現(xiàn)在有越來越多的人在酒類選擇方面更愿意選擇葡萄酒,相比于其他酒類葡萄酒酒精度數(shù)較低,也更加健康一些。當(dāng)然葡萄酒的品牌也是種類繁多數(shù)不勝數(shù),但是很多人都愿意喝進(jìn)口的紅酒,其實(shí)這也不足為奇因?yàn)橹袊a(chǎn)紅酒的歷史相對來說比較短,不管是在原料種植方面還是在生產(chǎn)設(shè)備方面與國外紅酒都是不能相比的,但是在這樣一個(gè)魚龍混雜的時(shí)代很多人也會買到假的葡萄酒,那么我們?nèi)绾舞b別進(jìn)口葡萄酒呢?
如何鑒別進(jìn)口葡萄酒
看背酒標(biāo):海關(guān)規(guī)定,進(jìn)口葡萄酒要在中國國內(nèi)銷售,背面必須貼中文背標(biāo)。中文背標(biāo)上面會詳細(xì)的列有很多關(guān)于此款葡萄酒的信息,比如產(chǎn)國,生產(chǎn)原料,灌裝日期等等。如果是原瓶進(jìn)口葡萄酒,中文背標(biāo)上面的原產(chǎn)地是外國的。如果是原液進(jìn)口的灌裝葡萄酒,會出現(xiàn)原產(chǎn)國是外國,產(chǎn)地是中國某個(gè)城市。
看報(bào)關(guān)單據(jù):雖然進(jìn)口商在向消費(fèi)者出示報(bào)關(guān)單時(shí)通常會將價(jià)格遮蓋,但是其他信息是可以看到的,比如《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》等等。原瓶進(jìn)口葡萄酒,進(jìn)口時(shí)的報(bào)關(guān)單據(jù)是以瓶為申報(bào)單位。灌裝葡萄酒進(jìn)口時(shí)的報(bào)關(guān)單據(jù)是按噸申報(bào)。
葡萄酒選購年份指南
葡萄酒在選購時(shí),年份和產(chǎn)區(qū)是兩個(gè)非常重要的信息,特別是對于舊世界(法國、意大利、西班牙等國)的葡萄酒的選購,年份更是具有舉足輕重的意義。對于量產(chǎn)的新世界葡萄酒,年份對品質(zhì)的影響非常有限。
葡萄酒在選購時(shí),年份和產(chǎn)區(qū)是兩個(gè)非常重要的信息,特別是對于舊世界葡萄酒的選購,年份更是具有舉足輕重的意義,同一產(chǎn)區(qū)不同的年份,葡萄酒的品質(zhì)差異也會比較大,而對于新世界葡萄酒來說,年份的影響比較小,因?yàn)樾率澜缙咸丫飘a(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)了量產(chǎn),產(chǎn)區(qū)的氣候也都比較穩(wěn)定。
所以在選購葡萄酒的時(shí)候,舊世界葡萄酒應(yīng)該同時(shí)注重年份和產(chǎn)區(qū),新世界葡萄酒則更多的是關(guān)注葡萄品種和產(chǎn)區(qū),年份顯得并不是很重要。
綜上所述:很多無良商家會在葡萄酒中參加色素和過量酒精,而且是用的色素還是廉價(jià)色素,為了謀取更大的利益去賺取昧良心的錢,因此我們在購買葡萄酒時(shí)一定要學(xué)會鑒別,購買時(shí)也一定要去正規(guī)的場所千萬不可以去小販購買,也不要貪圖小便宜,謹(jǐn)防購買到假的葡萄酒上當(dāng)受騙。