白啤酒它是起源于歐洲，主要以小麥和大麥芽為原料但是白啤酒的顏色一般比較偏低，經(jīng)過酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。白啤酒的酒精含量較少，顏色呈現(xiàn)微白狀態(tài)，味道比較略帶一點酸味，相對于普通啤酒來說口味更加柔和，符合當(dāng)今消費者對于營養(yǎng)的需求也滿足了大眾的口味，但是白啤酒有什么樣的功效呢？他與其他啤酒的功效有什么樣的不同之處呢？接下來就讓小編給您介紹一下。

　　白啤酒的功效
　　原漿白啤中較低含量的鈉、酒精、核酸，能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈。加快人體的代謝活動，具有利尿的功效。

　　原漿白啤中含有的有機酸具有清新提神的作用，減少過度興奮，促進肌肉松弛。酵母中含有大量的B族維生素，可對抗貧血和調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng)代謝的機制，有護眼的功效。

　　原漿白啤中航油非常少的鈉，不含脂肪和膽固醇，對抑制體型的過快增長非常有效，有減肥的功效，而且防止得高血壓，同時還具有解酒、排毒的作用。

　　啤酒的種類
　　干啤酒--80年代末由日本朝日公司率先推出，一經(jīng)推出大受歡迎。該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑?，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、殺口力強的特點。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。

　　全麥芽啤酒--遵循德國的純粹法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。

　　頭道麥汁啤酒--由日本麒麟啤酒公司率先推出，即利用過濾所得的麥汁直接進行發(fā)酵，而不摻入沖洗殘?zhí)堑亩利溨?。具有口味醇爽、后味干凈的特點。麒麟公司在中國珠海的廠中已經(jīng)推出，名為一番榨。
　　黑啤酒--麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、酒精含量高的特點，并具有焦糖香味。最著名的為司陶特黑啤酒。低(無)醇啤酒-----基于消費者對健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。美國規(guī)定酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒，酒精含量少于0.5(V/V)的啤酒為無醇啤酒。他們的生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣，但最后經(jīng)過脫醇方法，將酒精分離。脫醇的方法較多，常用的為蒸餾方法脫醇。

　　冰啤酒--由加拿大拉巴特(Labatt)公司開發(fā)。將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過過濾，將大冰晶過濾掉。通過這一步處理解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。處理后的啤酒濃度和酒精度并未增加很多。

　　綠啤酒--啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈綠色。國內(nèi)已有生產(chǎn)。

　　暖啤酒--屬于啤酒的后調(diào)味。后酵中加入姜汁或枸杞，有預(yù)防感冒和胃寒的作用。

　　菠蘿啤酒--后酵中加入菠蘿提取物，適于婦女、老年人飲用。

　　白啤酒--以小麥芽生產(chǎn)為主要原料的啤酒，酒液呈白色，清涼透明，酒花香氣突出，泡沫持久，適合于各種場合飲用。

　　沙棘啤酒--啤酒中加入沙棘果汁，啤酒中有酸甜感，富含多種維生素、氨基酸。酒液清亮，泡沫潔白細(xì)膩，屬于天然果汁飲料型啤酒。

　　綜上所述：一直以來白啤酒都是以生啤酒的形式飲用，一開始是由日本率先推出，一經(jīng)上市受到了很多人的歡迎和追捧，因為白啤酒采用的是全部麥芽原料不會添加任何輔料，但是生產(chǎn)出的啤酒成本也相對來說較高。白啤酒是一種特別特別的啤酒喝起。