相信很多葡萄酒愛好者都知道喝葡萄酒可以美容養(yǎng)顏、預防疾病。但其實,喝葡萄酒也是有所講究的,如果飲用時搭配不正確或者出現(xiàn)誤區(qū)就會有害無益。今天,為大家介紹一下喝葡萄酒的禁忌。
喝紅酒的禁忌有哪些?
1、葡萄酒兌雪碧或可樂
很多人喜歡用可樂、雪碧等碳酸飲料兌酒喝,看起來是將酒的度數(shù)稀釋,喝起來更爽口,但更容易喝多。
其中飲料中所含的二氧化碳,能使胃部撐大,導致吸收酒精的面積變大。
二氧化碳還會進酒精進入小腸,增加酒精在小腸中的吸收,進一步增加了人體對酒精的吸收度,導致酒精攝入過量,更加容易醉酒。
飲料中還含中大量的糖份及熱量,飲用后,會加重人體的糖分及熱量的負擔,很容易誘發(fā)肥胖和其他疾病。
2、葡萄酒兌紅牛
葡萄酒酒加紅牛這種喝法,會對心臟有影響。因為紅牛屬于功能性飲料,含有咖啡因及電解質(zhì)等物質(zhì),摻兌在酒中飲用。
電解質(zhì)中的鈉離子和咖啡因會增加心臟負擔,使人感到心慌、胸悶等,建議不要這樣喝酒,尤其是心臟有問題的人。
3、葡萄酒兌水
如果酒兌水,由于稀釋作用,降低了酒精濃度,也減慢了酒精的吸收速度。大量水分的攝入還會加速酒精的排泄,因此能避免醉酒。
但這樣降低酒精方法容易飲用過量,造成總量的累積,從而引起醉酒。大量酒精經(jīng)肝臟代謝后,產(chǎn)生的熱量會轉變?yōu)橹緝Υ?,加重肝臟的負擔,容易引起脂肪肝、肝硬化等肝臟疾病。
4、有醋相伴
通常而言,沙拉不會對葡萄酒的風味產(chǎn)生影響,但如果其中拌了醋,則會鈍化口腔的感覺,使葡萄酒失去活力,口味變得呆滯平淡。
檸檬水是好的選擇,這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協(xié)調(diào)一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想伴侶,只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。
喝葡萄酒不能吃什么水果?
1、榴蓮
榴蓮中還有大量硫元素,會影響肝臟對酒精的吸收,也就是容易醉酒。對身體有害。
2、柿子/西紅柿
喝酒的時候不能吃柿子,因為柿子中還有鞣酸,在酒精的作用下會和腸胃里面的蛋白質(zhì)食物形成凝塊,無法排出,無法消化。嚴重了會造成腸梗阻,甚至要動手術。
3、山楂
喝酒不能吃山楂,那么吃了會怎么樣呢?不是百分百,但是經(jīng)常酒后吃山楂的人容易患上結石。
不僅僅是山楂,一些沒有成熟的大棗也會導致飲酒者患上結石。因此還是不要吃了吧。
4、菠蘿
常識告訴我們,菠蘿酸酸甜甜很可口。但是喝酒的時候最好不要吃菠蘿,菠蘿里面的酸性物質(zhì),會在酒的作用下對腸胃進行破壞,輕則嘔吐,重則腸胃痙攣。
哪些人不能喝紅酒?
1、孕婦。一些侍酒師認為,孕婦少量飲用葡萄酒是無損自身健康及胎兒健康的,但另一些醫(yī)學研究者卻向準媽媽們發(fā)出警告:孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害,尤其是對胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大,容易導致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動癥的發(fā)生。
2、動脈硬化者。雖說葡萄酒能預防動脈硬化,但是對于已經(jīng)有和血管狹窄的人來說,如果飲紅葡萄酒過多,一則不利于供血機能,二則酒精本身會升高血脂和促進動脈硬化。
3、胃病患者。雖說葡萄酒有助于保護腸胃和幫助消化,但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者,是不適宜飲用葡萄酒的,否則很容易對胃造成刺激而加重病情
4、肝病患者。一般來說,正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的,因為肝臟可以將體內(nèi)的酒精代謝解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害,對酒精的解毒能力較正常人來說較弱,故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
以上就是喝葡萄酒的相關禁忌,大家一定要記得喝葡萄酒不能和這個食物搭配,另外上述的四種人也不能喝葡萄酒,雖然葡萄酒很健康,但也要注意禁忌事項哦。