅臺的假貨是個(gè)頭痛的問題，大家一定要選擇正規(guī)渠道購買。最近茅臺漲價(jià)有點(diǎn)兇，若對醬香型情有獨(dú)鐘但是覺得喝茅臺有點(diǎn)兒奢的話，不如嘗嘗這款貴州大曲，迎賓、王子在此就不推薦了。
5.劍南春金劍南K6(濃香型)
K6是一款濃香型白酒，芳香濃郁，清冽，像青年人一樣充滿朝氣，回味甘甜。
6.古井貢酒1989 (濃香型)
古井貢酒是中國老八大名酒之一，香氣種類普遍多于其他濃香型大曲，入口綿甜、醇香清怡、口感飽滿，并且在醇甜柔順中透出若隱若現(xiàn)的香氣。
7.董酒密藏54度430ml(董香型)
董酒是藥香型白酒，相對小眾一些，可能好多人喝不慣他那股濃濃的藥味吧。酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。既有大曲酒的濃郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔綿醇和與回甘，并微帶使人有舒適感的百草香及爽口的酸味，飲后不干、不燥、不燒心、不上頭、余味綿綿。
8.水井坊小水井(濃香型)
水井坊屬于典型的濃香型白酒，如果說茅臺以甜味和縈繞舌尖的酒香著稱，水井坊則以清冽干凈的味道見長。口感醇厚綿柔、順暢，入口甜潤、濃醇而不烈，酒體豐滿。
9.四特酒 東方韻弘韻(特香型)
四特酒為特香型白酒，主要代表產(chǎn)品有:四特東方韻系列、四特錦瓷系列、四特老窖等多品種，全覆蓋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足各階層消費(fèi)需求。這里推薦東方韻，口感干凈，回甜，不上頭，純糧釀造，在這一檔里性價(jià)比適中。
10.牛欄山
牛欄山是平民級別的濃香型白酒，性價(jià)比高。酒體綿軟溫和，入口味道重，有香氣，類似于波本威士忌的感覺，但后味重，有回香。因?yàn)槲吨?，建議搭配清淡的菜肴。
什么是純糧酒
純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。
糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。
1、主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn)，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴(yán)格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。
2、輔助原料：稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。
3、釀酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。
綜上所述：以上小編推薦的十大口糧酒每一款都有自己的特色，瀘州老窖特曲以醇香濃郁聞名于世，每一款釀造過程都是用純糧制造，不會有任何勾兌摻雜成分的過程，對于人體的健康有一定的益處。但是在這樣一個(gè)魚龍混雜的時(shí)代，有一些企業(yè)為了謀取更大的利潤，里面便會參加一些超過國家標(biāo)準(zhǔn)的酒精和其它有害物質(zhì)，因此我們不管在購買什么酒時(shí)都要懂得鑒別和提高防偽意識。
