精品郎酒怎么樣

  白酒作為我國(guó)的國(guó)酒有著五千年的文化了,其間不乏有一開始的粗亮到現(xiàn)在的經(jīng)量啤酒。那么啤酒,經(jīng)歷了很多的變化和蛻變以后稱謂了。被世界所認(rèn)可的酒類之一,也是世界的三大酒之一,那么大家知道在我國(guó)的十大名酒是什么嗎,今天呢就有小編來(lái)為大家分享一篇關(guān)于精品郎酒怎么樣,看看我們國(guó)家十大品牌之一的郎酒,他是什么樣的歷史背景,他有什么樣的口感,希望小編的文章可以對(duì)大家有所幫助,大家可以通過(guò)文章,有一些自己的感悟和收獲。

  精品郎酒怎么樣

  郎酒,四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

  郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn),地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱,孕育了中國(guó)兩大醬香白酒,茅臺(tái)青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲(chǔ)酒溶洞——天寶洞,醇化生香,陳化老熟。

  2004年10月21日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“郎酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

  中文名:郎酒
  產(chǎn)地名稱:四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)
  品質(zhì)特點(diǎn):醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細(xì)膩
  地理標(biāo)志:國(guó)家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品
  批準(zhǔn)文號(hào):國(guó)家質(zhì)檢總局公告2004年第152號(hào)
  產(chǎn)品特點(diǎn):品質(zhì)特性

  郎酒的特色是“醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),空杯留香久”。它在釀制過(guò)程中,雖按茅臺(tái)酒的工藝,但其味道又不同于茅臺(tái)酒的醬香,香氣較之更馥郁、更濃烈,有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊:“蜀中盡道多佳釀,更數(shù)郎酒回味長(zhǎng)”。

  郎酒香型素有“一樹三花之稱”指的是濃香型,醬香型,兼香型。郎酒

  釀造工藝
  從漢代的“枸醬酒”到宋代的“鳳曲法酒”,從“回沙工藝”到“盤勾勾兌”,郎酒傳承一千多年的釀造古法,形成了“高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經(jīng)年洞藏、盤勾勾兌”的獨(dú)特工藝。Content wei xin tu pian 20191211214111
  郎酒的產(chǎn)地環(huán)境
  四川省古藺縣地處大婁山西段北側(cè),屬盆周山地低中山地貌類型區(qū)。境內(nèi)山巒疊嶂、溝壑縱橫,海拔高低相對(duì)懸殊,最高西北面新街坪海拔1843米,最低東北面太平渡兩河口海拔300米,相對(duì)高差1543米。整個(gè)地勢(shì)西高東低,南陡北緩,按其特點(diǎn)分為低山河谷地貌區(qū),低山窄谷地貌區(qū),中山槽谷地貌區(qū)和中山峽谷地貌區(qū)。地層發(fā)育豐富,從新生代的第四系新沖積到古生代的寒武系,有8個(gè)系28個(gè)組。古藺屬四川盆地亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,具有氣候溫和、四季分明、冬春少雨,盛夏多雨、地區(qū)差異大的特點(diǎn),冬春少雨,多年平均氣溫17.6℃,極端高溫40.7℃,極端低溫-3.0℃,年均降雨量761.8毫米,相對(duì)濕度76﹪,常年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|風(fēng),頻率為11﹪,次主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|南風(fēng)和西風(fēng),年平均風(fēng)速1.6米/秒,最大月平均風(fēng)速2.0米/秒,靜風(fēng)頻率46%。

  郎酒廠位于赤水河中游的四川省古藺縣二郎鎮(zhèn),西距縣城四十五公里,與上游隔河相望的貴州茅臺(tái)村相距只有四十公里。二郎鎮(zhèn)依山傍水,青石砌成的梯形街面兩旁的店鋪直通河邊二郎灘渡口,水路可通舟。這里氣候溫濕,土壤黃紅相間,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅高粱,當(dāng)?shù)厝朔Q為“古藺高粱”或是“本地高粱”,同時(shí)也盛產(chǎn)郎酒制曲所用小麥,釀酒原料豐富。氣溫有利于霉菌、酵母菌等釀酒微生物的繁殖,具有優(yōu)良的釀酒客觀自然條件。

  郎酒采用龍洞山泉水——郎泉水釀造,經(jīng)有關(guān)部門測(cè)試,結(jié)果證明:取自深山1000米以下之天然龍洞山泉水是天然優(yōu)質(zhì)礦泉水,透明無(wú)味,PH值適中,硬度小,富含礦物質(zhì):鈣、鎂、鉀、鈉、偏硅酸等,是優(yōu)良的礦泉水和釀酒用水。

  儲(chǔ)藏郎酒的天寶洞、地寶洞,是世界最大的天然白酒酒庫(kù)。洞內(nèi)冬暖夏涼,常年保持?jǐn)z氏19—21度的恒溫,在洞內(nèi)藏酒,有利于酒體醇化,揮發(fā)的酒分子,附著在洞壁上,日積月累,已形成了厚厚的酒苔。這不僅有利于酒菌的繁衍生息,更可以使新酒的醇化老熟加快。

  綜上所述精品郎酒的口感絕對(duì)是沒(méi)得說(shuō)的,而且郎酒在世界以及全中國(guó)的影響力也是數(shù)一數(shù)二的。所以大家可以放心地購(gòu)買和品嘗唯一不足的一點(diǎn)就是郎酒的價(jià)錢確實(shí)不是很低,所以說(shuō)大家要量力而行,要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)狀況來(lái)購(gòu)買合適的酒類。但是在這里大家要聽小編一句勸,郎酒雖然也是世界的頂級(jí)白酒之一但是呢大家一定不可以多喝喝多了的話會(huì)造成身體機(jī)能的紊亂中則可能會(huì)喪失性命所以為了生命安全著想,還是不要過(guò)量喝酒了。

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