無論什么東西，我們購(gòu)買的時(shí)候都要仔細(xì)挑選，看這個(gè)東西品質(zhì)如何，是不是正品。因此，像購(gòu)買紅酒這樣的酒水飲品，是非常需要辨別真假的，因?yàn)榧t酒也會(huì)有假冒偽劣的產(chǎn)品。那么，我們?nèi)绾伪鎰e進(jìn)口紅酒的真假呢？辨別進(jìn)口紅酒真假其實(shí)只需要六個(gè)步驟就可以搞定，下面小編就教大家進(jìn)口紅酒真假辨別的六個(gè)步驟，一起來了解看看。

　　進(jìn)口紅酒真假辨別的六個(gè)步驟

　　1、觀察酒瓶外觀

　　酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開或破壞的痕跡；未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒品質(zhì)出問題了。從酒瓶背面標(biāo)簽上的國(guó)際條形碼上可以判斷是哪國(guó)出品，如以3字打頭的，是法國(guó)產(chǎn)地，以9字打頭的，是澳洲產(chǎn)地，以6字打頭的，是制造，等等。部分法國(guó)葡萄酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖標(biāo)，證明是在法國(guó)完稅后的正宗原裝酒。酒瓶瓶底部也有信息，如果是法國(guó)等進(jìn)口國(guó)家的，酒瓶底部的計(jì)量單位則是75cl，而不是750ml的，在法國(guó)是沒有‘ml’這種計(jì)量單位的。

　　2、觀察酒體

　　葡萄酒的顏色是否不自然？通常葡萄酒的顏色呈寶石紅，或淡金，桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質(zhì)后會(huì)有渾濁感，如果色澤不自然，會(huì)有勾兌等嫌疑。葡萄酒體中是否有不明懸浮物？如果是瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體。葡萄酒瓶底部都會(huì)有凹凸，就是在葡萄酒直立時(shí)存放沉淀酒渣的。越需要長(zhǎng)時(shí)間貯存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長(zhǎng)期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

　　3、酒塞標(biāo)識(shí)

　　打開酒瓶，看木塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是專用的。越來越多的國(guó)家出于環(huán)保，越來越多采用橡膠酒塞，也有螺旋蓋設(shè)計(jì)。這并不能說明酒本身的品質(zhì)問題。

　　4、聞葡萄酒的氣味

　　通常打開一支葡萄酒，會(huì)聞到撲滅而來的酒香（馥郁的果香、甚至是花香），如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，或是醋酸味兒，這說明酒已變質(zhì)了。

　　5、觀察葡萄酒的掛杯

　　將葡萄酒倒入紅酒杯，輕輕搖晃，觀察酒體是否有掛杯現(xiàn)象，如果酒體不能掛杯，說明酒可能有勾兌的可能。正常的葡萄酒酒液掛在杯壁上，均勻的一圈，像“小裙子”一樣，均勻、細(xì)致。

　　6、品嘗葡萄酒

　　喝前列口酒，酒液經(jīng)過喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，如有強(qiáng)烈的刺激感，或殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。

　　進(jìn)口葡萄酒沒有外文背標(biāo)是假酒嗎？

　　事實(shí)上，中國(guó)的法律對(duì)進(jìn)口食品飲料的外文背標(biāo)沒有強(qiáng)制性規(guī)定，但《食品安全法》規(guī)定進(jìn)口的預(yù)包裝食品必須有中文標(biāo)簽、中文說明書。有些中國(guó)酒商跟國(guó)外酒莊建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，經(jīng)常會(huì)讓酒莊直接貼上中文背標(biāo)。

　　同理，也有人認(rèn)為只貼了外文背標(biāo)的葡萄酒是假酒，事實(shí)上，我國(guó)法律規(guī)定：用作樣品、禮品、贈(zèng)品、展示品等非貿(mào)易性的葡萄酒，免稅經(jīng)營(yíng)、使領(lǐng)館自用的也可不貼中文背標(biāo)。在海外購(gòu)買郵寄回國(guó)、旅客海外購(gòu)物自帶的葡萄酒以及跨境電商的葡萄酒也不要求貼中文背標(biāo)。

　　所以只靠背面的中文酒標(biāo)來判斷葡萄酒真假的方法并不可靠，有很多酒莊生產(chǎn)的葡萄酒都沒有中文酒標(biāo)，所以你應(yīng)該清楚這是為什么了吧！

　　以上內(nèi)容就介紹到這里，大家有沒有學(xué)會(huì)辨別進(jìn)口紅酒的真假呢。其實(shí)，無論是購(gòu)買國(guó)內(nèi)的紅酒，還是購(gòu)買進(jìn)口紅酒，大家都是需要仔細(xì)辨別紅酒的品質(zhì)的。大家最好找值得信任的商家購(gòu)買，這樣可以確保買到正品。

　　來源：網(wǎng)絡(luò)