白葡萄酒能存放多長時間?白葡萄酒的保存期限

  白葡萄酒也有一定的適飲期,在最佳飲用期限內喝白葡萄酒才能品嘗到它的美味,因此白葡萄酒不建議長期的保存,買回去的白葡萄酒需要盡快喝完。特別是普通的白葡萄酒更不能久放,否則口味會變差。那么,白葡萄酒能存放多長時間?下面我們就來了解下白葡萄酒的保存期限,一起來了解看看。Content b326e66516e14bae8b8d696157f...


  白葡萄酒的保存期限

  1、未開瓶的白葡萄酒的保存期限

  絕大多數(shù)白葡萄酒(以及紅酒)都應該在2到3年內食用。一般來說,大多數(shù)大眾市場白葡萄酒在發(fā)布時是最新鮮的,最好是盡可能接近葡萄酒年份。當然了,對于頂級的白葡萄酒也是可以保存十年二十年左右的,如高品質的霞多麗葡萄酒十年左右成熟期;優(yōu)質的雷司令葡萄酒十年左右成熟期;高品質甜白葡萄酒二十年左右成熟期。

  2、開瓶后的白葡萄酒的保存期限

  要說白葡萄酒開瓶后保質期多少,首先我們要知道的是,對于葡萄酒其沒有保質期,但是有著合適的飲用期限。一般要說購買白葡萄酒,建議大家在購買后的幾年內就應該將其喝完。對于白葡萄酒來瓶后的保質期肯定沒有那么長,一般最好在來瓶后的一周之內將其飲用完。因為時間太長的話,其中的白葡萄酒的口感會有所變化,自然品嘗的時候可以明顯感覺到不同。

  對于開瓶后的白葡萄酒的保存期限,一般白葡萄酒開瓶后的保質期根據(jù)葡萄酒類型和儲存方式的不同而略有差異。通常情況下,酒體輕盈的白葡萄酒在開瓶后,如果用軟木塞密封,放入冰箱內保存,保質期在一個星期左右(3到7天)。酒體豐滿的白葡萄酒因其酸度較低,所以保質期比酒體輕盈的白葡萄酒短。在開瓶后,用軟木塞密封,放入冰箱內儲存,保質期在3到5天左右。Content fcaa14ca9f8718d842ed1a


  白葡萄酒怎么保存好?

  1、濕度

  相對濕度在65%為長久儲藏之最佳環(huán)境。但是,相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。如濕度偏低,空氣就通過變干的軟木塞進入酒瓶而氧化干白葡萄酒,酒水也會滲入軟木塞;如濕度偏高會產(chǎn)生異味,同時損壞標簽。

  2、平直擺放

  干白葡萄酒瓶應始終平直擺放儲藏,以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的濕度,以及酒瓶良好的密封作用,避免空氣進入導致干白葡萄酒氧化、熟化。干白葡萄酒瓶豎直擺放儲藏時,酒和軟木塞之間易存在空隙。因此干白葡萄酒平直擺放最佳,擺放時酒的水平度至少需達到瓶頸部位。

  3、紫外光

  紫外線破壞有機化合物可使干白葡萄酒早熟或老化,尤其丹寧酸,它主要影響著干白葡萄酒的芳香,味道以及結構,以致品嘗或聞起來猶如大蒜或濕羊毛的味道;因此干白葡萄酒最好儲藏在沒有光線的地方,尤其是對名貴的酒,注意避免陽光,特別是照明燈光,因為這兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而,我們的白色LED燈不僅是照明設備,因不含紫外線光波成為眾多藏酒愛好者的最佳選擇,它的另一個好處還在于不傳導熱量影響酒的溫度。

  4、空氣流通

  在潮濕的環(huán)境中,空氣的流通主要是防止細菌成長。侵濕的軟木塞易產(chǎn)生有害氣味,強烈的氣味穿透軟木塞改變干白葡萄酒原有的品質。箱內的風扇吸收新鮮空氣,均勻疏散空氣防止滋生細菌。Content b39a fyrcsrw8914288


  以上內容就介紹到這里。絕大多數(shù)白葡萄酒的適飲期都在發(fā)售后的2-3年內。一般來說,面向大眾市場的白葡萄酒在發(fā)售時口感、風味是最為新鮮的,所以越早飲用越佳,不要長期保存。

  來源:網(wǎng)絡