法國哪些品牌的紅酒好?這3個品牌一定要知道

  說起紅酒,大家都會想到法國紅酒,但其實對于剛開始接觸紅酒的朋友來說,如何從眾多法國紅酒品牌中選到合適自己的卻并不容易。那么法國哪些品牌的紅酒比較好呢?小編推薦以下3個。

  1、赤霞珠

  如果不是為了說它是來自梅多克的話,人們將不會去介紹這個世界葡萄界的明星,因為只有在梅多克,和美樂組合,才有它最優(yōu)秀的品質(zhì)。如果說它的香味以青椒味為特征,那人們也學會了控制它的單寧量,使之也能散發(fā)出其它的香味如黑茶子,皮革,雪松,香辛料以及黑色水果的味道。這一豐富的香味,連同它的丹寧和陳釀潛力,通過波爾多葡萄酒而為全世界公認。地區(qū)餐酒也大量用它,釀造出的酒主要是果香,為了適應更快的消費,如在朗格多克就非常成功。全世界至少有170000公頃土地種植赤霞珠,從摩爾達維亞一直到南非。該品種晚熟皮厚,但是需要在炎熱的土地上才能達到理想的成熟度。在法國,它往北不能超過波爾多。而在西班牙,一款名叫"添普蘭尼洛(Tempranillo)"的葡萄可以與赤霞珠相媲美。

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  2、西拉

  傳說西拉是1224年十字軍東征時從伊朗的Shiraz千里迢迢帶回來的,但是關(guān)于這個問題,眾家爭論不休,雖然這一品種在羅訥河谷安家落戶。當?shù)氐耐临|(zhì)貧瘠干燥,氣候適宜,適合這個不茁壯晚熟的品種,比如羅第陡峭的山坡。在法國該品種的種植面積達到了45000公頃之多,除了羅訥河谷之外,還在朗格多克和普羅旺斯有種植。地區(qū)餐酒也使之成為神話般的品種。西拉品種釀造的葡萄酒色澤鮮艷,其靈魂即酒香中煙熏味,胡椒味圍繞著堇菜花,桑葚和歐洲越桔的香氣,同時吸引愛好者的還有其平衡的丹寧,強勁而如天鵝絨般。

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  3、佳美

  佳美的另一個名字是佳美博若萊,顧名思義,二者存在不可分離的關(guān)系,那就是60%的佳美種都植在博若萊地區(qū),該地區(qū)沙礫質(zhì)的土壤貧瘠而呈酸性,是上好葡萄的理想生長條件。在勃艮第、盧瓦河谷也有佳美種植,那里的北方氣候條件也十分適合。佳美帶有桑葚、櫻桃、草莓、醋栗的香味,也可以用來釀造哄人的次等葡萄酒。由于丹寧含量低,佳美主要是水果香味,加上一絲酸味,使之能夠佐以家常菜,冷凍飲用。這一特性在新博若萊表現(xiàn)得更好。

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  總之,不同品牌的紅酒會有不同的特點,口感滋味也有所區(qū)別。至于哪個品牌的紅酒最好喝,最后就取決于各自的喜好了。