對于高度白酒很多人都是比較抵觸的，因為低度白酒的適應已經是很多人群認為極限的事情了，何況是42度以上的白酒，雖然隨著時代的發(fā)展，隨著各種酒桌文化的傳播很多不喜歡喝酒的人也在不知不覺中被潛移默化了，但是對于大眾來說高度白酒還是猶如噩夢一般的存在，我們對于各種酒品的知識慢慢形成了一定的系統(tǒng)，我們知道高度白酒的內用外用功效都是比低度白酒好一些的，但是它的酒精含量還是讓人群發(fā)抖的，下面我們就來了解一下高度白酒的各種用處。

　　高度白酒的外用功效與作用
　　減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕揉，能舒筋活血，消除疼痛。
　　去腥：手上沾有魚蝦腥味時，用少許清洗，即可去掉腥氣味。
　　除膩：在烹調脂肪較多的肉類、魚類時，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而不油膩。
　　消苦：剖魚時若弄破苦膽，立即在魚肚內抹一點白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。
　　減酸：烹調菜肴時，如果加醋過多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。
　　去泡：因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡。
　　增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。
　　高度白酒的保存方法

　　1.用壇子存放
　　首先專業(yè)的酒廠把酒生產好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來。這個很重要，陶瓷的壇子里的礦物質對能使白酒的品質更好，并且越放越香。

　　2.放入深窖儲藏
　　用壇子裝好密封后，選擇深窖儲藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境，最有利于白酒的自然老熟。

　　3.存放時間
　　一般酒的存放時間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒.

　　4.帶包裝存放
　　一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因為酒容易揮發(fā)，已經打開過的酒不適合較長時間的保存。

　　小編提示；以上我們?yōu)榇驌艚榻B了高度白酒的神奇功效，也讓大家明白了高度比起低度白酒更有醫(yī)療以及內在品嘗價值，這些都是有科學依據的。雖然科學告訴我們高度白酒的各種好處，但是也同時告訴我們它的酒精含量也不是吹噓的，所以飲用高度白酒一定要適量再適量。